El Basar Verd (Almati) és considerat, amb raó, un dels principals atractius de la capital sud del Kazakhstan. La botiga de compres sempre és sorollosa i plena de gent; els residents de la ciutat s’afanyen aquí tots els dies de la setmana a comprar productes frescos, així com productes manufacturats des de roba i calçat fins a mobles i materials de construcció. El mercat central, que té més d’un segle d’història, també és popular entre els turistes. Aquí podeu comprar records originals i degustar els plats de la cuina nacional.
La història del centre comercial
El Basar Verd (Almati), la direcció del qual ha estat constant durant moltes dècades, es troba a la intersecció dels carrers Zhibek Zholy (abans M. Gorky) i Zenkova. En aquest lloc el 1875 es va construir Gostiny Dvor, format per només dos pavellons. El client i patrocinador de la construcció era el comerciant Rafikov - una de les persones més influents d’aquella època.
Actualment, Almaty fins al 1921 va ser la ciutat de Verny, l'avançada sud de l'Imperi rus. Les rutes de les caravanes passaven aquí i Vernensky Gostiny Dvor va donar als comerciants visitants un refugi temporal, els va permetre relaxar-se davant d’un llarg camí, gaudir de deliciosos aliments i un te aromàtic calent.
Els comerciants locals oferien de forma intel·ligent als clients productes per a tots els gustos: herbes fresques, verdures, cereals, roba, llenya i altres articles necessaris en la vida quotidiana. Els carros dibuixats per cavalls estaven en unes cordes amables a la plaça del davant del mercat, els cabdills van convidar els uns amb els altres per cridar a la gent de compres per anar a casa amb una brisa.
El període d’oblit i renaixement
Disset anys després de la fundació del Gostiny Dvor, es va produir un fort terratrèmol a la ciutat, per la qual cosa es van destruir molts edificis i els pavellons del comerciant Rafikov no van sobreviure. Abans de la Revolució d'Octubre, hi havia diversos bazars de diversos tipus a Verny que venien diversos tipus de mercaderies.
Es van oblidar del multifuncional Gostiny Dvor durant molts anys. Ja durant l’època soviètica, el 1927, es va decidir posar prestatges de fusta coberts al seu lloc per tal que els pagesos poguessin vendre aquí els productes portats dels pobles dels voltants. En els papers oficials, la botiga de compres es va anomenar Central Collective Market Market, però la gent va donar a l'antic Gostiny Dvor un nom més simple. Així va aparèixer el Basar Verd (Almati).
Reconstrucció i modernització
El mercat va adquirir un aspecte més modern als anys setanta del segle passat. Al lloc de les prestatgeries de fusta, es va erigir un edifici de capitals de diversos nivells amb magatzems subterranis, taulells per al comerç de productes, pavellons amb productes industrials. L’estructura del Basar Verd inclou una botiga “1000 coses petites”, aparcament de cotxes, tendes d’estiu i parades. L'edifici, dissenyat per arquitectes kazakhsians, va ser reconegut com un dels mercats més avançats i funcionals tecnològicament a la Unió Soviètica.
Sabor i amistat orientals dels pobles
Sorollós soroll que regna entre els centres comercials, en molts aspectes s’assembla a l’ambient de fabulosos basars orientals. Els mostradors en qualsevol moment de l'any estan plens de verdures fresques, fruites, lactis i productes carnis. Aquí podeu degustar el koumiss i el beshbarmak kazakà, regaleu-vos amb el pilaf uzbek, el belyashi tàtar, el kebab i la xamara caucàsica. Hi ha pavellons al Bazar Verd on els coreans venen plats de la seva cuina nacional. Les amanides picants de col, pastanagues, raves són molt populars entre els compradors. Les fileres interminables amb fruits secs cruixents, albercocs secs aromàtics, prunes i altres fruits secs atrauen gent de qualsevol gènere i edat.
En temps soviètics, fins i tot hi havia una broma: sempre que passeu pel Bazar Verd de punta a punta, n’hi ha prou per menjar i beure. La cosa és que els comerciants van permetre als clients provar qualsevol producte comestible sense necessitat de diners. Les parades del mercat no van estar mai buides, fins i tot en els durs anys de guerra i en els mals anys a la vigília del col·lapse de la Unió Soviètica.
