L’aigua és un dissolvent universal. Per això, mai està net. Algunes substàncies sempre hi són presents. Aquesta propietat de l’aigua l’utilitza l’home per a la preparació de diverses solucions. S’utilitzen a totes les indústries, en medicina i fins i tot en la vida quotidiana. Però no totes les substàncies són igualment solubles en aigua. Moltes persones ho aprenen empíricament, algú de literatura especialitzada o conegut. Sovint es fa aquesta pregunta: "¿L’argila es dissol en l'aigua o no?" Aquesta substància també és molt comuna a la natura. Els humans solen utilitzar l’argila. Molts també estan interessats en les característiques de la dissolució de midó, sucre, sal i soda. Són les substàncies més utilitzades per les persones.
Què és la solubilitat?
El procés de dissolució de diverses substàncies és la barreja mecànica de les seves partícules amb molècules d’aigua. Aquest no només és un fenomen físic, sinó també químic. En barrejar determinades substàncies, es poden produir reaccions químiques. Molt sovint, la seva capacitat de dissoldre millora amb l’augment de la temperatura.
L’home utilitza la propietat de l’aigua per formar diverses barreges amb altres líquids, gasos i sòlids per als seus propis propòsits. Molt sovint s’utilitzen solucions en la cuina: la sal i el sucre es dissolen per millorar el gust dels productes, el midó i la gelatina –per donar-los una certa consistència, el diòxid de carboni– per crear begudes. La solubilitat de les substàncies en aigua és molt utilitzada en la medicina. Per exemple, per a la preparació de diverses emulsions i suspensions, solucions de substàncies medicinals i suspensions de substàncies insolubles per al seu millor efecte sobre el cos. És per a aquests propòsits que les persones solen buscar la resposta a la pregunta de si l’argila es dissol en l’aigua, ja que s’utilitza per a fins medicinals.
Característiques de diferents solucions
Abans de respondre la pregunta: "L’argila es dissol o no en aigua?" - heu d’entendre què hauria de passar al final. Una solució és una substància homogènia en la qual es barregen partícules d’una substància dissolta amb molècules d’aigua. De vegades es tornen completament invisibles, però sovint podeu determinar què hi ha al líquid. En funció d’això, totes les solucions es poden dividir en diversos grups.
1. De fet, una solució que es manté transparent, com l’aigua, però té un regust o olor d’una substància dissolta. Així es barreja sal, sucre, alguns gasos i minerals amb el líquid. Aquesta propietat s’utilitza sovint a la cuina.
2. Solucions que adquireixen no només el sabor i l’olor de la substància, sinó també el seu color. Per exemple, l’aigua tenyida amb permanganat de potassi o iode.
3. De vegades s’obtenen solucions tèrboles, anomenades suspensions. Els qui la buscaran responen a la pregunta de si l’argila es dissol o no a l’aigua. Aquestes solucions es poden dividir en dos grups:
- una suspensió en què les partícules d’una substància es distribueixen uniformement entre les molècules d’aigua, per exemple, una barreja d’argila i aigua;
- una emulsió és una solució de qualsevol líquid o oli en aigua, com la benzina.
L’argila es dissol en l’aigua
Hi ha substàncies solubles i insolubles. Si feu un experiment, podeu veure que quan la sorra, l’argila i algunes altres partícules es barregen amb un líquid, es forma una suspensió tèrbola. Al cap d'un temps, podeu observar com l'aigua es torna gradualment transparent. Això es deu al fet que partícules de sorra o argila s’instal·len al fons. Però aquestes solucions també troben aplicació. Per exemple, una mescla d’argila i aigua és molt millor absorbida pel cos quan es pren per via oral o s’utilitza per a màscares i compreses.
Les partícules d’argila barrejades amb el líquid es tornen més plàstiques i penetren millor a la pell exercint el seu efecte positiu. Les possibilitats de l’argila per tractar moltes malalties són conegudes des de fa molt temps. Però només es pot utilitzar en forma de solució de diverses concentracions. És per a aquests propòsits que la gent busca més sovint la resposta a la pregunta “¿l’argila es dissol en l’aigua o no?”.
Dissolució de soda, sal i sucre
1. El refresc en aigua també es dissol principalment amb finalitats medicinals. Aquestes barreges estan indicades per esbandir la boca o la gola, fer locions o compreses. És útil prendre banys en una solució de soda. Les partícules d’aquesta substància es barregen completament amb molècules d’aigua, proporcionant un efecte terapèutic sobre el cos.
2. Una persona utilitza una solució de sal durant molt de temps. És capaç de dissoldre's completament en aigua. Aquesta propietat és àmpliament utilitzada en la cuina. S'utilitzen solucions salines més saturades per esbandir i compreses en medicina.
3. El sucre és una substància soluble en aigua completament fàcilment. Aquesta dolça barreja s'utilitza en la cuina i en la preparació de diversos medicaments.
El midó es dissol
L’argila, la soda en aigua s’utilitza una mica menys sovint, principalment amb finalitats medicinals. Però el midó és un producte alimentari força habitual. Però, a diferència del sucre i la sal, no es dissol en l’aigua. Forma una suspensió, gairebé com l’argila. Però aquestes substàncies presenten certes diferències. L’argila es dissol en aigua i midó per igual a temperatura ambient. Es forma una suspensió en què, un cop instal·lats, les partícules de matèria sòlida s’instal·len al fons. Però amb l'augment de la temperatura de l'aigua, el midó es comporta d'una manera especial. S’infla i forma una solució coloidal: una pasta. Aquesta propietat s'utilitza en la preparació de gelea i diversos altres plats.
