L’agàric de mel de prat és un agàric comestible. El seu cos és força petit, pesa aproximadament un gram. El diàmetre del seu capell, segons l’edat del fong, és de dos a vuit centímetres. La seva superfície és llisa. A mesura que va creixent, la forma de la tapa canvia d’hemisfèric a pla i estès, al seu centre hi ha un tubercle contundent. Quan s’assequen, els bolets tenen forma de copa. Les vores del casquet són molt desiguals i en alguns llocs transparents.
Quan plou, el bolet de prat es queda enganxós. Adquireix un color marronós o vermellós amb una zononalitat força perceptible. Si el clima és clar, el color del bolet canvia a un color de color blanquinós. Més a prop del centre del casquet hi ha un enfosquiment notable. El bolet de prat té plaques rares, la seva amplada és d’uns cinc centímetres. Al principi es cultiven. Però a mesura que maduren, es tornen encara més lliures, apareixen plaques intermèdies. En temps humit, els bolets de prat canvien el color de les plaques a ocres, mentre que en temps secs es tornen de color blanquinós. Les espores són blanques o beixades en forma d’ou o el·lipse. Tenen una superfície força llisa. L’alçada de les potes varia de dos a deu centímetres i aproximadament mig centímetre d’espessor. S'espesseix fins a la base, pot ser lleugerament retorçat. La cama del bolet és densa, sòlida.
El vell bolet de prat té una cama força rígida i fibrosa. La seva carn és de color blanquinós o groc pàl·lid amb una estructura fina. El bolet vell té un gust lleuger, lleugerament dolç, una olor peculiar, similar a l’olor a les clares o a l’ametlla molt amarga.
Els bolets de mel són bolets saprofits. Creixen en sòls ordinaris en fileres, cercles o arcs. Podeu recollir-les a partir de finals de maig i fins a octubre. Prefereix que els bolets s’obrin llocs herbosos, com ara horts, jardins, prats, calçades, vores, séquies i barrancs.
Des dels Urals fins a Kaliningrad, al Caucas del Nord, així com als territoris de Primorsky i Altai, podeu recollir bolets de prat. Podeu veure fotografies amb ell en gran quantitat per qualsevol persona aficionada a la "caça silenciosa". Si els bolets secs es humiten amb aigua, poden restaurar la capacitat de reproduir espores.
Un altre representant dels bolets és molt semblant a les agàriques de mel de prat - la collibia amant del bosc. És comestible condicionalment. La col·libia es distribueix principalment en boscos caducifolis, mixtos i coníferes. Les seves principals diferències respecte a les obertures del prat són una cama buida, una olor força desagradable i unes plaques pàl·lides. No obstant això, hi ha una semblança més perillosa amb un verinós bolet: un parlant blanquinós. Hi ha una similitud molt forta entre ells, i no només externa. Fins i tot poden créixer de la mateixa manera que un agàric de mel de prat, formant cercles.
Les diferències es troben en un barret cremós sense tubercle, l’olor a carn i un aspecte en pols. El bolet de prat és adequat per a la seva elaboració. Sovint, els barrets s’utilitzen per al menjar, ja que les potes són força rígides.
Els bolets de mel de prat són molt útils. Contenen àcid marasmic, que ajuda el cos a combatre molts bacteris patògens, com ara Staphylococcus aureus.
