Habitants del Mar Bàltic: tipus i descripció, hàbitat, foto

El mar Bàltic pertany a la conca de l’oceà Atlàntic, es troba al nord d’Europa i té una superfície de 415 km2. Hi desemboquen molts rius, de manera que té una salinitat mitjana, és un dels mars més grans del món amb una característica d’aquest tipus. No hi ha grans tempestes al Mar Bàltic, l'altura màxima de l'onada rarament supera els 4 metres, per tant es considera tranquil·la en comparació amb altres mars. La temperatura de l’aigua és força freda, no superior als 17-19 graus centígrads, però encara no impedeix que els residents locals puguin nedar a l’estiu.

9 veïns bàltics

El mar Bàltic renta les ribes de diversos països: Rússia, Estònia, Letònia, Lituània, Polònia, Alemanya, Dinamarca, Suècia i Finlàndia. Té quatre badies: finlandesa, bietnesiana, riga i curonesa. Aquest últim està separat del mar per una franja de terra: el Curonian Spit, que és un parc natural nacional i protegit per l’estat. Curiosament, aquesta reserva natural està dividida entre dos estats: Rússia i Lituània.

Els habitants

El mar Bàltic és ric en marisc. La seva producció es realitza a la regió de Kaliningrad i als països europeus. L’aigua aquí no és tan salada com en altres mars. Per tant, alguns científics divideixen condicionalment els habitants del Mar Bàltic en aigua dolça i marina. Les badies estan habitades principalment per peixos d’aigua dolça. La marina es troba en alta mar. Al mar Bàltic hi ha:

Salaka Es tracta d’un peix petit de la família de l’areng, rarament creix més de 25 cm, és el principal peix comercial del Mar Bàltic, al voltant de la meitat del total de les captures. Salaka fumada, fregida i enllaunada.

Espart bàltic. Un peix molt comú a Europa, un dels famosos noms de "sprat europeu". Els esprats són més petits que l’arengada, un adult no creix més de 15 cm. A la cuina, aquest peix és universal, com la llonganissa, però sovint s’elabora menjar en conserva.
Bacallà. Aquest és un peix de mar de la família del bacallà, la carn és rica en proteïnes i minerals, és una bona font de vitamines B. A més, la carn de bacallà té molta niacina, útil per a malalties del fetge. Creix fins a un metre de llarg, els individus més grans poden arribar a tenir una mida de fins a 2 metres, però això passa molt poques vegades. El bacallà s’estima a molts països del món, hi ha moltes receptes per cuinar plats, una delicadesa especial és l’oli de fetge de bacallà conservat en oli. El bacallà és un dels habitants marins més deliciosos del mar Bàltic.

Florer. Es tracta d’un estrany peix de fons marí de fons pla. La seva característica més memorable és un cos i uns ulls plans situats en un costat, de manera que és impossible barrejar florer amb altres peixos. Les escates d'aquest peix són rugoses com el paper de sorra. De mitjana, la flaire viu durant 5 anys i creix fins a 40 cm de llarg. Té una carn blanca, saborosa i tendra, tot i que a l’hora de cuinar prové d’una olor específica que no tothom pot agradar. Per eliminar les molèsties durant la cocció, heu de treure la pell del peix. La carn flonja conté proteïnes i aminoàcids beneficiosos que són ben absorbits pel cos. El flounder es considera peix dietètic.

L’anguila. Aquest increïble habitant del Mar Bàltic està inclòs a la llista per un motiu. Es troba a tots els embassaments de la regió de Kaliningrad. Podeu capturar l'anguila no només en aigua de mar, sinó també en rius d'aigua dolça. Exteriorment, l'anguila sembla una serp, té el cos llarg i neda, arrugant-se com les serps. De longitud, un adult creix fins a 1, 5 m i pesa uns 2 kg. La carn de l'anguila conté proteïnes, greixos i hidrats de carboni i també és una font d'omega-3. La forma més comuna de cuinar l'anguila és fumar.

Perxa. Peixos molt ossos i tenaços, poden viure fins a 15 anys. La carn es conserva durant molt de temps, conté moltes vitamines i nutrients.

Peix valuós

Salmó Es tracta d’un peix de la família dels salmons: el salmó atlàntic, de vegades anomenat “bàltic”, es troba a les aigües bàltiques lleugerament salades. Aquest tipus de peix de mar "noble" és conegut popularment com a "salmó", és força gran, un mascle adult pot arribar a una longitud superior a 1, 5 m. El gust de la carn de salmó és tendre i mantega, el color varia del rosat clar al vermell. El filet de salmó pràcticament no conté ossos, per la qual cosa és popular entre els que no els agrada el peix per la por a empassar-se un os petit. D’aquest peix s’elaboren molts plats, inclòs el conegut caviar de salmó vermell, que apareix a les nostres taules per a ocasions especials.
Feia pudor. Sorprenentment, l’olor coneguda per tothom pertany a la família dels salmons. Generalment s’accepta que aquest peix no és valuós, tot i que es troba en gran quantitat al mar Bàltic. La carn amb pudor és rica en ferro i fluor, els metges recomanen que la gent gran la inclogui en la seva dieta.

Rapachka. Aquest peix petit també és de la família dels salmons, la seva particularitat és que viu exclusivament a les aigües del mar Bàltic. El Ranapak procedent de peixos nobles, per tant, es considera una matèria primera valuosa. Estima a Europa i als països escandinaus. En moltes regions de Rússia, la venda és protegida i no només es pot agafar.
Sig. El peix de la família de salmó es considera un valuós peix comercial i compta amb més de 40 espècies. Tot i que el peix blanc pertany a la família dels salmons, la seva carn és blanca i molt grassa. A causa d'aquesta característica, la carn de peix blanc no es conserva durant molt de temps, de manera que es consumeix o es sala immediatament després de la captura.

Marisc, crustàcia i medusa

A més d’aquests peixos, viuen a les aigües bàltiques mol·luscs, calamars, petits crustacis i peixos de fons. Cranc pelut molt rar, que va aparèixer aquí fa relativament poc temps. Les meduses també es troben al Mar Bàltic, el més gran (cianània) que viu a prop de les aigües de Dinamarca. A la resta de l’espai viu una aurèlia inofensiva, habitant del mar Bàltic, la fotografia de la qual no és tan intimidadora com la que es presenta més amunt.