L’anguila del riu es considera una delicadesa. Especialment fumat. Tot i això, en algunes zones no es menja, perquè en aparença s’assembla a una serp.
Sí, l’anguila fluvial sembla poc atractiva, per la qual cosa pocs s’atreveixen a apropar-se a les arrugues a l’aigua i, fins i tot, agafar-la a mà. Però en va. Al cap i a la fi, aquest peix té una composició valuosa, que inclou greixos i proteïnes, vitamines i minerals.
Aparició
El cos llarg i estret, estret a l’esquena cap a la cua, fa que l’anguila sembli una serp. Com tots els peixos, està recobert de moc, per tant força relliscós, no és tan fàcil subjectar-lo a les mans. L’anguila de peix de riu té aletes: pectoral, dorsal, caudal i anal. A més, els tres últims estan connectats en un i s'estenen al llarg de tota la seva esquena. També la seva característica és el cap aplanat, que exteriorment difícilment es pot distingir del cos. A banda i banda de la boca hi ha uns ulls petits, al seu interior hi ha unes dents minses afilades, que ajuden molt aquest depredador a caçar. L’anguila del riu pot ser de diferents colors. Depèn del dipòsit on visqui, així com del grau de maduresa. Els individus joves són de color verd fosc o marró fosc amb l’esquena negra, els costats grocs i l’abdomen blanc. Els adults són molt més foscos. El seu dors és de color negre o marró fosc, els costats de color blanc grisenc, el ventre blanc. Amb l’edat, l’anguila del riu adquireix un brillantor metàl·lic.
On viu
El seu hàbitat és ampli. Es pot trobar a gairebé tots els embassaments de la part europea de Rússia. A més, viu a les conques del mar Bàltic, de vegades als Azov, Negres, Blancs i Barents. A Ucraïna, l'anguila fluvial tria el Danubi, l'error meridional, la conca del Danubi. Aquest habitant del riu no requereix cap condició especial per al seu hàbitat. Potser per això alguns dels seus individus aconsegueixen arribar als vint-i-cinc anys d’edat. De mitjana, la seva esperança de vida és de 9 a 15 anys. Com les condueix una anguila?
Espècie i estil de vida dels peixos
Estar sota l’aigua durant un temps així és probablement avorrit. Però no pel peix. Al cap i a la fi, estan ocupats de l'extracció constant d'aliments. I què menja l’anguila de riu? Com a depredador, menja peixos, tritons, granotes, larves, caragols, crustacis i cucs. Caça a les fosques. A més, el seu ajudant no és la visió, sinó un excel·lent olfacte. Amb l’ajuda, l’anguila fluvial pot olorar preses a una distància de fins a 10 metres. L’activitat de l’acne només es mostra en aigua tèbia. Baixar la temperatura fins a 9-11 graus és un senyal per a ells que ja és hora de caure en animació suspesa. En aquest estat, romanen fins a la primavera, fins a escalfar de nou.
En temps de perill, aquests peixos s’embruten al fons fangós, de manera que s’eviten superfícies rocoses. Durant el dia s’amaguen entre els panys, als matolls i altres refugis, i a la nit poden apropar-se a la mateixa costa. Si la bassa s’asseca, podran viure al sòl humit durant molt de temps. De vegades les anguiles es mouen per terra, la condició per a la implementació d’aquesta oportunitat és l’herba humida o el sòl.
Aspecte estrany
En temps d’Aristòtil, la gent no podia explicar d’on provenien les anguiles. Ningú va aconseguir agafar l'anguila amb caviar o llet ni veure els seus fregits. Per tant, el seu origen es va envoltar de misteri. A les seves conclusions, la gent va arribar al punt que consideraven l'anguila com la creació del silt. Altres van atribuir aquest fenomen al fet que apareix d’altres peixos o fins i tot de cucs. Però a la nostra època se sap que les anguiles neden per generar l'oceà Atlàntic fins al lloc on hi ha moltes algues sargassanes. Després de la posta d'ous, generalment a l'abril o al maig, aquests peixos moren. Les larves planes i transparents neixen a finals de l’hivern. D’aquesta manera, l’anguila passa tres anys. Tot aquest temps es desprèn de la costa d’Amèrica o d’Europa occidental. Després d’adquirir el seu aspecte habitual, l’anguila és enviada a residència permanent en aigua dolça. Hi ha diverses varietats d’aquest peix amb els seus hàbits i característiques.
Coneixent perillós
A més d'una anguila europea o comuna totalment inofensiva, la seva contrapart elèctrica viu a la natura. Tot i que semblen similars, no en són parents. L’anguila elèctrica durant la caça mata petits peixos, alliberant una càrrega actual de fins a 600 V. Això pot ser suficient per matar fins i tot a una persona. Aquesta anguila és un peix gran. Arriba a una longitud d’1, 5 metres i pesa 40 quilograms. A més de caçar, amb l’ajuda d’una càrrega elèctrica, l’anguila està protegida dels enemics. El radi del seu impacte és de 3 metres. Els submarinistes és millor que es quedin lluny d’aquest peix perquè ataca sense avisar. Els rius d’Amèrica del Sud es van convertir en el seu hàbitat.
Gran i bonic
Aquest peix té un parent a l’oceà Atlàntic. Aquesta és l'anguila de mar. Amb l’estructura del seu cos, és molt semblant al seu company i té el mateix cos allargat i el cap aplanat. Tot i això, la mida és significativament més gran que l'anguila de riu. També de color diferent. A l'oceà hi viuen diverses varietats d'anguiles. La seva pell és de color gris o marró, però es troben individus tacats o ratllats. Aquest peix és deliciós, és un plaer pescar. És especialment agradable que el trofeu sigui de mida considerable.
Planta o no
L'original entre els seus parents és una anguila de jardí tacada. Es va anomenar així pel seu color, i també perquè aquests peixos van "aguantar" tota la vida, mig inclinats fora de l'aigua. Aquest ramat s’assembla a un jardí. Quan apareix el perill, es capbussen en els seus matolls sorrencs, i després sobresurten. Es mouen a la columna d’aigua per un motiu. Es disfressen de tiges vegetals, aquests peixos esperen les seves preses, i després agafen de forma intel·ligent la seva gran boca. Mengen crustacis, mol·luscs, peixos petits. Aquesta espècie d’anguiles es troba al Mar Roig, a prop de Madagascar, a prop de l’Àfrica oriental.
