La tardor és tradicionalment una temporada de bolets. Els bolets comestibles de tardor són una presa de benvinguda per als “caçadors silenciosos”. De fet, aquesta època de l'any és un període de fructificació massiva de molts macromicets. Es poden llistar bolets comestibles de tardor. El temps de pluges és molt propici per al seu creixement massiu. A la tardor, recullen diversos rang i arxiu, polonesos i cepes, bolets, bolets, boletus i boletus, valui, agàrics de mel, mantega i molts altres. A continuació es mostren alguns macromicets, la fructificació massiva dels quals es produeix a la tardor.
El rem és gris
Aquests bolets comestibles tardans s’anomenen popularment ratolins. Comencen a donar fruits a principis de setembre i creixen abans de l’aparició del clima fred. Aquest macromicet creix en grans grups en boscos mixtos i de coníferes. Per regla general, forma micoriza amb pi. El rem gris prefereix els sòls sorrencs. En uns bons anys, els seus rendiments són molt abundants. Tot i això, recollir aquests bolets no és tan senzill. Sovint en edat jove s’amaguen sota una fulla boscosa i creixen fora, només arribant a la maduresa. Els macromicets poden formar cercles de bruixes. Es compleix amb greenfinch (fila verda). Per regla general, els ratolins són salats i en escabetx, però podeu cuinar-los d’altres maneres. A una edat jove, el bolet es pot confondre amb una filera de tigre verinós.
Agaric de mel de tardor (real)
Aquests bolets són comestibles. Els bolets de tardor estan repartits per tot el món. Es poden trobar a boscos caducifolis i mixtos. Creixen en arbres morts i vius. L’agàric de mel de tardor es troba sovint a les clarianes i clarianes, a les carreteres, a munts de fusta morta. El període de fructificació massiva comença al setembre, quan la temperatura baixa per sota dels 15 ° C i dura aproximadament dues setmanes. L’agàric de mel de tardor es pot escabetxar, salar, assecar, guisar, fregir, etc.
Tardor de papallones (tard)
Probablement tots els "caçadors silenciosos" saben que aquests bolets de tardor són comestibles. A continuació es mostra una foto. Les papallones són un dels macromicets més estès i popular. Això es deu principalment al fet que tenen un rendiment molt gran i estable. A més, les ostres no tenen dobles perillosos, cosa que permet recollir-les fins i tot per a principiants. Cal buscar aquests bolets als boscos de coníferes i mixtes amb presència de pi. Sovint es poden trobar a les vores. Les papallones creixen millor en pins joves. També els encanten les cremades velles, els marges dels boscos de pins, els matolls de bruc. Aquests bolets prefereixen sòls sorrencs i sorrencs. Els lubricants solen ser cucs. Alguns exemplars poden aparèixer a partir del mes de juny, però, aquest macromicet dóna fruits a setembre-octubre. En termes de gust i valor nutritiu, els cucs de mantega s’assignen a la segona categoria.
