El fajol és un producte ecològic. És molt nutritiva i sana. Aquest cereal és ideal per a diabètics i amants de la dieta. El fajol és considerat un plat nacional rus. Tot i que es va conrear per primera vegada, va començar fa uns quaranta segles. I no a Rússia. El blat sarraí va ser introduït al nostre país molt més tard. Des d’aleshores, a Rússia aquest cereal sempre s’ha conreat com a producte alimentari. I a la majoria de països es considera aliment animal (cérvols, cavalls i altres).
Com va arribar el blat sarraí als camps russos?
La història de blat sarraí comença a l’Índia i al Nepal. Va ser allà on el van començar a cultivar per primera vegada. Després les llavors d'aquesta cultura van ser portades a la Xina, després a Corea i el Japó. I només després que aquests blat sarraí arribessin a Rússia. Primer cap a l’Extrem Orient. A Rússia, la valoració de la utilitat i el valor nutritiu del blat sarraí per als humans va ser la més alta. Com a resultat, aquesta cultura va obtenir la major distribució precisament als camps russos.
En quins països es cultiva el blat sarraí?
On creix el blat sarraí al món? Com ja s’ha esmentat anteriorment, el cultiu d’aquest cultiu va començar fa uns quatre mil anys, a l’Índia. Les llavors de blat sarraí van arribar als camps russos molt més tard. Es van portar al voltant del segle VII. Ara gairebé la meitat de la collita de blat sarraí a tot el món recau sobre Rússia. Aquest cultiu es cultiva en grans quantitats en diversos altres països: Bielorússia, Xina i Ucraïna.
En petites quantitats, el fajol és sembrat a diversos països més. Per exemple, als EUA, Tanzània, Polònia, França i alguns altres estats. Antigament, el blat sarraí era sembrat a Anglaterra i Gal·les, però l’actitud envers ell ha canviat durant molt de temps. Van començar a considerar-lo un conreu de farratge. I per tant, al Regne Unit, el blat sarraí ja no es cultiva.
On es cultiva el blat sarraí a Rússia?
On creix el blat sarraí a Rússia? Les principals regions que conreen aquest cultiu són Transbaikalia, Sibèria del Sud i l’Extrem Orient. Però aquesta cultura creix millor al Volga i als Urals, al sud de Rússia.
En què consisteix el creixement de blat sarraí durant el creixement?
És impossible d’oblidar la vista de camps florals sembrats amb blat sarrac. A mesura que el blat sarraí creix, la foto ho demostra clarament. Un camp amb un cultiu florit sembla una massa sucosa de color verd, la part superior del qual està coberta de flors roses. I en una gamma completa de tons d’aquest color. A mesura que el blat sarraí madura, les seves tiges i fulles adquireixen un color verd cada vegada més saturat, i les inflorescències poden arribar a tenir una tonalitat vermella brillant.
On es pot cultivar el blat sarraí?
Com creix el blat sarraí? Aquesta és una cultura una mica malhumorada. Té por del clima fred (tot i que hi ha varietats resistents a les gelades). El buckwheat ha après a tractar aquesta funció durant molt de temps. En primer lloc, el cultiven allà on el clima és càlid. En segon lloc, sembren aquesta cultura més tard que tots els altres. Quan es garanteix fer clima càlid.
El fajol només creix en sòls humits. I els camps haurien d’estar envoltats de bosc. Protegeix la cultura de cops forts, forts vents i sequera. A prop del camp, és necessari que hi hagi un riu o un corrent d'aigua, en el qual creix el blat sarraí. En aquest cas, la collita sempre serà abundant.
El fajol no li agrada molt la temperatura (de trenta graus). La temperatura ideal durant la floració és de quinze a disset graus. La terra s’hauria d’escalfar bé i els camps haurien de rebre una il·luminació suficient.
Cultura de mel
El fajol és una planta de mel única. És més útil que la mel obtinguda de qualsevol altra planta. A més, quan floreixen als camps sempre hi ha moltes abelles que poden, amb l’ajut de la pol·linització, augmentar el rendiment més de la meitat. Per tant, sovint els apiaris estan disposats al llarg de les vores dels camps de blat sarraí i es planten arnes amb abelles.
Molts apicultors intenten conrear blat sarraí a les seves zones, sabent que la mel resulta molt saborosa i té qualitats útils especials: desinfectar i curar. A França, el blat sarraí es menja poc. Però el fan créixer més per la mel, cosa que és molt d’agrair.
Com creix el blat sarraí?
Si es compleixen totes les condicions favorables per al creixement de blat sarraí, els brots apareixen ja al final de la primera setmana després de la sembra. Com creix el blat sarraí? Primer apareixen petits brots verds. A la segona setmana, es formen les primeres fulles. Dotze dies després, el segon.
Al mateix temps, es formen branques amb cabdells. El blat sarraí comença a florir en tres setmanes. Al principi, les seves flors són de color rosa pàl·lid o blanc. Durant el període de maduració, adquireixen gradualment colors més saturats. També les tiges amb fulles es fan més fosques.
Fertilitzants
Com creix el blat sarraí, necessita fertilitzant? El sarraí és únic no només per la seva utilitat i la mel, sinó també pel fet que aquesta cultura no necessita fertilitzants. Fins i tot la poden arruïnar. El blat sarraí als fertilitzants químics és especialment capritxós. Tot i que de vegades s’utilitzen per obtenir rendiments elevats.
Els fertilitzants s’apliquen per a cultius durant els cultius de floració. Cal calcular amb precisió el nitrogen i fer-lo servir amb molta cura, per tal de no produir un fort augment del blat sarrac. Aquesta cultura, a diferència d’altres, ja té una massa vegetativa sòlida.
El blat sarraí difereix de moltes plantes en el seu creixement: el procés es produeix constantment, fins que els grans maduren completament. Aquest cultiu és positiu per als fertilitzants de fosfat i potassa. Però el blat sarraí no reconeix els pesticides. És desfavorable per als experiments genètics.
En què consisteix el creixement de blat sarraí durant el creixement?
En què es veu quan creix? El blat sarraí té una tija verda erecta. Quan la planta madura completament, les seves flors es tornen vermelles. Al nucli, les fulles són poc desenvolupades, triangulars, de color verd pintat parcialment. Les superiors són sèssils, i les inferiors peciolades.
Tombes d’inflorescències: de blanc a rosa (qualsevol intensitat). Les flors tenen cinc pètals. Inflorescència: en forma de pinzell, que numera fins a dues mil flors en una sola planta. El fajol pot produir fins i tot dos cultius cada estiu.
Quan es cull la collita?
Els nuclis de blat sarraí no madurs són verds. Tenen gust d’avellanes. El color marró (que la gent acostuma a veure blat sarraí a les botigues) s’aconsegueix en condicions de processament industrial intensiu. El fajol encara és cru i després s’asseca completament. Això es fa per augmentar la vida útil del blat sarraí. Malauradament, algunes de les propietats útils es perden.
