Els chanterelles es poden classificar com els bolets comestibles més famosos que no s’assequen, sinó que s’utilitzen frescos o en conserva. Són rics en vitamina B. Les vitamines C i PP també es troben a les xanterelles. Però aquests bolets es tornen vermells per la substància colorant carotena, que al cos humà es converteix en vitamina A.
Quina velocitat creix un bolet de xafarder?
Aquests regals del bosc poden créixer força temps perquè els cucs no se’ls mengen. A més, no són trencadisses, per tant, sense danys a l’aspecte, es porten tant a la cistella, a la bossa com a la motxilla. Quina velocitat creix un bolet de xafarder? Són molt més productius que moltes altres espècies. Si a l’estiu hi ha molta pluja, els chanterelles creixen de forma ràpida i abundant, constituint una cinquena part del rendiment total de la resta d’espècies de bolets del bosc mixt.
La guineu real
És especialment comú al carril mitjà, però es troba en abundància a tots els boscos. Si responen a la pregunta sobre com creixen els bolets de chanterelle, podem dir que es tracta de bolets familiars. Gairebé mai es produeixen de forma individual, sinó que creixen en famílies nombroses, camins sencers. El seu barret té un color groc brillant, en els bolets joves té forma convexa amb vores arrodonides. Tenen plaques estretes que s’assemblen a plecs i tenen el mateix color que els barrets. En els chanterelles reals, la cama és sòlida, creix fins a 5 cm de llarg, es redueix cap avall i després puja cap a barret. La polpa dels bolets és fràgil, densa, de color groc clar, fa una bona olor.
Guineu gris
Quina velocitat creix un bolet de xafarder? Ha estat creixent ràpidament durant dos mesos: agost i setembre. El chanterelle gris és especialment comú en els boscos mixtos i de fulla caduca des de l’Extrem Orient fins al Bàltic. Els bolets creixen a les famílies, sovint diverses dotzenes en un mateix lloc. El seu cos pot créixer de 5 a 10 cm de diàmetre de fins a 5 cm. Sembla un embut o tub que es redueix gradualment. Les vores del bolet es doblen cap a l’exterior. El color de la superfície interior és marró negre, i l'exterior - grisenc grisenc. A l’exterior, el candelabre gris sembla poc atractiu i, si el bulliu, es torna completament negre. Els alemanys l’anomenen la “pipa de la mort”, i els britànics l’anomenen “cornucòpia”.
Falsa guineu
Creix en boscos de pins al costat de guineus reals. De vegades es pot trobar en socs podrides i troncs de pins o a prop d’ells. A quina velocitat creix el xampinyó de bolets? Cal dir que madura al mateix temps que les guineus reals, de manera que hauríeu de poder distingir entre aquestes dues espècies les unes de les altres. Els bolets falsos no són comestibles. El seu barret rodó, similar a un embut, pot tenir un color des del taronja vermellós fins al vermell-coure.
Plaques de chanterelles rectes, gruixudes, arribant fins al fons de les cames. Aquest últim és buit, cilíndric, prim, de color barret. La polpa és suau, de color groc. Quan el bolet envelleix, des de baix s’ennegreix.
