La temporada de bolets ha començat i els amants de la caça tranquil·la s’afanyen al bosc. I no només perquè altres els tinguin per davant, sinó també perquè els bolets viuen una vida curta. No vaig tenir temps de recollir-los a temps, i ja estaven envellint i es van ensorrar, i tot tipus d’insectes i ocells els van ajudar en això.
Quant creix un bolet?
Està creixent molt ràpid. Des de l’aparició de l’embrió fins a la maduració final de l’anomenat cos fructífer, passen de 10 a 14 dies. Un temps més precís depèn de la varietat del fong, la temperatura i la humitat de l’aire i del sòl.
Per què tan ràpid? Com ja sabeu, el fong es desenvolupa a partir del miceli, que creix a la primavera, l’estiu i la tardor. Així doncs, en aquest miceli es formen joves cossos fructífers, anomenats científicament primòrdia. Tan aviat com el clima és favorable, comencen a desenvolupar-se ràpidament i a estirar-se de llarg.
El bolet de mida mitjana arriba als 3-6 dies. El creixement més ràpid dels bolets es produeix en el període càlid, quan plou i es formen boires. Però la humitat no ha de ser gaire elevada ni la temperatura ha de ser massa baixa o massa calenta. Una diferència de temperatura és bona per al creixement ràpid dels bolets.
A la pregunta "quants bolets creixen després de la pluja", no es pot donar una resposta definitiva. Els bolets no sempre apareixen després de les precipitacions. Perquè la humitat no és suficient per a ells. Quan és càlid i humit, el miceli es desenvolupa bé.
I el creixement dels bolets mateixos contribueix a una temperatura més baixa. Per exemple, una temperatura d’uns 25 graus es considera favorable per als bolets de xampany, i 18-20 graus s’adapten molt bé per al creixement del cos fructífer.
Més ample que llarg
Llavors, quant creix el bolet? Resulta que alguns bolets, com la russula, el boletus i la mantega, es poden recollir literalment l'endemà de pujar a la superfície de la terra. Perquè els seus cossos fructífers creixen primer sota terra i surten a la superfície ja gairebé formats. I quant creix el bolet després que hagi sortit del terra? De diferents maneres, segons la varietat. Hi ha bolets de mida gegant que poden créixer mig metre per hora. Però, de mitjana, els bolets creixen d’1-1, 5 centímetres per dia. A més, si en els primers 5-8 dies creixen gairebé igualment a l’alçada de la tija i a l’amplada de la tapa, els darrers dies s’atura el creixement total del fong i el diàmetre del capell continua augmentant.
Quant creix un bolet blanc?
A la superfície de la terra, els bolets, segons l’espècie, viuen de 10 a 12 o 14 dies. El bolet porcini, com el boletus i l’edredó, viu 11 dies. El boletus, el chanterelle, l’agàric de la mel serveixen per recollir-los en un termini de deu dies. Els líquids i les línies es deterioren més ràpidament: en 6 dies. Però els bolets de llet de safrà, bolets, ostres esperan el recollidor de bolets i tots els 12 dies.
També se sap sobre el bolet cep que en cinc dies en condicions favorables arriba a una mitjana de 9 centímetres d’alçada, i el seu pes aquests dies augmenta una mitjana de 40 grams per dia.
Per tant, la quantitat de bolets que creix depèn del seu tipus, temperatura i humitat. Però tan bon punt el creixement del fong s’atura, literalment en un dia, començarà a col·lapsar-se. Tot i això, això només significa una cosa: el seu debat ha madurat. Una varietat d’insectes, ocells i animals els propagaran ràpidament per terra i contribuiran a la germinació de nous bolets.
