"Aniré a agafar la marinka, si no, estic cansada de seure a casa amb la meva dona", de vegades bromegen els pescadors d'Àsia Central i Central quan van a pescar. Una broma, però no així. El peix Marinka, la fotografia que es presenta a continuació, és un dels més populars en aquests llocs. Com pescar amb un nom femení preciós, què sol marxar la marinka i com cuinar-les correctament, aquest article respondrà a aquestes i altres preguntes.
Qui és on viu
Qui és ella - peix marinka? Quin tipus de peix, com es veu i on viu? L’agil i àgil marinka, tot i que pertany a les carpes, va ser anomenada “germana de la truita” per la seva magistral disposició i comportament.
Viu a l’Àsia Central i Central i al Kazakhstan. En aquests llocs, també s'anomena sovint "Karabalyk", que es tradueix com a peix negre. Molt poques vegades es pot trobar a Ucraïna i a la part europea de Rússia. Marinka viu gairebé en qualsevol entorn, però es troba més sovint en rius i llacs de muntanya. També es pot trobar a les fonts entre els penya-segats, rius de terra baixa, a les riuades i a les rieres fredes. A la majoria de les parts d’Àsia, aquest peix omple tots els cossos d’aigua existents, es considera malvat i no gaudeix d’un amor especial entre els pescadors professionals.
Característiques de Marinka
Aquest peix àgil prefereix aigua neta i corrent, de manera que sovint es pot veure en petits ràpids i cascades, els supera amb facilitat. Els locals han trobat una manera original d’utilitzar la marinka per als seus propis propòsits. Aquest peix omnívor s’utilitza per netejar pous: destrueix ràpidament i amb molt de gust tot tipus de crustacis, sangoneres i vegetació diversa. També s'utilitza habitualment com a menjar els peixos.
Aquí és on rau la seva característica principal. El fet que el peix sigui verinosa marinka. Més precisament, no tots els peixos són verinosos, sinó només brànquies, caviar i una pel·lícula negra que forra la superfície interior del ventre. Per no enverinar-se, cal treure aquestes peces amb cura abans de cuinar-les. Tot i que el peix marinka és verinós (foto a sota), la seva carn és molt saborosa, tendra i bastant grasa, de manera que aprendre a cuinar correctament aquest peix val la pena.
Aspecte i estructura
El peix marinka té un cos allargat i allargat, cobert de petites escates denses, que es fa lleugerament més gran a prop de l’aleta caudal. La part posterior del peix és de color gris o grisenc, i cap al fons l’ombra s’enfosqueix gradualment als costats, convertint-se en negre. Aquesta és una opció clàssica, però, d'acord amb els hàbitats, el color de la marinka pot variar. Molt sovint, per exemple, podeu trobar un peix groc o taronja suau amb el cap verdós. Per sobre del llavi superior, la marinka té un bigoti curt però perceptible: hi ha dues parelles, més grans i més petites.
Molt sovint, els individus tenen una mida d’uns 25-30 cm, però també s’hi troben exemplars molt més grans. El més gran pot pesar diversos quilograms.
Espècie
En total hi ha 4 varietats de peixos de marinka, cadascuna d'elles difereix no només pel seu hàbitat, sinó també per les preferències en nutrició.
- Marinka ordinària. Les mides d’aquest peix poden arribar als 70-80 cm, i el pes pot variar de 300 grams a diversos quilograms. El marinka comú és molt omnívor: pot menjar algues i fregir la seva pròpia espècie. Aquest és el tipus més comú de marinka, que es troba gairebé a tot el territori d’Àsia Central.
- Pike marinka. De mida i aparença, pràcticament no es diferencia de l’espècie anterior, no obstant això, prefereix menjar menjar animal (fregits, crustacis, bestioles d’aigua, etc.). Viu més sovint als embassaments de Turkmenistan.
- Balkhash Marinka. Del nom, queda clar que es troba principalment a les aigües lleugerament salobres del Balkhash, així com en altres embassaments de Turkmenistan. A diferència d’espècies anteriors, el Balkhash marinka no és tan gran, les seves dimensions rarament superen els 35-40 cm. Té escales bastant grans, però la boca i el bigoti, per contra, són relativament petites. Com que el seu aliment principal és la vegetació, la seva carn no és tan saborosa en comparació amb els seus homòlegs depredadors.
- Ilyinskaya marinka. Aquesta espècie és la més gran, alguns individus poden assolir 1 metre de longitud. El pes dels individus més grans de la Ilya marinka pot variar entre 11-12 kg. La seva característica distintiva és un cap desproporcionat, bastant gran i desmesurat. Aquest peix és extremadament depredador i viu, per exemple, al riu Ili, així com al pantà de Kapchagai. A causa de la seva popularitat antiga, la Ilya marinka figura al Llibre Vermell, l'última captura d'aquest peix es va registrar a finals dels anys 70 del segle passat. Avui intenten criar-ho artificialment.
Aquí hi ha un peix marinka. On es troba aquesta bellesa d’aigua dolça i com es pot atrapar? Endavant.
On agafar una marinka
Com que aquest pescador prefereix sovint una forma depredadora d’alimentar-se, viu on es troba la caça més còmoda.
A l’hivern, es pot trobar a les seccions dels estuaris dels rius, la profunditat és suficient i el corrent no és tan ràpid. En els rius de muntanya ràpids en aquesta època de l'any, el marinka acostuma a apropar-se al fons, els corrents profunds no són tan forts. A ella li encanta amagar-se a les aigües posteriors tranquil·les dels llacs.
A l’estiu, la marinka va a velocitat. Allà, enmig d'una pila de pedres a la part inferior dels rius, ella espera la seva presa. A més, al depredador li agrada asseure's als barrancs, entre arbusts i pedres, un lloc ideal per a la caça.
Per atrapar aquest depredador astut, el pescador haurà d’observar el silenci més estricte i llançar-se amb molta cura.
Alimentació natural
El peix Marinka a la natura és força omnívor, però encara prefereix el menjar animal. Els seus aliments habituals són xicotets i minus, però la part principal de la dieta està formada per cucs, mosques caddis, insectes i insectes d'aigua. A més, la Marinka no menysprearà l'amanida de les herbes d'aigua, els flocs de derit i el nitrit. Amb tota la varietat en nutrició, els marinkas creixen força lentament; durant el primer any de vida, el peix creix només a 6-7 cm.
Comprovar el peix marinka
Per agafar aquest peix, sovint s’utilitza una canya de pesca amb un flotador, girant amb un rodet i anelles de flux, una filadora o un donka, no importa gaire.
Però el que importa exactament és la longitud de la canya. Com que el peix marinka és molt tímid, curós i veu la persona que es troba a la vora perfectament, cal triar una canya de pesca amb una longitud d'almenys 7 metres.
La línia de pesca es pot agafar no massa gruixuda, d’aproximadament 0, 4-0, 5 mm, i s’ha d’enganxar un parell de ganxos núm. 5 deixant al mateix temps uns llargs cables de fins a 30 cm. També cal escollir l’enfonsador adequat, el seu pes depèn de la profunditat del dipòsit i de la velocitat del corrent. Per controlar, podeu utilitzar cinta aïllant blava o vermella, embolicant-la al voltant de la línia de pesca. Això no espantarà el peix, però, al contrari, serà d’interès - perquè la marinka s’acostuma a menjar papallones caigudes a l’aigua.
