Després d'haver rebut una invitació al sopar, tothom s'hauria de preparar amb cura per a aquest esdeveniment. Primer de tot, no hem d’oblidar que en cap cas és impossible arribar tard, per no molestar els amfitrions. Tampoc val la pena venir massa d’hora, perquè potser encara no estan preparats per rebre.
Immediatament després de venir a la taula, no haureu d’asseure’s, però hauríeu d’esperar la invitació de l’amfitriona. Els homes han d’ajudar a les dones a agrupar-se, després de les quals poden asseure’s.
Poder observar l'etiqueta a la taula és potser el més important que hauria de convidar la persona convidada. No cal cridar l’atenció general sobre un mateix, també cal tenir en compte els interessos de les persones que s’assenten a prop. També és inacceptable avergonyir els propietaris o algun dels convidats. Heu de comportar-vos de manera natural i natural creant així un ambient relaxat per als altres.
Les regles de bona forma a la taula són senzilles i no és difícil aprendre-les. Tot home hauria de tenir cura de les dones que s’asseuen a banda i banda d’ell. És indecent girar-se sobre una cadira, fer molt de soroll, colpejar un plat amb un ganivet o una forquilla, i retorçar una cadira, assegut a la taula o, per contra, aixecar-se per culpa d’aquest.
Observant l'etiqueta a la taula, no cal començar immediatament a menjar, haureu d'esperar fins que s'omplin els plats d'altres. Només després d’això ja podeu començar a menjar. A tot el conjunt de la taula, no s’ha d’acostar a un plat llunyà, n’hi ha prou amb demanar-li a una de les persones que s’asseuen a prop, sense oblidar-los d’agrair-les. És lleig rebutjar el plat proposat. Si no és del vostre gust, haureu de prendre una petita porció.
El tovalló abans dels àpats s’ha de posar a la falda. L’etiqueta de la taula no us permet omplir-la ni el collet ni netejar-lo amb tota la cara. Només cal que els llavis estiguin lleugerament mullats. Per cert, parlar a taula amb un bocata és extremadament indecent.
No s’ha de discutir a la taula la qualitat dels plats. Les observacions crítiques poden ofendre a l'amfitriona i una admiració excessiva pot semblar poc plausible.
Si una forquilla o una cullera va caure accidentalment al terra, o es va escampar una mica de vi sobre la taula, no cal que us fixeu en això. Demanar disculpes per la seva molèstia a l’amfitriona i als veïns tampoc val la pena. És necessari, sense cridar l’atenció, demanar tranquil·lament un nou dispositiu, i gent intel·ligent i intel·ligent fingirà que no s’hagi adonat de res.
Heu de recordar que heu observat l'etiqueta a la taula fins al final del sopar. Al final de l’àpat, les dones són les primeres a aixecar-se de la taula. Els homes estan obligats a ajudar les dones a sortir, i elles mateixes han de mantenir-se sempre en peu fins que les dones surtin de la sala. Després d’això, poden tornar a seure al seu lloc i, si ho desitgen, a fumar, però només amb el permís dels propietaris. Es considera indecent a la taula llegir qualsevol correspondència.
L'establiment de la taula per al sopar és de gran importància per mantenir l'estat d'ànim dels clients. Al capdavall, tothom sap que una taula i uns plats decorats amb bon gust estimulen la gana. Un bell mantel, un entorn original de taula, plats nets escumosos, un somriure radiant de l’amfitriona i, per descomptat, les flors fresques sens dubte provocaran emocions positives i crearan bon humor.
La configuració de la taula és la següent. Es posen plaques profundes sobre poc profundes i es retrocedeixen a dos o tres centímetres de la taula. Al costat dret, els dispositius estan ordenats en l'ordre en què s'utilitzaran. El ganivet es posa a prop de la placa, amb la fulla dirigida cap a ella, també a la dreta. La cullera i la forquilla es col·loquen cap per avall amb la forquilla a l’esquerra. Es posa un got d’aigua davant de la vora del ganivet. Si se suposa que un postre és un plat que s'ha de tallar amb un ganivet, una forquilla i un ganivet de postres se serveixen amb una culleradeta. Es posen petits agitadors de sal a prop de l’aparell. El tovalló plegat es col·loca a l’esquerra del plat. Una taula de pa i un gerro de flors han d’estar presents a la taula.
