El salmó rosa és un peix saborós, independentment del seu gènere. Tot i això, és desitjable distingir entre femelles i mascles, ja que aquests últims són una mica més grossos, i només la femella donarà caviar a la taula. Aleshores, el salmó rosa: com distingir una femella d’un mascle i quin tipus de peix és?
Biologia
La criatura anomenada és la més petita de totes les espècies de salmó que viuen a l’oceà Pacífic. Normalment la longitud del cos no supera els 68 cm, i el seu pes és de tres quilograms. No obstant això, també es van atrapar individus amb un pes de 5, 7 kg i una longitud corporal de 76 cm. Els peixos de salmó rosat capturats a la costa del territori de Primorsky poden tenir una mida de 30 a 66 cm, però la majoria dels exemplars capturats eren de 42-59 cm. podria oscil·lar entre 1, 2 kg i 2, 3 kg. I, per cert, el mascle sovint resulta més gran. Amb aquest signe, és fàcil entendre, tan aviat com teníeu un salmó rosat a les mans, com distingir una femella d’un mascle.
Aquesta espècie és de ràpid creixement: arriba a la maduresa al segon any, durant el període en què el ramat viu al mar del Japó. La temperatura de l’aigua d’aquestes latituds és d’uns 8-11 graus i el peix està guanyant pes activament, menjant crustacis, petits calamars i anxoves. Amb l’aparició de la primavera, s’inicia en un viatge de reproducció més proper al nord.
Al començament de l’estiu, les escoles de salmó rosa s’apropen al nord de Primorye. El mes de juny és el moment de les migracions cap als espais pre-estuaris dels rius en què el peix va a generar-se. Juliol-agost: el període del curs cap als rius costaners. El salmó rosat, la mida del qual en aquest moment arriba al seu màxim valor, es genera al canal principal, deixant parcialment caviar a la part inferior d'alguns afluents.
La reproducció es produeix directament des de mitjanes d'agost a setembre. En un embragatge hi pot haver uns 1750 ous. Els grans són més aviat petits, no superen els 6 mm de diàmetre. La femella pon ous en diversos nius, després, després de la fecundació, els ruixa amb còdols. Els peixos rosats de salmó formen un tubercle oval per sobre dels nius, amb una extensió de fins a 35 cm de terra.
Durant diversos dies (a vegades fins a una setmana), la femella vetlla per la seva maçoneria, no permetent que ningú posi ous a prop. Després d'això, perdent el poder per la fam, ella mor i flueix. Tot i això, els mascles, que també moren després de desovar, ja no tenen sort.
Els embrions apareixen al cap de 3-4 mesos, restant als seus nius fins a la primavera. Les larves s’alimenten de les reserves dels sacs de rovell. Per cert, fins i tot els experts no saben distingir una femella d’un mascle en l’edat “infantil”.
A principis de maig, els embrions s’endinsen al riu i són transportats pel corrent. Després d’anar al mar, els alevins encara s’alimenten de crustacis durant uns 30 dies en aigües poc profundes. Després d’això, els ramats es dirigeixen al mar del Japó per tal de tornar als seus rius nadius un any i mig després, tancant el cercle. És interessant que, de tots els salmons de la regió del Pacífic, els salmons rosats siguin els més susceptibles de córrer-se.
Geografia
El peix entra als rius Primorsky des de la badia de Pere la Gran fins a les regions del nord, on és molt més comú. A la part nord de l’oceà Pacífic, l’hàbitat és gairebé tan vast com el del salmó de Chum.
Pesca
El salmó rosa ocupa el primer lloc entre la regió del Pacífic (la manera de distingir una femella d’un mascle no importa aquí). El ramat de Primorsky està sotmès a fluctuacions interanuals, és més aviat petit, cosa que no s’assembla gaire als ramats de Kamxatka i Sakhalin.
La captura de la regió costanera durant els anys més gran va ascendir a 10 mil, en el període de menys - només uns dos mil. Avui, la captura de salmó rosat és molt desigual, de 20 a 207 tones. Per a usos de pesca fixa i xarxa de fosa. El peix es ven principalment en forma de congelats i salats. S’utilitza per a la conserva i l’obtenció de caviar. Als hàbitats es ven fresc i podeu cuinar el caviar tu mateix.
Diferències externes
Sovint cal determinar qui es troba en contra-masculí o femení (encara estem considerant salmó rosa). La femella i el masculí, la diferència de la mida que crida l’atenció, no sempre són exactament així. El fet és que en algunes regions els mascles, encara que són més grans que les dones, encara perden significativament per a altres similars, però d'altres regions.
El color de les femelles és poc clar, el sofre, els seus traços són més suaus, mentre que el salmó rosat masculí presenta un aspecte rugós i brillant.
Una manera fiable és comparar caps. Les mandíbules del mascle són allargades, allargades i doblades. Té l’aspecte de depredador. La femella té el cap més arrodonit amb el nas contundent. A més, l’aleta femenina és més llarga.
L’opció més fàcil per determinar el sexe és un peix que s’ha criat. Després d’entrar al riu, el mascle canvia la forma del seu cos. A la part posterior es forma un bosquet a partir del qual es va originar el nom del peix. Les dones no canvien de "figura".
