la natura

Quin tipus d’edibles? Varietats i característiques

Taula de continguts:

Quin tipus d’edibles? Varietats i característiques
Quin tipus d’edibles? Varietats i característiques
Anonim

La família de classificacions i arxius compta amb uns 2.500 macromicets. A més, la fila comestible és molt popular entre els aficionats a la "caça tranquil·la". La raó d'això és la relativa sense pretensió i una bona productivitat. A més, moltes varietats són molt saboroses.

Files morades

Aquests bolets són comestibles. Ryadovka, la fotografia de la qual es publica a continuació, és una de les més populars entre els recol·lectors de bolets. Pertany a macromicets de bona qualitat. Aquest bolet també s’anomena filera violeta. És una saprofita i sovint li encanta la putrefacció de les fulles caigudes. Sovint es pot trobar a prop de munts de palla, fenc, compost o llenya de raspall, així com a jardins. El bolet creix en boscos de tipus mixt (avet, roure) i coníferes (avet, pi). Es produeix juntament amb un parlant gris (fumat). El macromicet creix tant individualment com en grans grups. Sovint forma “cercles de bruixes”. En edats primerenques, s’ha de diferenciar de la violeta de telara, que també és un fong comestible.

Image

Línies d'àlber

Al poble, aquest bolet s’anomena escrivania o gres. Aquestes files són comestibles (tercera categoria). Cal buscar aquest macromicet en boscos caducifolis amb presència de pollancres. Es troba als parcs, als desembarcaments, a les carreteres i als marges dels cossos d’aigua. Aquests bolets, per regla general, s’amaguen sota una capa de fulles caigudes. Creix en grans grups. El període de recollida és agost-setembre.

Línies grises

Popularment, aquests macromicets s'anomenen "fongs del ratolí". Dades de rem comestibles. Creixen sobre sòls sorrencs a boscos de coníferes i mixtes amb la presència obligada de pi. Aquests macromicets tenen un aroma en pols i un gust agradable de polpa. Cal diferenciar-los amb una filera de fibrosos (verinosos). Els ratolins creixen, generalment en grups grans. Es troben a la part europea de la Federació Russa, l’Extrem Orient i Sibèria. El temps de la collita és setembre-novembre. El bolet és molt saborós en forma salada i adobada, tot i que és adequat per a altres tipus d’aplicacions culinàries.

Image

Línies vermelles

Aquests bolets són més coneguts com a bolets de mel groc-vermell o pi. La seva carn té una olor agre. Els remers vermells són comestibles (quarta categoria). És millor recollir-los joves, ja que els macromicets vells tenen un regust molt desagradable. La qualitat del gust del bolet no és alta, per la qual cosa no és gaire popular entre els recol·lectors de bolets. Ryadovka vermell es troba a les pinedes de la zona climàtica temperada. Sovint es pot veure als troncs i troncs dels arbres caiguts. Creix en grup i individualment. Temps de collita: de mitjan estiu a les gelades.

Línies afectades

Aquests bolets es cullen en el període tardor-estiu. Les files multitudinàries són comestibles. A continuació es mostra una foto. Per tastar, són semblants a la carn de pollastre, per la qual cosa són molt apreciades. Aquests bolets creixen en boscos mixtos i caducifolis. Reuneix-te amb morels. També es poden trobar a jardins, zones de parc i plantacions. Aquests macromicets s’amaguen sota les fulles caigudes, de manera que trobar-los pot ser difícil. Aquests bolets creixen a partir d’un cànem comú i sovint creixen junt amb els barrets.

Image