Segurament molts de vosaltres recordeu els poemes on es recomana als burgesos que gaudeixin de la carn de la cua, mentre que hi ha aquesta oportunitat. Quin tipus d’aus són? La seva carn té un valor nutritiu tan elevat?
Sí, les aus de gronxà són apreciades arreu del món precisament per l’excel·lent palatabilitat de la seva carn dietètica. Però al bosc són molt difícils d’obtenir, ja que la seva coloració es fon gairebé per complet amb l’escorça i les branques. Tanmateix, els podeu notar amb vol sorollós i xiulant, que aquests ocells comuniquen entre ells.
L’avellaner és un ocell de mida mitjana, la mida és aproximadament igual a la d’un colom mitjà. El pes arriba a uns 500 g. El plomatge és gris, puntejat de color marró i vermellós i negre. Una cresta lleugerament perceptible corona el cap, raó per la qual les aus d’aiguardent tenen un aspecte interessant i inusual.
En vol, aquest ocell sembla fumat, i a la vora de la cua destaca una franja negra. És fàcil distingir entre femelles i mascles: en els primers, la gola està pintada de color fosc, sobre la qual és visible una taca blanca. Totes les aus europees són molt més fosques i petites que els seus parents, que viuen a Sibèria.
Per regla general, es troben en avets i boscos mixtos (amb predomini de les coníferes), i sovint es poden trobar a les valls fluvials i a les clares. Curiosament, als boscos de pi nu gairebé no es produeixen.
En general, aquest ocell viu a gairebé tots els boscos del nostre país, a excepció de les terres de Kamchatka. Es creu que a la tardor la seva població augmentarà fins als 30 milions d’unitats i, a la taiga, uns 20 individus cauen sobre 100 ha de bosc.
Per la naturalesa de les seves aus, l’avellaner és una espècie assentada, tot i que, si cal, poden realitzar vols llargs. Tot i que només es produeixen per l’esgotament del subministrament d’aliments al bosc.
L’estació de l’any generalment afecta molt la seva nutrició. A l’hivern i a la tardor mengen gats d’albert i bedoll, esmorzant els cabdells, i a l’estiu passen a insectes i larves sense menysprear les llavors i les herbes de cereal quan es troben en estat de maduració de la llet.
A la tardor s’allunyen en petits ramats de 5-10 ocells, però sovint es mantenen en parella. Si els ocells troben la baia, s’instal·len en els arbres més propers, i mengen tots els subministraments de nabius, llardons i nabius. Els siberians saben que a l’hivern hivernen constantment a les neu, passant durant el dia a les branques d’avet i pins.
Pel que fa a la nidificació, l’avellaner és un ocell més aviat “descuidat”, ja que nidifiquen directament a terra, sovint sense preocupar-se de llargues disposicions per a la seva ordenació.
Els caçadors coneixen el seu comportament extremadament prudent. Però si els espanteu, el soroll del vol no farà cap error. Això es deu al fet que durant el vol solen trepitjar les ales, passant periòdicament a la planificació.
A la tardor i a la primavera, sovint es pot sentir el seu xiulet molt llarg, que ja hem esmentat anteriorment. El corrent d’aquests ocells comença a la primavera i no hi ha una data exacta: comencen un esdeveniment tan important només després que s’iniciï el temps assolellat i càlid. Així, l’ocell de l’avellana (la foto de l’article) pot servir d’excel·lent “baròmetre” indicant bon temps.
