Passejant l’altre dia pel parc, vaig veure els meus vells amics. Després d'haver-se unit a la companyia, involuntàriament va participar en la seva discussió anterior. El tema no era un dels més coneguts: el perfil no humanitari. Però em vaig interessar i vaig escoltar involuntàriament, intentant aprofundir en la conversa. Ja van parlar amics molt entusiastes. Van parlar sobre algun tipus de substància química curiosa. Jo, com a persona que estava molt lluny de la ciència, pensava que l’orador s’equivocava amb un nom incomprensible: “sal de morena”. Potser només va fer una relliscada de la llengua, o em vaig equivocar. Aparentment, es tractava de sal marina, i sobre aquest tema em va il·luminar recentment la meva xicota, que va tornar d’un viatge a Israel.
Allà, ella va descansar molt bé a les ribes del mar Mort, i ara s’ha convertit en una activista zelosa utilitzant cosmètics a base de minerals i sals marines. També va aportar una gran gerra de sal de menjar marí del viatge. Ella em va propagar tots els avantatges d’utilitzar només una sal tan enriquida amb iode i oligoelements.
Preguntant-me, vaig tornar a preguntar-li si tenia en compte la sal del mar mort. Però va resultar la primera vegada que vaig escoltar correctament. El tema de la conversa no era el mar. Es mencionava realment la sal de Mora. Em van explicar que es tracta d’una substància química d’origen inorgànic, que té la forma de cristalls d’un color blau pàl·lid verd. Estic a punt per apostar, no esperaven que recordés això quan vaig anomenar la sal de morà “hidrat d'amoni cristallat de doble sulfat i ferro”. Per tant, es va explicar que en cas contrari, la substància s’anomena sal doble de sulfat d’amoni i òxid de ferro.
El nom curt és sal de mora (la fórmula FeSO 4 × (NH 4) 2 SO 4 × 6H 2 O i el nom reconegut internacionalment "sal de Mohr" van ser espiades a Internet al vespre). Els components principals: ferro, sofre, oxigen, hidrogen, nitrogen. En micro-fraccions, es permet la presència d’impureses (clor, manganès, coure, plom i algunes altres).
La substància és capaç de dissoldre's en aigua i en àcids (en major mesura). A l’aire, és un compost estable. S'utilitza en moltes indústries. Per exemple, en química - per analitzar la concentració d’una substància en solucions (per a permanganat de potassi - per establir el títol, amb una determinació volumètrica de vanadi, crom, èter i alcohol etílic). La sal també s'utilitza en la fabricació de la fusta: la seva solució altament concentrada s'utilitza per impregnar la fusta per evitar la càries.
Durant la conversa actual, es va plantejar el tema de l’ús de la sal de Mohr en farmacologia i medicina. Es pot utilitzar com a suplement dietètic, i també per augmentar el nombre de cèl·lules sanguínies, augmentant el nivell d’hemoglobina a la sang. També l’utilitzen per detectar urobilina a l’orina, una substància que indica problemes renals. La utilitat d’aquesta sal es deu al contingut significatiu d’òxid de ferro, que és fàcilment absorbit pel cos humà.
Em va semblar graciós que per segona vegada en una setmana, diferents persones m’expliquessin els beneficis de la sal inusual. Segons sembla, aquest és un senyal que cal parar més atenció a la salut i començar a menjar no només sal de taula, sinó una cosa més saludable. No Mora, només un metge pot prescriure aquest suplement, però almenys passaré a iodar si no en puc obtenir un israelià. O potser fins i tot aconseguiré la sal mineral del Mar Mort, per poder prendre banys i calmar els nervis.
