L'arbre hickory és un dels nous més valuosos. Pot assolir els 65 metres d’alçada i dóna fruits, fins i tot quan compleixi tres-cents anys. Parlarem de com es veu l’arbre d’hickory i d’on s’utilitza l’article.
Què és aquest arbre?
L’hickory o avellaner és un gènere de plantes que pertanyen a la família de les nous. Les nous són més pròximes per qualitat i aparença. Però els fruits hickory són més petits, els seus solcs no són tan profunds i suaus i la closca és molt més gruixuda. Per dividir-los, cal fer un esforç.
El nom "avellana" és més famós. Procedia de l’antiga llengua grega, on significa “avellana”. El nom de "hickory" és més estret i és la invenció dels indis nord-americans que ja l'han utilitzat per a menjar.
El gènere hickory inclou al voltant de 27 espècies, que inclouen serrell marró, ovoide, Illinois, pecan, hickory amarg, marró d'aigua, Tonkin, Florida, Texas, etc.. Tanmateix, les espècies pures d’aquests arbres són de naturalesa rara. Espècies pròximes entre si fàcilment entrecreuades, adquirint noves qualitats.
On creix l’arbre hickory?
Hickory és un consum de temps a la Terra. Aquests arbres van créixer al planeta abans de la glaciació. Amèrica del Nord i Àsia es consideren la seva pàtria històrica, però ara es poden trobar al Caucas, a Crimea. A Àsia, només es troben Tonkin i Katai, la resta d’espècies creixen lliurement als EUA i Canadà, raó per la qual la hickory s’anomena sovint una nou americana.
L'arbre hickory prefereix un clima humit i moderat càlid. Difícilment tolera les gelades greus i mor si la temperatura perdura durant molt de temps per sota de vint graus. La planta adora la llum i la humitat. Sovint creix a prop de rius, les valls dels quals estan inundades regularment d’aigua. Malgrat això, l’arbre no tolera gaire zones humides.
L’hickory es troba als boscos caducifolis i és capaç de suportar l’ombra. Al bosc, la seva corona s’allarga i les branques creixen altes. La composició del sòl no és tan important per a l’arbre, sinó que creix fàcilment en terrenys rics en fang, roca, bosc i humus.
Descripció de l’arbre
Només l’avellaner de Florida és un arbust, la resta del gènere són arbres. La Hickory és caduca i monoeciosa. Les flors femenines i masculines són a la mateixa planta. Es contaminen pel vent. Els fruits es dutxen encara verds si la pol·linització es produeix dins del mateix arbre, i no entre diferents individus.
L'arbre Hickory pot créixer fins a 65 metres d'altura. Les branques varien de gruix: són gruixudes a la Carolina del Nord i les espècies peludes, a la forma de cor marró i nues, són primes. El seu color de brots joves varia des del verd i marró fins al morat fosc.
L’escorça és inicialment llisa i grisa, amb el temps comença a exfoliar-se i es recobreix amb esquerdes. La corona de l’arbre és extensa i té forma de tenda. Fulles lleugerament allargades, apuntades als extrems. A les vores estan envoltats de solcs. A la tardor es tornen grogues i cauen. Cada fulletó, llevat del més alt, té la seva parella oposada. Al mànec poden ser de 5 a 17. Com més lluny és el començament de la tija, més gran és la seva mida.
Fruita d’hickory
Els fruits de l’arbre d’hickory en botànica es defineixen com a falses drupes. La seva capa superior és una pell de color verd suau que amb el temps es torna marró i es torna rígid. Quan la fruita madura, la closca s’esquerda en quatre parts.
Sota la closca hi ha un "os" amb una femella a l'interior. La membrana òssia és de diferents gruixos. Està desproveït d’esquerdes i forats, per la qual cosa rajar és una tasca molt laboriosa. Però aquest dispositiu no permet que les erugues, els cucs i altres plagues penetrin al fetus. Els fruits secs són de color petit, groguenc blanc o marró.
Tots els arbres d’aquest gènere es divideixen en dos grans grups. Els primers tenen fruits amargs i inadequats per als humans. No obstant això, els esquirols, les guineus, les escudelles, els conills i els ocells se'ls mengen de gust. Els arbres del segon grup tenen fruits secs dolços i molt saludables. Els fruits secs comestibles es combinen sovint amb el nom de "pecan".
Beneficis de les avellanes
Una persona conrea i menja els nuclis de avellanes marrons, de pecan ordinari, d'ou, etc. Els seus fruits són molt dolços i els més greixos entre tots els fruits secs existents. Contenen moltes proteïnes, aminoàcids, oligoelements i vitamines.
Es mengen crues, seques o fregides. Espolseu-les amb pastisseria, afegiu-les a amanides o cereals. Pecan satisfà la fam durant molt de temps, satura el cos amb energia i, al mateix temps, neteja la sang, redueix el colesterol.
Les fruites d’hickory contenen 19 vitamines i minerals diferents. Tenen molt potassi, magnesi, fòsfor, ferro, seleni i àcid fòlic, que és més important per als humans. La nous també conté vitamines A, B 1, B 5, C, E. Però tampoc les heu de menjar en excés, el cos pot afrontar només cent grams de fruits secs al dia.
Dels fruits de l’avellaner en fan l’oli, que en propietats supera fins i tot l’oliva. Es menja i s’utilitza externament. L’oli millora la immunitat i, quan s’aplica a la pell, li dóna elasticitat, calma i suavitza.
