Les síndries quadrades van ser inventades pels japonesos fa quaranta anys. Més precisament, no quadrat, sinó cúbic. No, no van rebre el premi Nobel de Biologia pel seu descobriment. I l’enginyeria genètica amb selecció no té res a veure. Els trucs van endevinar incloure una síndria creixent en un recipient transparent perquè, en créixer, la fruita agafés la seva forma. Per tant, podeu créixer no només síndries quadrades, sinó també carbassons cilíndrics i albergínies en forma de tetràedre, si es produeix aquesta necessitat.
Quina era la necessitat de créixer síndries amb una forma insòlita? La raó d'això és l'elevat cost de l'espai comercial a les ciutats japoneses. Com es relacionen aquestes dues coses? Sí, molt senzill.
La superpoblació de megacitats japoneses ha provocat l’elevat cost de l’habitatge no només de l’habitatge, sinó també de qualsevol local (industrial, d’oficina, comercial). Els propietaris de botigues que venien fruites i hortalisses es van veure obligats a pagar lloguers elevats i, en aquestes circumstàncies, les botigues tenien una petita zona per permetre’s als arrendataris pobres. Però no podeu posar un munt de mercaderies en una àrea petita, i les síndries d'una forma rodona i ordinària solen ocupar grans volums d'espai precisament per la seva configuració no compacta. Portar síndries cada dia no és una ocupació barata: la fruita és gran, el seu cost és baix. Així, els agricultors japonesos van decidir proporcionar serveis als comerciants de fruites.
Van agafar i esbrinar com es cultivaven síndries de tal forma que es podien emmagatzemar fàcilment, ocupar menys espai i fins i tot no pujar al taulell.
La pràctica i la previsió dels productors de melons japonesos va arribar al punt que creixien síndries quadrades de tal mida que s’ajusten fàcilment a les prestatgeries dels frigorífics japonesos. La novetat va caure immediatament en el gust (i la forma) del consumidor nacional japonès. I tot i que els costos de cultiu van ser lleugerament més elevats (a causa de la necessitat de posar-los en caixes transparents), i el preu de la botiga va superar en tres o quatre vegades el preu dels productes ordinaris, les síndries quadrades van guanyar ràpidament popularitat entre la població. Molts agricultors d'altres països van començar a adoptar les "millors pràctiques" dels japonesos i també van començar a créixer síndries arrissades.
El pagès, el primer que va arribar a tenir fruits no estàndard, no va pensar immediatament en patentar la seva invenció, i durant molts anys moltes persones van utilitzar els fruits (tant literalment com figurativament) de la seva inventiva. És cert, al final, encara va agafar la patent, però quants diners va perdre durant les últimes dècades!
La invenció del pagès japonès va donar lloc a moltes imitacions. Ara podeu demanar qualsevol verdura de qualsevol forma a través de la botiga en línia. Es diu que el cultiu de verdures en un recipient de plàstic transparent també és bo perquè el plàstic protegeix el fetus dels paràsits. Tanmateix, per a Rússia, el cultiu d’aquest tipus exòtic no és gaire rellevant. No tenim prou temps per cultivar síndries quadrades, ni per cultivar síndries corrents al carril mitjà.
Però, pel que sembla, una síndria quadrada, la fotografia de la qual està decorada amb moltes exposicions i pàgines de portals d’Internet, només té èxit al Japó i als països més propers. En altres llocs, on tot s’ajusta a la mida de l’espai al detall de les botigues de verdures, vam decidir comerciar “de manera antiga”. A més, diuen que el sabor d’una síndria quadrada és encara inferior al d’una síndria rodona.
