El menjar és un tema preferit pels refranys. Per què es converteix en una ocasió tan freqüent per expressar experiència popular? Si ens fixem bé, queda clar que els refranys sobre aliments expressen problemes urgents, sense els quals ningú no podia sobreviure. Paraules com "pa, farinetes, kvass" són comprensibles i familiars per a tothom, i per tant les imatges que es transmeten són molt expressives. Aquesta és la raó principal perquè els refranys i els referents sobre aliments van néixer en gran quantitat.
El pa és el cap de tot
El pa sempre ha estat considerat el producte principal de la taula. Sense ell, la família no s’asseuria a taula. Menjaven tot amb pa: farinetes, sopa de col. Per tant, els refranys russos sobre aliments no es fan sense esmentar el pa. Però, per què és el cap? El cas és que antigament les paraules "cap" i "principal" significaven el mateix. No és dubte el fet que el pa fos la cosa principal de la taula russa. De fet, aquest valuós producte té propietats úniques que poden estalviar fins i tot en els moments més difícils. No és d'estranyar que diuen: "Millor pa amb aigua que un pastís amb problemes".
Fins i tot quan s’asseca, el pa conserva moltes vitamines i minerals saludables. L'expressió "crackers de sushi" significa "preparar-se per a moments difícils". Es tractava d’un pa sec que sovint va salvar la fam dels pagesos.
Sense sal i sense pa
Tot i això, la sal no era menys valuosa que el pa. Per cert, aquest producte es va considerar sagrat a Rússia. I per tant, els refranys sobre aliments sovint s’associen precisament amb la sal: "Pensa, no pensis, però no es pot pensar en un pa i sal millor".
Antigament, la sal era un producte bastant car. Els camperols eren extremadament curosos amb ella. D’aquí el signe: salpebrar sal - a una picabaralla. Però l'expressió "menjar una carn de sal" va perdre una mica el seu significat original. No, significa el mateix que abans. Un canó és 16 kg; menjar una lliura de sal significa viure amb algú durant molt de temps. Només avui en dia mengem 16 kg en dos o tres anys. Però antigament s’estalviava sal i, per tant, "menjar una lliura de sal" significava "passar per moltes dificultats amb algú".
Porridge de cervesa
Els referents sobre aliments no passen sense farinetes. Antigament, la farina era anomenada llaminadura festiva. Normalment molta gent estava convidada a celebracions. Per tant, els preparatius eren molt problemàtics per a l'amfitriona. D’aquí l’expressió “cervesa de cervesa”, que simbolitza un negoci problemàtic i complicat. Però sobre els que es van negar a participar en la causa comuna, van dir: "No cuineu farinetes amb ell". A partir d’aquí, també es va passar a “dissoldre l’embolic”, és a dir, a solucionar problemes complexos. Però si algú s’està esforçant més, esforçant-se més del que es necessita, ho diu: “No espatllareu les farinetes amb mantega”.
