El rave salvatge és una planta anual verinosa i verinosa que pobla els camps en forma de males herbes. És poc freqüent amb el clima i el sòl, distribuït per gairebé tots els continents, que es troba més sovint a la zona forestal d’Europa, així com als prats, al llarg de carreteres, als terrenys erms i fins i tot a la gespa urbana. Creix, per regla general, a la primavera i l’estiu, però també es produeix a la tardor, a una temperatura de l’aire de + 2-4 ºC.
Planta salvatge - rave salvatge
La família crucífera és una planta pol·linitzada per insectes. Per tant, molts d’ells fan olor i nèctar. La nostra planta herbàcia pertany a aquesta família.
Té una tija recta força extensa (arriba als 50-60 cm d'altura), coberta de pèls rígids. En forma de fulla, creixent alternativament. El sistema d’arrel té la forma d’una arrel escurçada. El color de les flors és blanc, groguenc, rarament blanc morat. En una mala herba, els pètals creixen en una creu i consisteixen en un pistil i sis estams. La longitud del fruit, que madura a la tardor en forma de beina, dividint en 5-10 segments, pot arribar als 8 cm.Les llavors són en beines de forma ovalada amb una tonalitat vermellosa.
La reproducció es produeix per llavors - de 150 a 300 per planta. Les llavors germinen a partir d'una profunditat de no més de 3-4 cm en el segon any. A la tardor, es cobreixen amb una closca densa, en la qual toleren bé l’hivern, i continuen pujant a la primavera.
Els científics han demostrat que al sòl la llavor és capaç de mantenir la seva viabilitat fins a 10 anys. El rave salvatge floreix a maig-setembre, i dóna fruits a juliol-octubre. En les fases de germinació i principi de fructificació, resisteix les gelades fins a -11 ° C, però no hiverna.
La planta fa molts danys en camps fèrtils, es propaga bé als llits i evita que els cultius vegetals germinin.
Les propietats
El rave salvatge està dotat de propietats tòxiques en forma de floració i només quan s’asseca les perd. Similarment exterior a un rave sembrant, el seu gust és similar, només són deplorables les conseqüències de prendre rave salvatge (inflorescències), a saber: es produeix una intoxicació severa, els símptomes dels quals són orina brillant, nàusees, vòmits, marejos, taquicàrdia i irreversibles. canvis en els ronyons. En aquest cas, cal proporcionar primers auxilis: esbandir l'estómac i, si hi ha un deteriorament del sistema cardiovascular, és imprescindible prendre medicaments per al cor.
En alguns països, per exemple a Anglaterra, les tiges d’aquesta planta s’utilitzen en els aliments en forma d’amanides, sopes i fins i tot condiments, però després del processament amb temperatura no són adequats per a això, ja que tenen un sabor amarg. De forma seca s’utilitzen per fer condiments.
Més a prop de la tardor, quan maduren les beines, la mala herba esdevé perillosa per als animals: segregar oli de mostassa, pot provocar danys aguts al tracte gastrointestinal. La planta sembla mostassa de camp. Possible enverinament de conills després d’alimentar herba dels camps.
Tot i això, el rave té excel·lents propietats mellíferes, donant una gran quantitat de nèctar i pol·len per a les abelles. En medicina popular, una decocció s’utilitzava com a expectorant. Les propietats beneficioses inclouen el contingut de vitamina C a la part aèria de la mala herba i a les llavors - 20-32% d’oli gras.
Hi ha una lluita constant contra aquesta mala herba, ja que no van tenir temps per sembrar pa i plantar patates: el rave salvatge ja supera els cultius vegetals, cosa que molesta molt als jardiners. Els herbicides es poden utilitzar per controlar la seva reproducció en sòls conreats. Les substàncies actives d’aquests agents poden ser molt diverses.
Finalment, compartirem amb vosaltres un plat interessant i senzill que es pot preparar a partir d’aquesta planta.
Recepta d'amanida de rave salvatge
Renteu les fulles (200 g), talleu-les, poseu-les en un plat profund. Tritureu els rovells (2 ous) amb nata agra (1/2 tassa), sucre (1 cullerada), vinagre (1 cullerada), oli de gira-sol (1 cullerada) i sal. Bateu tota la massa i aboqueu-la damunt de les fulles, salpebreu-hi julivert picat, anet i ceba pel damunt.
