Tothom sap de les propietats beneficioses del producte produït per les abelles. La mel és només un magatzem de vitamines, aminoàcids i diversos oligoelements. Des de l’antiguitat, a la gent li ha encantat mirar aquests insectes treballadors, observar com les abelles recullen la mel, assegudes a les flors de les plantes de mel.
A la natura, les abelles abans de recollir nèctar busquen un lloc aïllat per crear cèl·lules de cera. La gent també volia fer festa amb la mel, per la qual cosa van crear cases adaptades als insectes: ruscos.
A l’article, veurem com es recull el nèctar, com s’obté la mel viscosa d’ella, qui de la família d’abelles es dedica a aquesta matèria important, descobrirem quantes plantes necessita una sola abella per volar 100 g de mel.
Separació dels deures a la rusc
Fins a 60.000 insectes poden viure en una rusc. Tothom ja té un cert paper des del naixement. Per fer créixer l’úter, que posa ous, les abelles l’alimenten de gelea reial. Quan creix, comença a menjar mel collida. La seva funció és només posar els ous fecundats. És més gran que les abelles treballadores. Quan creix, vola cap a un altre rusc perquè no es produeixi una consanguinitat.
També hi ha un úter drone que posa ous no esterilitzats. Els drons creixen. Es tracta de mascles que ni tan sols saben com les abelles recullen la mel. El seu deure és només fertilitzar els ous.
El nombre de drons és reduït, només un parell de dotzenes. La resta d’abelles estan fent una feina important. Les abelles treballadores són totes dones. Els joves, que tenen només uns dies, es dediquen a netejar el rusc i alimentar les larves recentment eclosionades dels ous. Els adolescents d’abelles que han complert els deu anys d’edat participen a la recepció d’una càrrega d’aliments portada pels altres treballadors sanitaris, que s’anomenen treballadors del camp. Són aquestes abelles les que recullen nèctar i pol·len de les flors.
Separació de les abelles obreres
Entre les dones adultes, la distribució és la següent. Diverses abelles obreres volen per explorar, és a dir, busquen plantes de mel a prop.
Quan es va trobar un bell lloc ple d’aliments, els exploradors van tornar a la rusc i van reportar el descobriment al destacament principal d’abelles de camp. Hi ha un anunci amb una mena de ball. Remuntant-se davant de la resta de les femelles, els exploradors els insten a volar després d'elles.
No cal convèncer les abelles als recol·lectors durant molt de temps i segueixen cercadors que indiquen la direcció correcta del vol. Arribats al lloc adequat, les abelles es distribueixen per flors i recullen nèctar per llargs proboscis.
Les plantes de mel
A la natura, hi ha un gran nombre de plantes de les quals les abelles recullen la mel. Alguns d’ells són:
- arbres amb flors: codonyat, albercoc, acàcia, cirera, roure, salze, castanyer, auró, til·la, pruna, àlber, cirera d'aus, poma, bedoll;
- arbustos - lila, rosa perros, arç, grosella negra, gerd, bruc, led, barber, etc.;
- plantes herbàcies: marshmallow, alfàbrega, síndria, valeriana, flors de blat de moro, trèvol dolç, orenga, herba de sant Joan, te d’Ivan, trèvol, alfals, pols de pols, dent de lleó, llunàtic, farigola, etc.
Qui va ensenyar a les abelles a recollir la mel
Molta gent pensa en aquest tema. Tot i això, no hi ha una resposta definitiva. Per descomptat, les abelles actuen instintivament. Ja és de naturalesa que cal cuinar aliments "en reserva", perquè les abelles fan que la mel no sigui per a les persones que la seleccionen, sinó per a la seva descendència, que ha de menjar alguna cosa, i les reserves per a tot l'any també seran útils per als adults, perquè floreixen. planta un curt període.
Com les abelles recullen la mel, tingueu en compte més detall a continuació. Després dels exploradors, les abelles de camp, per l'aroma, troben la planta de mel necessària i s'asseuen amb més comoditat.
El nèctar dolç i líquid es recull en una llengua llarga i enrotllada que s’amaga en un probòscis. L’abella té una estructura peculiar. Els insectes tenen dos estómacs. Un que utilitzen en mode normal per digerir el menjar. I l’altra s’utilitza com a magatzem per al nèctar. Aquesta capacitat conté uns 70 mg de substància. No obstant això, fins i tot per recaptar tal quantitat, l’insecte ha de volar al voltant de 1.500 flors. Tornant a l’arna, l’abella porta un pes gairebé igual al propi.
Com es fa la mel a partir del nèctar
Els químics entenen com les abelles fan la mel. En efecte, gràcies a la reacció química, el nèctar es converteix en una mel viscosa. Després del retorn de l’abella amb l’estómac ple de nèctar, les abelles treballadores la bomben de la boca d’una nòvia del camp, xupant-la amb proboscis. Alguns van a larves i adolescents per menjar, però la majoria de les abelles són mastegades des de fa temps.
En aquest moment, es produeix la fermentació química del nèctar. Una substància anomenada invertasa es produeix en el proboscis d’una abella. És un enzim que processa la sacarosa en fructosa i glucosa. A continuació, es mostren els blancs d'abelles a les cèl·lules del panal. Allà, es produeix una altra reacció del nèctar líquid amb l’ajut de l’oxigen: hidròlisi. La mel es considera un producte acabat quan el contingut d’humitat no supera el 21%. Per tal que la humitat s’evapori més ràpidament, les abelles de les cèl·lules de les cèl·lules bufen ales.
Els científics calculen: per recollir 100 g de mel, una abella visita 1 milió de flors. Per tant, es recullen 0, 0001 g de nèctar d’una flor.
Després de la separació de la humitat, l’almívar del nèctar s’espesseix i guanya consistència de la mel. Després d’això, les abelles el segellen en els pintes amb l’ajut de la cera, que s’allibera d’ells per flocs de glàndules de la cera. Té un color blanc.
Per què les abelles recullen pol·len?
Els investigadors de l’abella observant poden observar una petita bola a la part posterior de l’abella mentre recullen el nèctar. Mirem de què es tracta.
Assentada en una flor, una abella de camp recull no només nèctar, sinó també pol·len. El pol·len es forma en un cistell especial, situat a la part posterior de l’insecte. Segons el color del pol·len, les boles poden ser de tons completament diferents: del groc al negre. Després de recollir el material, l’abella porta la càrrega al rusc, la bola del peu es retira amb cura i es baixa en un recipient amb mel, i després es segella amb cera.
Darrere de les abelles volen diverses vegades al dia, passant fins a dues hores del seu temps. Per què les abelles necessiten pol·len, realment els falta mel? Mirem més de prop.
Què fan les abelles amb el pol·len
Com fan les abelles la mel, ja ho enteneu, ara vegem per què necessitaven pol·len. Estant assegudes en una flor, les abelles hi són totes fregades. Pates en pols, ales, cos polar. Abans de la sortida, l’abella pentina suaument les potes, sobre les quals hi ha moltes vellositats. Netejant les partícules de pols amb “pintes”, les guarden en dos recipients a les potes posteriors. És en aquesta forma que sovint tornen a la seva rusc nativa.
Juntament amb la mel, el pol·len és menjar per a les abelles, de manera que es cullen durant tot l'any, aportant cada cop 20 mg de pol·len. És molt nutritiu i conté molts minerals, vitamines i proteïnes. Però el pol·len en si no és menjat per les abelles. Això serveix de farina. S’amassen juntament amb la mel i aquest pa de mel s’alimenta tant per larves com per adults durant un any. Aquesta barreja s’anomena perga.
És molt important tenir molt pa d'abella a la rusc, sense que les abelles es debilitin i no puguin funcionar. Els drons mengen especialment molts aliments. Al llarg de l'any, la família de les abelles menja uns 35 kg de pol·len.
