El Nadal és una festa lluminosa i rica en costums que adults i nens esperen cada any. Un bell arbre de Nadal decorat, regals preciosos, melodies melodioses, un deliciós àpat, un enorme Didukh i una misteriosa fortuna, són tots els elements de la celebració, sense els quals perd el seu encant. Tots els països del món tenen les seves pròpies tradicions per Nadal. A Ucraïna, també són individuals i autèntics, però no menys interessants que en qualsevol altre racó del nostre vast planeta.
Preparació per a les vacances
Va començar durant la collita de tardor. Va ser llavors quan es va collir el festiu Diduh: un ram de fenc lligat amb una cinta, que es decorava amb diversos cultius de cereals: blat, civada, sègol. Es van triar els espinets més bonics, el fenc devia ser suau i fragant. Abans de l’inici de les vacances, abans de l’Any Nou, intentaven completar tots els assumptes domèstics més importants: preparaven pinsos per al bestiar, blanquejaven la casa, blanquejaven els sostres, pintaven xemeneies i estufes.
Les tradicions de les celebracions nadalenques a Ucraïna tenen un propi zel únic. Per exemple, el cap de la família va comprar coses noves per a la seva dona i els seus fills, així com plats nous. Les dones reunides a la nit i amb l’ajut de la cera recollida al propi api, van fer unes boniques espelmes de vímet, que més tard la nit de Nadal decoraven la taula i l’habitació. Les oracions i conspiracions especials els xiuxiueren, de manera que adquirissin un poder miraculós. Els nens i nenes joves, al seu torn, van aprendre nadales, van cosir vestits rituals i van fer un pessebre.
Nit de Nadal
El matí del 6 de gener, tota la família es va aixecar amb els primers galls. L’amfitriona va agafar set troncs, que va deixar de banda durant set setmanes, i els va apilar amb cura al forn. Va ser sobre ells que calia cuinar els plats principals de vacances: kutya i uzvar. Segons la tradició, a Nadal a Ucraïna s’encenien amb una flama “viva”, per a això utilitzaven el sílex o l’antic mètode: es tallava una espurna amb dues barres de fusta. Només al segle XX es van començar a utilitzar els partits, però en pobles llunyans encara ha perdurat el costum del foc "viu".
L’amo de la casa amb els primers rajos de sol va obrir totes les portes i finestres de la casa, fins i tot les portes d’estables, vaques i graners. Es creia que el déu de la prosperitat i de la collita caminava per la terra en aquell moment i mirava aquells jardins on era acollit amb calidesa. Van espolsar bestiar amb llavors de rosella per tal d’allunyar-ne els mals esperits. Els homes abans del sopar festiu del dejuni van portar a Diduh a la barraca, després d’haver-la ruixat amb aigua recollida des de la primera matinada. Una oració es va enviar a una gaveta, demanant a Déu salut i riquesa aquest any.
Sopar de cuina
Es tractava d'un ritual especial en el qual no només hi participaven dones, sinó també marits i fills. Segons la tradició, al Nadal a Ucraïna (en anglès - Christmas Eve) el plat principal era kutia. Per a la seva preparació es va prendre blat triturat i remullat, així com aigua recollida abans de la sortida del sol. Després de coure la kutia, se li van afegir fruits secs, mel, rosella i panses. Pel que fa a l’Uzvar, es fabricava a partir de fruits secs collits a la tardor: peres, pomes, prunes.
Necessàriament havia d’estar present a la taula i un fuet - un pastís amb un farcit. Al damunt hi posava un pa petit destinat a les ànimes dels avantpassats morts. A continuació, l’amfitriona va coure els rotllos de dejuni, els rotllets de col cuinat amb bolets, les botes de vedella amb patates i altres plats en plats nous. En total, n’hi hauria d’haver 12. Tots els plats festius es van disposar sobre una taula coberta amb un elegant mantell, a les cantonades de les quals hi havia dents d’alls, protegint a la família de diversos mals esperits, així com del mal i del mal d’ull.
Diduh
Després de la taula, el cap de la família i el fill gran van portar a Diduh a la casa. A la porta de la porta van ser atesos per una mestressa amb una espelma encesa a una mà i amb un enganxet a l’altra. Segons la tradició, durant el Nadal a Ucraïna, els nens van instal·lar Didukh al pokut cobert de fenc. Després d'això, el nadó rodava ritualment al terra, de manera que els animals de la llar no es traduïen.
Diduh era antigament un analògic d'un arbre de Nadal modern decorat. És un símbol del Nadal, per tant sempre va ocupar un lloc d’honor al capdavant de la taula. Les tradicions de la celebració del Nadal a Ucraïna indiquen que els eslaus que vivien en aquest territori creien en el poder miraculós de Didukh. Creien que després de collir les ànimes dels parents morts hi habitaven.
Després del moviment solemne de Didukh del graner a la casa, es va prohibir fer els deures. Les nenes fins i tot portaven escombres i draps al carrer per no cedir a la temptació. Durant tres dies la gent es divertia i es relaxava. L’únic que es permetia és tenir cura del bestiar.
Sopar de Quaresma
Quan es feien tots els rituals i rituals, els membres de la família es vestien amb roba elegant i esperaven ansiosament l’aparició de la primera estrella al cel nocturn, només llavors podríeu asseure’s a taula. Tot el dia abans d’això, la gent dejunava: no menjaven res, només bevien aigua, per tant, va ser un moment especialment acollidor.
Quines són les tradicions per Nadal a Ucraïna relacionades amb la Santa Nit? En primer lloc, segons el costum, el cap de família va ser el primer a seure a taula. A l’antiguitat també hi ha altres: pares, esposa, fills. Abans de seure, les persones presents van bufar sobre les cadires, per no aixafar accidentalment els esperits que els podien asseure. En segon lloc, el propietari ha de llegir una oració, després de la qual cosa era possible fer un àpat. Primer van provar kutya, després tots els altres plats al seu torn. Tot aquest temps, al mig de la taula, hi havia un bastó i una espelma encesa.
Es va creure que, si la gent pobra ve a casa a sopar, és afortunada. Un bon senyal era tirar un kuti al sostre amb una cullera: la gent creia que el ritual portaria una descendència rica al bestiar i, en conseqüència, la prosperitat.
Després de sopar
Segons la tradició, al Nadal a Ucraïna, la Santa Vesprada va acabar amb nadales. Al principi, la gent els va cantar al cercle familiar, després van conduir a la casa grups sencers de mòmics amb pessebres que van desitjar als propietaris prosperitat, salut i bona sort, després de la qual, amb la seva benedicció, van cantar cançons rituals sobre el naixement de Crist. Com a recompensa, van rebre dolços o cèntims sonors.
Ningú es va anar a dormir després del Sant Sopar. La gent va intentar passar aquest temps amb les seves famílies. No es va acceptar sortir de casa: només els nens van agafar els bons a la taula i els van portar als seus avis i àvies, així com als seus padrins. Les espelmes estaven cremant totes les nits als vidres de les finestres: s’encenien el camí per a les ànimes dels morts, que podien mirar a la llum. També van deixar kutya i altres plats a la taula festiva.
Després de la mitjanit, les noies es preguntaven per l’estret: als cafè, miralls, botes i troncs. Es creia que era aquesta nit que es podia obrir el teló del futur el màxim possible. Era impossible disputar-se, enfadar-se i dir males paraules, perquè aquesta nit van sentir un poder impur que vagava per les finestres.
