Els amants de l’anomenada caça tranquil·la cada any n’hi ha més. Sembla, bé, per què hauria de conèixer una persona, per exemple, els bolets de la regió de Chelyabinsk, si ara es poden comprar sense problemes en
supermercat o mercat més proper? Però no … Segons els psicòlegs, aquesta és la manera en què els residents de les grans ciutats intenten descansar de l’enrenou de la vida quotidiana.
Bolets comestibles de la regió de Chelyabinsk
Cep
Té una excel·lent reputació i destaca entre representants del seu tipus. Aquest home maco té una cama blanca alta i un barret de color marró fosc. El bolet té un sabor excel·lent i, alhora, molt bo per a la salut, ja que conté vitamines A, B1, D. Una altra característica d’aquest anomenat rei dels bolets és el fet de no ser cuc. Es pot fregir, bullir, assecar i adobar i, en tot cas, el sabor del plat serà excel·lent.
La mama
A la regió de Chelyabinsk, es poden observar tres varietats: un blanc, un negre i un to sec.
- El pit blanc de fora és completament blanc de neu, amb una vora corbada a la gorra i una cama buida.
- El terròs negre de la seva estructura és el mateix que el blanc, a excepció del color i una tapa adhesiva.
- El pit sec té diferències fonamentals respecte dels seus parents. Té un barret blanc cremós i una cama curta i gruixuda. Principalment aquests regals del bosc s’utilitzen per a escabetx.
Papallones
Una mantega és un bolet petit amb un barret daurat sobre una cama blanca. Aquesta varietat és molt saborosa, i sobretot per a ella hi ha moltes receptes de diversos plats. Però abans d’utilitzar aquest regal del bosc per menjar, és absolutament necessari netejar-lo a fons.
Bolets
La història sobre els bolets de la regió de Chelyabinsk semblarà incompleta, sense oblidar-nos d’aquest exemplar que creix un munt força reduït. Té un barret en forma de campana, una cama prima lleugerament allargada. Els bolets de mel es poden utilitzar com a escabetx, cuinar sopes d’ells, escabetxar i fins i tot congelar.
Boletus
El barret d’aquest representant del regne subterrani és convex, similar a un petit coixí que es penja sobre la llarga cama blanca en una espècie. Si trenqueu el bolet, notareu que amb el pas del temps el seu color es manté invariable. A més de les anteriors, els bolets populars de la regió de Chelyabinsk (2013) són boletus, chanterelles, russula, bolets, bolets, vaques, trampes, bolets, impermeables, russules i altres.
Cal destacar que tots els bolets contenen vitamines útils i tenen excel·lents dades de gust sempre que estiguin preparades i netejades i mullades prèviament.
Secrets d’experimentats: on hi ha bolets a Chelyabinsk
En general, a la regió hi ha un gran nombre de rutes de bolets i els recol·lectors de bolets experimentats han construït durant molt temps un calendari per passejar pel bosc amb beneficis tant per a ells com per a les seves butxaques.
El districte de Sosnovski és generalment ple de bolets, especialment en dos pobles - Butaki i Kremenkul. Aquí són populars els bolets boletus, russula i mel, que es poden recollir durant tota la temporada de bolets fins a la primera gelada. Si aneu una mica cap a l’oest, fins al llac Bolshoi Kremenkul, també podeu recollir una cistella completa de bolets i bolets de porcini.
El segon lloc on són més habituals els bolets de la regió de Chelyabinsk és el districte d’Argayash. Els amants dels boletus són particularment afortunats aquí.
Al llarg de la carretera Kyshtym-Ozersk als boscos locals, també podeu treure profit de ceps o pits. I als recol·lectors de bolets s’aconsella provar sort al poble de Sargazy o Kureynoye.
