El bosc sempre atrau persones amb la seva bellesa. Servia a la gent com a refugi, donava menjar, protegit dels perills. Avui, la gent ja no necessita protegir el bosc. Es troba sota el seu refugi per recarregar les bateries i proveir-se de vitamines, que aporten una gran quantitat de riquesa forestal. En qualsevol racó del massís verd es pot trobar una planta amb fruits comestibles.
Tot i això, el bosc pot estar carregat de molts perills. Això es refereix no només a animals salvatges, sinó també a plantes verinoses, que poden ser difícils de distingir de les medicinals o simplement comestibles. És important conèixer-los de manera personalitzada per tal de minimitzar el risc d’error. A la natura, una quantitat suficient de baies del bosc. A continuació, es presenta una planta amb fruites comestibles: els noms i les característiques especials de les baies més comunes a les nostres latituds, que cal distingir.
Blackberry - baies silvestres
Una planta amb fruits comestibles (hi ha plantacions silvestres i conreades) sovint es pot confondre amb les verinoses. Tanmateix, no haureu de parlar d’aquestes móres. Aquest arbust és conegut fins i tot pels nens, gràcies als seus fruits especials. A l'exterior, són molt similars a les gerds, però difereixen pel seu color i superen lleugerament la seva mida. El color de les baies de mores és el negre, amb un revestiment blavós que no es pot confondre amb altres baies. La mora madura d’agost a setembre.
L’àrea de distribució d’aquest arbust és força gran. Prefereix els llocs a la vora de rius, camps i prats d’aigua, que són abundants a tot el territori europeu de Rússia, a la Sibèria occidental, al Caucas i a l’Àsia central.
Dogwood
Les baies d'aquesta planta, comunes a Rússia, Crimea i el Caucas, són famoses per les seves propietats beneficioses. Per tant, en aquest cas, no sorgeix la pregunta de quines baies evitar i quines menjar. El bosc (una planta amb fruites comestibles d’aquesta baia també creix amb èxit en parcel·les de jardí) els matolls de gosseta són especialment agradables per a aquells que recullen cubs sencers d’un producte únic en temporada per a ús fresc i per a l’hivern. Els seus fruits sucosos aconsegueixen una mida de tres centímetres i tenen una forma cilíndrica en forma de pera o oval. Aquests fruits dolços i amargs de color vermell, groc o rubí no es poden confondre amb altres. El procés de maduració té lloc d’agost a octubre. El sabor astringent de fruites completament madures es redueix lleugerament en comparació amb les no madures.
Nabius
Aquest arbust baix amb fulles de color verd fosc prefereix créixer als pantans, de manera que gairebé sempre es pot trobar al bosc o zona de tundra de Rússia. Baies de nabiu - què són? Bosc. Una planta amb fruits comestibles, tan estimada en el desenrotllament rus, gairebé sempre creix només en estat salvatge. Arribant al bosc, es pot gaudir de nabius amb seguretat, perquè distingir aquestes baies saludables d’altres plantes forestals no és gens difícil. En primer lloc, aquestes baies vermelles no s’amaguen sota les fulles, de manera que serà força senzill notar-les i trobar-les. Els fruits maduren al setembre, però podeu dedicar-vos especialment a recollir aquestes baies. Tenen la capacitat de sobreviure sota la neu, a més, molts coneixedors afirmen que les baies hivernades són molt més dolces. Les baies de tardor són més dures, a diferència de les que es poden trobar immediatament després que la neu es fongui. L’únic inconvenient de la recol·lecció de baies de primavera és que el seu emmagatzematge a llarg termini és impossible.
Maduixa negra
Aquesta planta es va poder estendre àmpliament a les nostres latituds, concretament a tota la part europea de Rússia, Ucraïna, Bielorússia i el Caucas. Al cap i a la fi, és en aquestes regions que les terres fèrtils són idònies per a aquest arbust. Les condicions idònies per a maduixa negra són els boscos caducifolis, tot i que de vegades es pot trobar barrejat amb coníferes. Busqueu matolls negres a les vores o al sotabosc.
Hi ha diverses varietats de saüc, per la qual cosa és important saber exactament què és possible recollir, quines baies del bosc? Una planta amb fruits comestibles comestibles no és gaire diferent de les espècies que cal passar per alt. La diferència principal entre una saüc negra i el seu parent proper (la saüc vermella) es troba en el color de la fruita. Les baies d’una planta verinosa tenen un color vermell ric, mentre que les fruites comestibles tenen un color negre amb una tinta morada, amb suculent polpa d’un color vermell-violeta.
Les baies de la sèvella negra són molt petites, però es recullen en grans grups. El període de maduració és agost i setembre, però, romanen a les branques fins que cauen les fulles.
Núvol
Aquest tipus de plantes pertany a les herbes. Un lloc favorit per al seu creixement són les basses de torba i els boscos pantanosos, per tant es poden trobar nabius als boscos de Rússia, Sibèria i l’Extrem Orient.
Com distingir els nabius de moltes altres fruites del bosc? Es tracta d’una drupa combinada, que després de la maduració es torna de color groc ambre. Les maduixes poden tenir un color vermellós al començament del període de maduració. Hi ha molts admiradors de sabor picant i viós d’aquestes baies.
Lingonberry
Prop de les mongetes de baies molt sovint es poden trobar altres baies del bosc, una planta amb fruites comestibles: lingonberries. Aquest arbust de fulla perenne amb tiges ramificades és petit, però els seus matolls poden durar diversos quilòmetres.
Els fruits d’aquesta planta són petits, tenen una forma rodona i estan pintats d’un color vermell brillant i saturat. Com la majoria de les plantes del bosc, els llimacs maduren els mesos d’agost i setembre.
La majoria de vegades es poden trobar lingonberries als boscos de pins i pins, tot i que també es troba en caducifolis i, fins i tot, en tundra. L’àrea de la seva distribució és gairebé tot el territori de Rússia.
Torn
A la part europea de Rússia, al Caucas i a l'oest de Sibèria, podeu trobar altres fruites del bosc úniques. Planta amb fruites comestibles, el seu nom és espitllera o espinacs. Els seus matolls densos i punxeguts i impenetrables es troben en barrancs, en vores del bosc, a prop de rius i al llarg de carreteres.
Les baies de blat de moro són força petites. Tenen una forma rodona, pertanyen a odontostranki. El color del fruit és blau fosc, amb un recobriment cerós. Les baies àcides del nabo maduren força tard: a l’agost i al setembre, a més, romanen a les branques fins a la primavera. Després de les primeres gelades, les baies del torn perden astringència. El brot negre és molt fèrtil.
