En un bosc de pins, és convenient recollir bolets i només fer passejades útils, respirar aire fresc, olis essencials de coníferes. En un passeig així podeu cercar diverses varietats de delícies forestals. Aquí podreu trobar mariscs, xamelots, bolets, bolets de mel. Però el més valuós és el blanc, que també s’anomena boletus, per la definició del seu hàbitat.
Hàbitat
Els bolets porcini d’un bosc de pins creixen a prop dels arbres. De vegades es poden trobar al llarg de les vores del bosc o a un avet entre les agulles. Molt sovint s’amaguen sota molsa grisa, verda o líquen, i a la tardor sota fulles i branques caigudes.
El sòl adequat per al creixement ha de ser sorrenc o fluix, sense excés d’humitat, ja que el fong evita la humitat i l’aigua. Borovik no viu al sòl torbat.
En temps de pluja, boletus tria llocs elevats per al creixement, ben escalfats pel sol. El temps sec, al contrari, l’obliga a créixer enmig de molsa, herba i fulles abundants.
Descripció i foto d’un bolet de pi blanc
Els individus petits són més lleugers, amb una cama lletosa. Els adults tenen un barret més fosc, una tonalitat beix. El color també es caracteritza per l’estructura del sòl i la temperatura de l’aire. El bolet de pi blanc té un barret llis marró, que pot arribar a diàmetre de fins a trenta centímetres, i una cama curta i gruixuda de tonalitat beix, expandint-se fins a la part inferior del barret.
Els bolets poden arribar a tenir mides grans, arribar a un pes de fins a un quilogram. Creixen principalment en famílies de diversos.
Borovik té una característica específica segons la qual és fàcil distingir-se dels falsos germans que no poden ser comestibles. El seu tall no s’enfosquirà mai, quedarà lleuger, fins i tot després del processament. Probablement, el nom va venir precisament per aquesta funció.
Característiques de la col·lecció
Podeu buscar bolets de porcini en un bosc de pins de juny a octubre. Li agrada el clima plujós moderat. Selecciona clarianes seques, turons amb un bon accés a la llum solar, però ell mateix s’amaga a l’ombra de la molsa.
Havent conegut el boletus, heu d'examinar detingudament tot el territori circumdant, a mesura que creixen en grups. Per tant, probablement hi ha uns quants més a prop.
Amanita, morel, i fins i tot formigues, que construeixen les seves cases a prop d’ells, resulten ser els seus veïns freqüents.
En recollir una delicadesa del bosc, és millor tallar-lo amb cura amb un ganivet a l’arrel de la cama o torçar-lo, balancejant-lo lleugerament. Aquests mètodes no malmetran el miceli.
Font de benefici
Borovik no només té gust específic. És líder en el contingut dels beneficis nutricionals, té un contingut baix en calories en comparació amb altres tipus de bolets. És una excel·lent font de proteïnes, vitamines i aminoàcids. Conté ferro, fluor, manganès, zinc, potassi, moltes altres substàncies útils necessàries per a la salut.
Té propietats antibacterianes, impedeix la formació de colesterol en els vasos sanguinis, es considera una mesura preventiva en la lluita contra el càncer. Accelera la producció de suc gàstric, millora la gana a causa del gust específic, el contingut d’extractes i aminoàcids.
Els exemplars joves tenen un avantatge sobre els vells en el contingut de substàncies útils.
Així, el bolet de pi blanc no només és una deliciosa delícia, sinó també una excel·lent font de nutrients.
Per tal que l’ús d’aquest meravellós producte només aporti beneficis, cal menjar-lo, només processat amb cura abans.
