Com es celebra el Nadal a Alemanya? Sorollós, alegre i divertit, submergint-se al capdavant del colorit remolí dels mercats i concerts nadalencs, cantant himnes, trobant amics i coneguts als carrers i places decorades. És acollidor i càlid, reunint-se en família en una taula de la casa parental, sobre la qual ja esperen una oca rostida i un dolç ratllat. Els nens esperen amb especial impaciència les festes de Nadal, amb il·lusió desplegant al matí els regals del Pare Noel que es troben sota l’elegant arbre de Nadal. Sentim també l’ambient màgic del Nadal alemany …
El component religiós de la festa
La nit del 24 al 25 de desembre, els cristians catòlics de tot el món celebren el Nadal. A Alemanya, aquesta data, d’acord amb l’antiga tradició, és la culminació d’un llarg període de preparació per a les vacances, que comença el novembre.
Preparant-se per Nadal, els alemanys es prenen en quatre setmanes. Els catòlics anomenen aquest període "adveniment". Inclou els dies de confessió, penediment, comunió (per comparació: els ortodoxos tenen un dejuni de quaranta dies per la Nativitat de Crist).
A la mitjanit de Nadal a les esglésies catòliques, comença un servei solemne. Dos serveis més es fan al matí, a la matinada i a la tarda. Simbolitzen la Nativitat de Crist en el si de Déu Pare, a l’úter de la Mare de Déu i a l’ànima de tot cristià.
L’endemà al matí, es va suposar que tota la família es reunia a la taula festiva, alegrant-se del naixement del Salvador.
Nadal a Alemanya: tradicions i costums de preparar-se per a les vacances
L’expectativa de les vacances, segons els habitants d’Alemanya, no és menys emocionant i bonica que el propi Nadal. Durant l’Advent, els alemanys decoren arbres i cases amb joguines i garlandes lluminoses. Els "pessebres" de colors apareixen als carrers, als aparadors i als patis, models de la cova on va néixer el nadó Jesús, amb figures dels personatges principals de la llegenda bíblica. Les portes de les cases estan decorades amb corones amb espelmes, entrellaçades amb cintes brillants, i es col·loquen figures de fusta i penjades a les finestres i a les finestres, passades amb cura de generació en generació a les famílies.
Un arbre de Nadal decorat amb joguines de vidre, pilotes i espelmes es posa en un lloc destacat de totes les cases; sense aquest arbre amb l'Estel de Betlem a la part superior és difícil imaginar el Nadal a Alemanya. Les tradicions i costums també prescriuen decorar el local amb cases en miniatura amb il·luminació, figures i arbres verds.
A les cases on hi ha una xemeneia, sempre hi ha penjats uns mitjons especials, en els quals la nit de Pare Noel haurà de lliurar en secret els regals. També, per al Nadal catòlic a Alemanya, són molt populars els calendaris lluminosos i acolorits amb dolços o records per a cadascun dels dies que queden abans de les vacances.
Cogombre i pastanaga de Nadal
Les petites decoracions d’arbres de Nadal de vidre (cogombre i pastanaga) són símbols divertits del Nadal a Alemanya, molt popular en algunes de les seves terres.
Els adults pengen el cogombre a l’avet en l’últim torn, però no a la vista, sinó, al contrari, amagant-lo. El matí de Nadal, els nens corren a la recerca d’ell. El cercador de la joguina és guardonat amb un regal addicional.
Pel que fa a les pastanagues, aquesta decoració es presenta generalment a la núvia. Prenent el seu lloc a l’arbre de Nadal, un vegetal de vidre simbolitza la fertilitat i el benestar d’una família jove.
Mercats de Nadal
Els alemanys anomenen amb orgull la temporada de les famoses vendes nadalenques la cinquena temporada. Va ser llavors quan van començar a celebrar el Nadal a Alemanya. La data –l’onzè de l’onzè mes– es complementa amb una hora mística - onze hores i onze minuts. En aquest moment, els famosos mercats nadalencs s’obren solemnement, amb el nombre que Alemanya se situa per davant de la resta de països europeus.
Els atributs immutables dels mercats nadalencs alemanys des de l’edat mitjana són carrusels, diversos concursos i atraccions divertides, a més de castanyes rostides i fragant vi calent, xocolata i deliciós pa de gingebre … Aquestes fires principalment venen manualitats de baix cost, però originals i elaborades amb mestria d’artesans locals dedicats a les vacances..
A les festes dels dies de Nadal, tothom hi participa, de petit a gran. Els alemanys també estan molt contents amb els turistes en aquest moment, així que la millor manera d’esbrinar com celebrar el Nadal a Alemanya és anar-hi al novembre o desembre per veure-ho tot amb els vostres propis ulls.
Nadal a diferents regions d’Alemanya
Un llarg període històric de fragmentació no va poder afectar la manera de celebrar el Nadal a Alemanya. Les tradicions i els costums de diferents regions del país no són iguals, ja que tenen arrels antigues i es desenvolupen per separat.
Així, a les ciutats costaneres alemanyes, al matí de Nadal, un vaixell arriba al port amb el Pare Noel a bord (a Alemanya el seu nom és Vainakhtsman). Baixant la passarel·la, l’avi de Nadal felicita els adults i nens que el coneixen en les properes vacances i fa regals que va aportar en abundància.
A la part oriental d’Alemanya, una regió de boscos densos i de muntanyes d’or, la tradició és diferent. Al mercat de Nadal es venen figures d’home fumador, espelmes de fusta i piràmides de vacances originals. Als carrers de la ciutat la gent es diverteix, molts dels quals porten vestits nacionals.
A Turíngia, el lloc de naixement de les primeres boles de l’arbre de Nadal fetes de vidre, les fires estan plenes de diversos productes i records elaborats amb aquest material.
A la part sud d'Alemanya, el principal símbol del Nadal segueix sent un pessebre de fusta que recorda el naixement del nadó Jesucrist.
Als concerts a les ciutats de Baviera, canta un cor alpí. Les bandes de Brass interpreten música nacional amb la participació del trombó i la trompa alpina: instruments tradicionals que es poden escoltar exactament quan celebren el Nadal a Alemanya.
Les tradicions i els costums de les regions occidentals del país en aquesta festa s’assemblen als contes dels germans Grimm, originaris d’aquí. El camí dels contes de fades passa per diverses ciutats, recordant constantment al viatger les famoses històries.
Taula de Nadal
La vigília de les vacances - la nit de Nadal o la nit santa - tota la família es reuneix a una taula ricament decorada i decorada. Com és habitual, en aquest dia es mostren els millors plats i electrodomèstics i el menú consta d'almenys set plats.
Abans d’endinsar-se en un àpat festiu, s’acostuma a refractar hòsties: coques primes sense llevat consagrades als temples durant l’Advent. Trencant cachets, els alemanys es desitgen un bon Nadal i desitgen el millor.
Al centre de la taula festiva, com de costum, hi ha una gana farcida (menys sovint, un gall dindi), envoltada de diverses amanides i refrigeris. Els plats tradicionals de Nadal d’Alemanya inclouen xucrut, marisc i sopa de mongetes, que simbolitzen la prosperitat. Per a les postres, és costum servir el pastís de Nadal: rotlle de mantega amb panses i nous, recobert de guinda i sucre en pols.
