Una planta anual de tiroides comunes: una mala herba, que molts han trobat en jardins i camps, a la vora de la carretera. No tothom sap que els sanadors tradicionals consideren que aquesta herba és una planta medicinal que conté moltes substàncies útils que necessita una persona.
Descripció
Shiritsa ordinari, remolatxa, rubèola, amarant: tots aquests són els noms d’una sola planta, que s’utilitzen en diferents regions del nostre país. I no tot és així: la planta es coneix com a vellut, galls, axamita. Es refereix a plantes herbàcies amb petites flors vermelles que es reuneixen en inflorescències: densa, espiga-paniculada, força llarga. Les flors de tiroides comunes es conserven a la planta durant diversos mesos.
Aquesta és una antiga planta que es va començar a conrear a Amèrica del Sud com a cultiu de cereals. A Espanya, es considerava una flor dels esperits dolents, perquè allà estava prohibit. El shiritsa comú va aparèixer a Europa al segle XVI i a Rússia al XIX. A Suècia, fins i tot es va establir un ordre especial de shiritsa.
Es tracta d’una planta herbàcia anual amb una tija gruixuda de fins a un metre d’alçada amb fulles oblonges, lanceolades, alternes i punxegudes cobertes de taques vermelloses. La floració comença a l’agost amb petites flors que s’apleguen en inflorescències en forma de panícula. El shiritsa comú floreix fins a les gelades.
Les llavors de la planta són petits grans brillants de color negre. Fins a la data, es coneixen aproximadament un centenar d’espècies de plantes pertanyents a aquesta família que creixen en regions moderadament càlides. La majoria són males herbes.
Alguns tipus de shiritsa són un valuós cultiu alimentari. Avui es generen varietats decoratives que decoren parcel·les de jardí a la tardor. Les flors seques d’aquesta planta evoquen agradables records d’estiu un llarg i fred hivern. Traduït del grec, l'amarant es tradueix com a "flor infructuosa". In vivo es pot trobar amarant a la Xina i l’Índia.
Aplicació de shiritsa
En molts països del sud-est asiàtic, Europa i Àfrica, shiritsa es classifica com a planta animal i medicinal. A partir de grans elabora farina i rebosteria, begudes. Les fulles fresques i seques són fregides, al vapor i en conserva. A la cuina asiàtica, l’herba s’utilitza com a suculent suplement vitamínic per a amanides, peixos i carns. A la cuina grega, s’aboca els brots de shiritsa amb oli d’oliva, s’afegeix suc de llimona i s’utilitza com a plat lateral per a plats de peix.
En medicina popular, els grans germinats s’utilitzen com a mitjà per enfortir el cos. Els sanadors xinesos amb l’ajut de l’oli de les llavors de farigola tracten els tumors i lluiten contra l’envelliment. L’oli de shiritsa conté un element únic d’escalè (en parlarem més a continuació). Les llavors de Shiritsa vulgaris es recomana utilitzar com a additius en productes dietètics: productes de fleca, cereals, pastisseria i pastes.
La farina Shiritsa té un valor biològic, és una font de calci, magnesi, fòsfor, vitamines C i PP. No conté gluten i pot arribar a ser la base de la dieta per a pacients amb malaltia celíaca, sense addició de farina de blat A Rússia, aquesta planta es cultiva com a decorativa i destinada a alimentació animal. Un cop al jardí, camp, shiritsa comú, la fotografia que podeu veure en aquest article, està creixent ràpidament. Es considera una mala herba, que és molt difícil combatre.
Shiritsa vulgaris: propietats útils
Tot i que el shiritsa, o amarant, és una planta de males herbes, i abans que s’utilitzés amb més freqüència per alimentar el bestiar, la gent va acabar notant les seves propietats beneficioses i van començar a utilitzar-la per al tractament. Cada part de la shiritsa comuna té una rica composició química biològica:
- proteïnes, incloses l'albúmina i globulines;
- greixos
- fibra dietètica (fibra);
- hidrats de carboni;
- forma de tocotrienol de vitamina E;
- hidrats de carboni;
- esqualè;
- aminoàcid lisina;
- flavonoides (rutina, quercetina i trefolina);
- fosfolípids;
- àcid ascòrbic;
- Vitamines B;
- retinol (vitamina A);
- niacina;
- pectines.
La planta conté una gran quantitat d’elements micro i macro: calci i potassi, manganès i magnesi, fluor i sodi, zinc i ferro, coure i seleni. Les fulles i llavors de tiroides comunes contenen un oli gras saturat d’àcids lligats (oleic, esteàric, linoleic, palmític). Les arrels contenen:
- amarantina;
- iso-quarantena;
- isobetanina;
- betaní;
- alcaloides.
Squalene
És especialment necessari mantenir-se en aquesta substància, que forma part de la planta. L’escalè és un hidrocarbur de triterpè pertanyent al grup dels carotenoides. La seva característica és ajudar a la saturació de les cèl·lules del cos amb oxigen.
Prenent part activa en el metabolisme, l’esqualè afecta el colesterol. A més, té propietats antimicrobianes. Aquesta substància s’utilitza sovint en cosmetologia. Les seves pronunciades propietats anti-envelliment s'utilitzen en la producció de cosmètics anti-envelliment.
Shiritsa vulgaris: propietats medicinals
A causa de la seva rica composició vitamínica i mineral i el seu gran valor energètic, els curanderos i metges de medicina tradicional utilitzen activament aquesta sorprenent planta en la seva pràctica. Els fàrmacs que s’hi basen estan indicats en el tractament de:
- algunes malalties del sistema genitourinari;
- enuresi nocturna infantil;
- recuperació del cos amb anèmia, deficiència de vitamines i pèrdua de força;
- dolor amb hemorroides;
- aterosclerosi;
- sobrepès i obesitat;
- diabetis mellitus com a profilàctica;
- neurosi.
Com funciona la recuperació?
Les decoracions i infusions de la planta s’utilitzen per tractar lesions de la pell, malalties dentals (malalties periodontals, estomatitis) i curació d’úlceres del sistema gastrointestinal. Shiritsa estimula:
- saturació d’òrgans i teixits amb oxigen;
- sistema immune contra virus;
- s’evita la formació i desenvolupament de cèl·lules canceroses;
- la sang es neteja d’infeccions;
- s’eliminen els metalls pesants i les toxines;
- l'agudesa visual millora;
- la recuperació després de malalties greus i radioteràpia s’està accelerant;
- s’activen funcions regeneratives.
Receptes Shiritsa
Les propietats curatives de la tiroide comuna s’utilitzen en moltes preparacions basades en aquesta planta. Us presentarem algunes d’elles.
Decocció de les arrels
Per preparar aquest remei, necessitareu quinze grams de matèries primeres triturades seques, que es fabriquen amb aigua bullent (200 ml). A continuació, es col·loca un recipient d’herba en un bany d’aigua i es cuina durant trenta minuts. Durant deu minuts, la composició es deixa refredar i filtrar. Prendre el fàrmac en un terç d’un got dos cops al dia.
Infusió de fulla
Vint grams de fulles seques aboquen 250 ml d’aigua bullida calenta. Bulliu un quart d’hora en un bany d’aigua. Quaranta-cinc minuts, s’ha d’infusar el producte, després s’ha de filtrar i es pot prendre la composició d’un tercer got dos cops al dia.
Infusió de fulles (fresca)
Una cullerada (cullerada) de fulles d’herba trossejades aboqueu-hi 200 ml d’aigua bullint. Emballeu el recipient i deixeu-ho reposar uns quaranta minuts. Colar i prendre amb un quart de tassa de mel per al dolor agut a l'estómac tres vegades al dia.
Oli Shiritsa
Aquesta substància, obtinguda a partir de grans, és rica en squalè. Conté vitamina D, necessària per a la síntesi completa de l’hormona. A més, és útil per a la pell humana, té moltes propietats medicinals. Les llavors de Shiritsa són riques en vitamina E: el millor antioxidant. L’oli de Shiritsa és superior en tots els aspectes al fem d’arç marí.
Decocció de bany
Barregeu l’herba seca triturada (400 g) amb dos litres d’aigua bullint i deixeu-ho bullir durant quinze minuts més a foc lent. Durant mitja hora, deixeu que el producte s’infusi i aboqueu-lo al bany. Es recomana un bany terapèutic tres vegades per setmana per a malalties de la pell. La durada del procediment no és superior a mitja hora.
Tintura de vodka
Aboqueu herba seca de farigola comuna (flors i fulles) amb vodka i poseu-la en un lloc fosc durant dues setmanes. Colar i prendre una cullera (culleradeta) diluïda en una petita quantitat d’aigua abans dels àpats per a malalties del sistema genitourinari.
Suc de shiritsa
Amb diabetis, gastritis, dolor al fetge, els metges populars recomanen prendre suc de shiritsa barrejat amb crema agria i crema casolana. El suc es prepara de la següent manera. Es sura el suc de les fulles fresques, després de passar-les per una picadora de carn o picar amb una batedora. Podeu utilitzar un espremedor.
El suc es barreja en una proporció d’1: 1 amb la crema. S'ha de prendre tres vegades al dia en una cullera (cullerada) després d'un àpat.
Tractament de l'enuresi
S’ha d’abocar una cullera (cullerada) d’inflorescències triturades de shiritsa junt amb les llavors amb 250 ml d’aigua bullint i posar el recipient durant vint minuts en un bany d’aigua. Passat el temps especificat, deixeu que el producte es refredi completament. A continuació, coleu i agafeu una cullerada (culleradeta), rentant-vos amb 50 ml d’aigua. Prendre tres vegades al dia trenta minuts abans de menjar i abans d’anar a dormir. El curs del tractament està dissenyat durant dues setmanes.
Barreja anti-envelliment
Aquesta és una composició única que elimina les toxines i altres substàncies nocives del cos. Per cuinar-lo, necessitareu shiritsa, herba de sant Joan, brots de bedoll i camamilla de farmàcia, una cullerada cadascuna (cullerada). Dues cullerades de la col·lecció cuinem 500 ml d'aigua bullint, deixem que la composició es faci tres hores i es cola. La barreja es pren dues vegades al dia en un got - al matí a l'estómac buit i a la nit, afegint una cullerada de mel (te). Abans de prendre la infusió s’ha d’escalfar. La ingesta repetida d'aquesta barreja anti-envelliment no es realitza abans dels dos anys més tard.
