El pit és un bolet molt interessant i saborós. Aquest macromicet és una presa de benvinguda per a molts "caçadors silenciosos", tot i que només és adequat per a l'envasat. Hi ha diverses varietats. També hi ha un bolet, semblant a un pit, i fins i tot ni un. A continuació, els comentarem Un fet interessant és que als països europeus, els pits es consideren com a no comestibles.
Part superior blanca
En les persones, aquests macromicets també s’anomenen blancs. Els bolets porcini són bolets semblants als bolets. Tenen un barret en forma d’embut amb un diàmetre de fins a 8 cm amb les vores doblegades al terra. A una edat primerenca, el color del macromicet és proper al blanc, però amb l’edat es torna groc. El pa blanc és inferior a un pa clàssic de densitat i mida. És comestible i classificat a la tercera categoria. Igual que els bolets tradicionals, només es poden escabetxar i salar, remullats prèviament per eliminar l'amargor. Els macromicets es cullen a boscos caducifolis i mixts amb bedolls joves a l’agost i l’octubre. El fong és més comú a les regions occidentals de la Federació Russa. El blanqueig creix en grups reduïts, però en una determinada zona n’hi pot haver molts. Tenen aquests bolets força bons, semblants a la llet. La seva foto es troba a l’article primer.
Violinista de bolets
En la gent, aquest macromicet també s’anomena creak. Pertany a russula, comestible i classificat a la quarta categoria. El violinista és un bolet semblant a un bolet. El cos de fruita té una tonalitat blanca lletosa. Un barret de macromicet pot assolir un diàmetre de 20 cm. En aparença, la cresta és gairebé idèntica a una càrrega real. No és fàcil distingir-los, però el violinista no té una franja a la part inferior de la part doblegada del barret. Les seves plaques són de color groc fosc, gairebé marrons. El macromicet és més gruixut i dens que el terròs, i el suc lletós durant molt de temps no canvia de color a l’aire lliure. A la cuina, només s'utilitza per a decapat i decapat, i només després de la remullada prolongada. El gust d’aquest macromicet és molt mediocre. Es produeix en boscos mixtos i bedolls entre juliol i setembre.
Bota blanca
El propi nom ja diu que és un bolet que sembla un pit. Les càrregues pertanyen a la família russula. Aquests macromicets són comestibles i pertanyen a la segona categoria. El color dels seus barrets varia de la llum a la fosca. En aquest últim, la carn s’enfosqueix a les rodanxes. Aquests bolets són inferiors als pits de colors elegants. Als macromicets light, la carn conserva el seu color original. A diferència dels pans, les carregadores blanques no tenen suc lletós. Es poden utilitzar per a decapar i decapar sense xopar. Aquests bolets són comuns a la zona mitjana de la Federació Russa. Creixen en boscos de tipus mixt i caducifolis. Cal buscar-los a prop de bedolls i aspens.
