Tots probablement hem escoltat que els tàtars —iberians, kazans o de Crimea— som una nació que ha viscut durant molt de temps el territori de la nostra immensa pàtria. Avui se n’han assimilat alguns d’ells, i ara és difícil distingir-los dels eslaus, però hi ha qui, malgrat tot, continua respectant les tradicions i la cultura dels seus avantpassats.
Aquest article pretén donar una descripció el més precisa possible a un representant del poble multinacional rus com el tàtar rus. El lector aprendrà molta informació nova i, de vegades, fins i tot única, sobre aquestes persones. L’article serà molt interessant i cognitiu. No és d’estranyar, al capdavall, avui els costums dels tàtars són considerats un dels més antics i insòlits del planeta.
Informació general sobre les persones
Els tàtars a Rússia són una nacionalitat que pobla densament la part central europea del nostre estat, així com els Urals, la regió del Volga, Sibèria i l’Extrem Orient. A fora del país, es troben a Kazakhstan i Àsia Central.
Segons els etnògrafs, el seu nombre aproximat actualment és de 5523 mil persones. Parlant generalment sobre aquesta nació, cal destacar-ne els tàtars, segons el seu signe etno-territorial en tres categories principals: Volga-Ural, Astrakhan i Siberià.
Aquests darrers, al seu torn, per regla general es diuen siberatarlars o siberians. Només al territori de Rússia viuen aproximadament 190 mil persones, i es poden trobar al voltant de 20 mil a alguns països de l’Àsia central i al Kazakhstan.
Els tàtars són siberians. Ètnies
Entre aquesta nacionalitat es distingeixen les ètnies següents:
- Tobolo-Irtysh, inclosos els tàtars Kurdak-Sargat, Tyumen, Tara i Yaskolbinsk;
- Barabinskaya, que inclou els tàtars Baraba-Turazh, Terenino-Choy i Lubeysk-Tunars;
- Tomsk, format per Kalmaks, Eushtins i xats.
Antropologia i llenguatge
Al contrari de la creença popular, en termes antropològics, els tàtars es consideren extremadament heterogenis.
El cas és que, per exemple, els tàtars siberians pel seu aspecte físic estan molt a prop de l’anomenat tipus sud-siberià, que pertany a l’enorme raça mongoloide. Els tàtars que viuen definitivament a Sibèria, així com els que habiten els Urals i la regió del Volga, parlen la seva pròpia llengua tàtara, que pertany al subgrup Kypchak d’un grup turc molt comú (família de llengües altai).
La seva llengua literària es va formar una vegada sobre la base de l'anomenat dialecte mitjà. Segons els experts, el llenguatge escrit anomenat rúnica turc es pot atribuir a un dels més antics del planeta.
Cultura de tàtars siberians i objectes de vestuari nacional
No tothom sap que a principis del segle passat, els veïns dels establiments tàtars no duien roba interior. Segons la seva puntuació, russos i tàtars difereixen significativament els uns dels altres. La roba interior va servir per última vegada pantalons i camises força espaioses. Tant homes com dones portaven un beshmet nacional, que són caftans molt extensos amb màniga llarga.
Les camisoles, que es van fer tant amb mànigues com sense elles, també es van considerar molt populars. Durant molt de temps es va donar una preferència especial als barnussos locals Chapan. Les seves dones tàtares eren cosides de teixit resistent a casa. Per descomptat, aquests vestits no es podien salvar del fred de l'hivern, per la qual cosa, a la temporada freda, es van treure abrics i abrics de pell, anomenats tons o tonades en la llengua local, respectivament.
En algun lloc, al final del segle, es van posar de moda els Doha russos, els abrics de pell curta, els abrics de pell d’ovella i els armenis. Així que els homes es vesteixen. Però les dones preferien vestir-se amb vestits decorats generosament amb patrons populars. Per cert, es creu que els tàtars Kazan es van assimilar abans que els siberios. Almenys, ara els primers quant a la roba pràcticament no difereixen dels eslaus autòctons, mentre que els segons es mantenen molt separats, i els que s’adhereixen a les tradicions nacionals encara es consideren de moda.
Com és l’habitatge tradicional d’aquest poble
Sorprenentment, els russos i els tàtars, que han viscut a prop durant molt de temps, tenen una idea completament diferent de la construcció de l’anomenada llar. Durant molts segles, aquests últims van anomenar els seus assentaments yurts i auls. Aquests pobles, en la majoria dels casos, es van localitzar a la vora de llacs i rius.
Cal destacar que els alcaldes locals van ordenar i controlar detingudament de manera que tots els carrers, ja fossin ciutats o un poble modest, es situessin en línia recta, que s’encreuessin estrictament en angle recte. Els tàtars de Kazan, per cert, mai no s’han adherit a aquest principi. El centre de l'assentament era un cercle gairebé igual amb carrers divergents que es desviaven en totes direccions.
Les cases de tàtars que viuen a Sibèria encara es troben a banda i banda de la carretera, i només s’observa un desenvolupament per banda només en alguns casos, per exemple, a prop d’un embassament. Les barraques eren de fusta, però les mesquites, per regla general, eren de maó.
En el context general, sempre van destacar les estacions de correus, les escoles, nombroses botigues i comerços, així com les forges.
L'habitatge tàrtar rarament es decora amb cap patró. De vegades només es poden trobar figures geomètriques a les bandes de finestres, cornises de les cases o a les portes de tota una finca. I això és lluny d’accidental. A l’islam estava prohibit representar animals, aus i més encara una persona.
Pel que fa a la decoració d’interiors, encara ara, els moderns tàtars de Moscou, Sant Petersburg i altres grans ciutats del nostre país decoren molt sovint les seves cases i apartaments amb taules a les cames baixes i prestatges complexos per a plats.
Activitat econòmica
En tot moment, l’ocupació tradicional d’aquest grup de tàtars era l’agricultura. Existia segons la tradició del poble fins i tot abans de l’arribada dels russos. Les seves característiques encara estan determinades per la geografia del lloc de residència. Per exemple, a la part més meridional de Sibèria, es cultivava principalment el mill, el blat, la civada i el sègol. Als territoris del nord, la pesca dels llacs i dels rius continuava sent estimada.
La cria de bestiar es pot practicar en estepes de bosc o en solsonetes estepàries, que en tot moment eren famoses per les seves forques. Si el territori ho permetia i la vegetació de la regió era relativament exuberant, els tàtars siberians, a diferència dels mateixos tàtars, sempre criaven cavalls i bestiar.
No es pot parlar de manualitats, però no es pot mencionar la pelleteria, la fabricació de cordes especialment resistents fabricades amb bastonets de lli especials, caixes de teixir, xarxes de punt i pràcticament la producció massiva tant per necessitats pròpies com per intercanviar plats d'escorça de bedoll, vaixells, carretons, esquís i trineus.
Creences
Des del segle XVIII, la majoria de tàtars són sunnites musulmans a la Sibèria russa, i avui el seu centre religiós es troba a la ciutat d’Ufa. Les festes més importants i àmpliament celebrades són Kurban Bayram i Uraza-Ramadan.
Gairebé immediatament després de l’arribada dels russos, una part important dels tàtars van adoptar el cristianisme i van començar a practicar l’ortodòxia. Tanmateix, cal assenyalar que aquests representants d'aquest grup ètnic, per regla general, es van separar del seu grup ètnic històricament i van continuar assimilant-se amb la població russa.
Fins al voltant de la segona meitat del segle XIX, van existir ministres de diversos cultes antics pagans en pobles en massa, el xamanisme va florir, i els sanadors locals van tractar els malalts. També hi va haver sacrificis, durant els quals es va utilitzar una pandereta i un mall especial en forma d’escàpula.
Per cert, cal destacar que tant els homes com les dones podrien ser xamans.
Creences, mites i llegendes
Els tàtars siberians consideraven kudu i tangri les seves deïtats supremes. També van creure en l’existència del mal esperit subterrani d’Ain, que va provocar problemes, malalties i fins i tot la mort.
Els mites també testimonien els esperits ídols especials. Segons la llegenda, s’havien de fer amb escorça i branques de bedoll, i després es deixaven en un lloc especial del bosc, la majoria de vegades en buits d’arbres. Es creia que podien protegir tot el poble de les adversitats.
Sovint passava que aquests déus de fusta s’havien de fixar als terrats de les cases. Havien de protegir tots els membres de la llar.
Es creia que els esperits dels morts podien atacar el poble, de manera que els habitants locals de tant en tant confeccionaven a partir de teles nines especials de Kurchak. S'havien de guardar en cistelles de vímet sota els grans arbres situats a prop del cementiri.
Característiques de la cuina nacional
Cal destacar que encara avui els tàtars de Moscou, Sant Petersburg, Kazan i Ufa presumeixen orgullosos de les delícies i delícies de la seva cuina. Què és tan especial d'ella? Sí, de fet, res especial, excepte, potser, el fet que, literalment, tot aquí sigui realment molt saborós.
En el seu menjar, els tàtars siberians prefereixen utilitzar principalment productes de carn (porc, alçada, conill i aviram) i productes lactis (Ayran, nata, mantega, formatge i cottage).
Les sopes són molt populars. Els visitants de restaurants tàtars de moda poden encantar-se de fer servir shurpa o una sopa de farina molt peculiar, així com els primers plats nacionals de mill, arròs o peix.
Es preparen cereals tradicionals a base de llet o aigua amb l’addició d’ordi o civada.
Els tàtars són famosos amants de la farina. En la primera oportunitat, heu de provar els seus pastissos, pastissos i plats, cosa que s’assembla de forma remota a les nostres creps.
Organització social dels tàtars siberians
Durant el regnat del khanat siberià, aquest poble va mantenir relacions tribals amb els elements de la comunitat territorial presents en ells. Al principi, hi havia dues comunitats d’aquest tipus: un poble i un volost. La gestió de l'empresa es va dur a terme amb l'ajut de reunions democràtiques. Per cert, l’assistència mútua entre aquestes persones està lluny de ser rara, però l’ordre habitual de les coses.
No es pot deixar d’esmentar l’existència d’un tiró, que era un conjunt de famílies amb vincles familiars establerts entre elles. Aquest òrgan administratiu, per regla general, es va utilitzar per regular les relacions familiars i domèstiques, i també va supervisar la realització de diversos tipus de ritus populars i religiosos.
