Impossible descriure aquesta bellesa … Alguna vegada has passejat per un camp lila, morat o rosat? Estem parlant de bruc. Quina olor emet aquest sorprenent arbust d’immortalitat! Tot turista vol veure camps d’amarratge a Escòcia. Sorprenen amb el seu ascetisme i la seva modèstia, brillantor i profunditat d’ombres. Els escocesos a nivell nacional són les males capes que es dissolen en el verd maragda dels camps. Doncs intentem descriure amb més detall els camps de bruc. Les imatges de l'article us mostraran tot el seu encant.
Planta increïble: bruc
Les tres quartes parts de tots els matolls d'arbust lila del món representen Escòcia. Els antics habitants d’aquest país creien que Déu mateix decidí plantar una planta de mel a les muntanyes, per on caminen els vents freds. Les flors de gràcia amb una olor desconcertant es van donar com a recompensa al bruc.
El bruc es diu un sorprenent arbust perenne. Té unes estretes fulles tetraèdriques, delicades flors petites que s’assemblen a campanes miniatures. Si mires de prop una branca separada, l’ànima s’omple d’admiració. Els fulletons i les flors són molt petits, però n’hi ha molts, de manera que s’assemblen a núvols rosats als prats. Les fotos dels camps de bruc demostren que un cop hi arribeu, us submergireu a l’atmosfera d’aroma de mel i de inquiets abelles d’abelles. Vull recordar les paraules de la balada de Robert Stevenson sobre una planta sorprenent:
De beguda de bruc
Oblidat fa molt de temps.
I era més dolç que la mel, Borratxo que vi.
A les calderes es cuinava
I va beure a tota la família
Baby Medovars
A les coves sota terra.
El bruc és una planta amb flors, però quan floreix sembla un tipus de conífera. Les fulles curtes i petites s’assemblen a les agulles del xiprer, el ginebre i l’avet. A l’hivern, la planta no deixa caure les agulles. Poden romandre als arbusts durant diversos anys, restant verds a l’hivern. De vegades la inflorescència lila es desprèn de sota la neu. Al cap i a la fi, la floració dels camps de bruc dura més de dos mesos. Les flors seques solen no canviar de color.
Bonica llegenda de bruc
Hi ha una antiga llegenda escocesa. Hi havia una vegada, Déu va erigir penya-segats inexpugnables, terrenys erms i turons inacabables en aquest país. El Senyor encara volia establir roures, roses i lligabosc a Escòcia. Però aquestes plantes no volien viure aquí. La terra semblava massa dura per aquestes cultures ràpides.
Aleshores, Déu es va dirigir cap a un modest arbust reduït: bruc. Com a recompensa, va donar a la planta el poder d’una alzina, la fragància del lligabosc, la tendresa i la dolçor d’una rosa. Per als escocesos, la matoll es va convertir en una espècie de mascota. Els residents del país del nord es mostren segurs que els camps de bruc floreixen sempre que existeixi Escòcia.
Heather Fields a Anglaterra
Escòcia és una regió autònoma de Gran Bretanya, és a dir, Anglaterra. A la zona nord d'aquesta regió hi ha un parc nacional - camps de brucs de Yorkshire. La bellesa dels paisatges de la zona és simplement fascinant. Molts artistes es van inspirar en les muntanyes escarpades locals i els llacs repartits per les valls.
A l’agost, els parcs de Gal·les, Yorkshire, Brighton, els contraforts dels llacs d’Escòcia estan coberts de color rosa lila. És aquí on es troba el llac més gran d’Anglaterra: Windermere. Al seu voltant s’estén una "catifa" violeta-violeta que sembla extreta de lluny. Als terrenys erms, on creix el bruc, hi ha molt pocs altres representants de la flora. Li encanta el sòl àcid friable i barrejat amb sorra blanca. Hi ha poc potassi, nitrogen i fòsfor en aquest sòl.
Com s’aplica el bruc a Escòcia?
Fa mil anys, antigues tribus celtes utilitzaven aquesta planta. Les teulades de les cases estaven cobertes de tiges seques, teixien tot tipus d’estris domèstics d’ells, pell tacada, teixits de color groc. I per a les ovelles locals aquest és l’únic menjar. Avui hem après a fer farina farratge a partir de palla de bruc, que supera qualsevol altra en les seves qualitats útils.
Un enorme poder màgic s’amaga a la planta. En temps pagans, eren allunyats de les llars dels esperits dolents. Moltes festes nacionals escoceses no poden prescindir de les cases amb branques de bruc. La planta també serveix per crear una varietat de pocions aromàtiques.
Ús de Nectar Dolç
Des de juliol fins a finals de tardor, es pot observar la floració generosa i abundant dels camps de bruc de color lila rosat, intoxicants amb l'aroma de la mel. Un gran nombre d’abelles vola cap als vasts camps d’aquesta bonica planta de mel. A l’agost, molts apicultors situen centenars de les seves arnes properes als arcs negres. Heather: la principal planta de mel d’Escòcia. El clima àrid o plujós no interfereix amb l’aïllament del nèctar dolç.
La mel de bruc té molts minerals i proteïnes. El nèctar de mel dolç té un sabor pastís i un aroma sorprenent. El gust de la mel després de diversos anys d’emmagatzematge es fa encara més expressiu i únic. El nèctar de bruc s'afegeix al famós licor escocès "Drambuy". La beguda té una composició molt complexa: whisky experimentat, herbes de muntanya, mel de bruc. Una cervesa tradicional escocesa forta, ale, també es prepara a partir del bruc.
Confecció de joies a partir de tiges vegetals
El Heather conté molts àcids orgànics, compostos fenòlics complexos, alcaloides i minerals. Això permet que la planta sigui molt utilitzada en medicina. Té un diaforètic, desinfectant, calmant, pastilla de dormir, efecte curatiu de ferides. El te aromàtic i saludable es prepara a partir de les branques finals del bruc.
La fusta arbustiva també pot servir de material per a la producció de joies. A partir de les tiges boscoses del bruc a la ciutat escocesa de Pitlochry elaboren bells records.
Una petita empresa escocesa va aconseguir patentar una tecnologia de processament de fusta. Això ens va permetre fer joies amb un bonic disseny. Els escocesos els diuen bruixos. El processament especial del bruc permet crear els patrons més fantàstics. Primer es pressiona el material natural en blocs i, posteriorment, es tallen figures fantasioses, es poleixen, envernissen, s’emmarquen en plata. Cadascun d'aquests productes reflecteix l'exquisida paleta de colors de la natura a Escòcia.
