La recol·lecció bruta de les collites és el volum total de productes agrícoles collits, que es pot calcular per a un cultiu específic o per a un grup específic de cultius. El terme s’utilitza des de 1954. Les unitats de mesura són unitats naturals. Un sinònim d'aquest concepte és la producció agrària bruta.
La collita bruta de cultius és un dels tipus de collita bruta de cultius. Depèn directament de la collita, sent, de fet, el seu equivalent.
Què són els cultius?
Els cereals són un dels tipus de conreu més importants per a l’ésser humà. Exerceixen un paper important a l’hora de proporcionar menjar a la humanitat i les àrees que ocupen són màximes en comparació amb les d’altres grups de cultius agrícoles. A més dels productes alimentaris, l'alcohol i altres substàncies orgàniques es produeixen a partir del gra, incloses les que s'utilitzen per a la producció de biocombustibles. El tercer objectiu dels cereals és la producció d’aliments per a mascotes.
Tots els cultius es divideixen en pa i llegums. Els primers pertanyen a la família dels cereals i inclouen espècies com el blat, l’arròs, la civada, el blat de moro, el sègol, el mill i altres cultures menys conegudes al nostre país. Una excepció és el blat sarraí, que pertany a la família de blat sarraí.
Els llegums pertanyen als llegums de la família botànica. En alguns casos, els cereals només són cereals. Els principals tipus de conreu són el blat, l’arròs, l’ordi, la civada, el blat de moro i el blat sarraí.
Els principals països exportadors de cereals són els EUA, Rússia, l’Argentina, la Unió Europea, el Canadà, Austràlia. Representen més del 85% de les exportacions mundials de cereals. Els principals països que consumeixen gra són Xina, Turquia, Japó i Aràbia Saudita. Atès el potencial agrícola de la Xina, podria ser un important exportador de diversos productes agrícoles, però a causa de l’elevada població es veu obligada, al contrari, a comprar-la.
El blat de moro, el blat i l’arròs aporten fins a un 43 per cent de les calories totals del món.
Collita i recol·lecció de grans bruts
Un conreu és el volum total (o massa) de gra madurat als camps. Llevat de pèrdues durant la recol·lecció, la collita bruta de gra és igual a la collita. En condicions meteorològiques adverses, a causa de grans pèrdues, pot resultar significativament inferior al rendiment. Tot i això, el càlcul del rendiment es realitza precisament sobre el rendiment brut. Així, és molt difícil com comptar el gra perdut. Quan diuen que s'ha collit tal i tal, significa la collita bruta.
Què és el rendiment?
Sota el rendiment dels conreus de gra, comprendre la massa (o el volum) del gra madurat per unitat de superfície (normalment 1 ha) de terres agrícoles. Hi ha diversos tipus de productivitat:
- El rendiment previst és la quantitat mitjana de producció de gra que es pot obtenir a partir d’1 hectàrea en les condicions actuals.
- El rendiment potencial és la quantitat màxima de gra que es pot obtenir d’una hectàrea en condicions favorables.
- El rendiment previst és una estimació aproximada de la collita futura (collita bruta) recollida d’1 ha de superfície conreada.
- El rendiment real és el pes mitjà (volum) de gra obtingut d’1 ha de superfície sembrada.
- El rendiment a la vinya és tota la massa de gra cultivada en una hectàrea de superfície sembrada. Es determina recollint tot el gra d’una determinada zona abans de la collita o per altres mètodes. Permet estimar la quantitat de pèrdues que es produeixen durant la recol·lecció.
La recol·lecció significa la totalitat dels treballs agrícoles per eliminar el gra madurat dels camps agrícoles. Pertany a l’etapa final del cultiu. Amb el pas del temps, augmenta el grau de mecanització durant la recol·lecció.
La dinàmica de la recollida i el rendiment del gra durant els darrers 100 anys
La productivitat i la collita bruta total de les collites a Rússia no canvien exactament igual. Considereu la dinàmica amb més detall. Abans de la Segona Guerra Mundial, el rendiment i el rendiment brut es van mantenir sense canvis, experimentant només fluctuacions locals. A continuació, va començar un ràpid augment dels dos indicadors. Des del 1970, el rendiment brut ha deixat d’augmentar-se, mentre que la productivitat ha continuat creixent, tot i que a un ritme més lent. Això indica l’inici d’una reducció de les terres agrícoles.
Als anys 90, la producció bruta va caure bruscament. La productivitat ha disminuït en menor mesura. Als anys 2000, el rendiment brut va augmentar lleugerament i no va arribar al nivell dels anys 70 i 80, però el rendiment dels cultius va augmentar bruscament. Aquesta imatge suggereix que als anys 90, la reducció de la superfície es va combinar amb una disminució dels indicadors de rendiment, cosa que indica un descens total de l’agricultura. Als anys 2000, la reducció de les superfícies va continuar, però un fort augment dels rendiments dels cultius va compensar més que aquest efecte.
Quina collita s’espera el 2018?
Segons el Ministeri d’Agricultura, la collita bruta bruta el 2018 serà de 64, 4 milions de tones, i la collita total de gra serà de 100 milions de tones. Al mateix temps, a causa de les condicions meteorològiques, la pèrdua total de massa de gra se situarà en el nivell de 30 milions de tones. Un representant del ministeri va comunicar a TASS aquestes dades.
