La setmana sense carn és part d’una sèrie d’actes preparatoris anteriors a la Quaresma, que, al seu torn, és la vigília de les principals festes de Pasqua cristianes ortodoxes i antigues, personificant el major esdeveniment: la resurrecció de Jesucrist mort.
Tot el període preparatori abans de Setmana Santa
La importància de la gran festa destaca per la Gran Quaresma que l’ha precedit, durant la qual una persona es prepara mentalment i físicament per a aquest esdeveniment.
La Gran Quaresma mateixa va precedida de setmanes preparatòries (tres d’elles) i Setmanes (quatre d’elles). Cal remarcar de seguida que en la llengua eslava antiga, la setmana és una setmana en el sentit actual, i la Setmana és diumenge. Se suposa que la paraula prové del verb "no fer", que significa prohibició del treball i de la dedicació a Déu. El cicle preparatori complet en llenguatge modern abans de la Pasqua té 70 dies. Comença el diumenge (Setmana del Publican i del Fariseu) i finalitza el Dissabte Sant, que marca el final de la Setmana Santa - la setmana passada. La Quaresma en la vida de l’església té un altre nom: Sant Pentecosta. Està precedit, com s’ha apuntat anteriorment, per tres setmanes, durant les quals es realitza un ordre de serveis estrictament definit.
Quatre diumenges: Quatre fites
De fet, no són importants tots els dies d’aquestes setmanes, sinó només els diumenges, que es diuen noms, sobre el recaptador d’impostos i el fariseu, sobre el fill pròdig, la setmana de menjar carn i el formatge cru. Diumenge passat coincideix amb les antigues, paganes i molt estimades vacances - Maslenitsa, immediatament després de la qual, dilluns, comença la Quaresma. L’essència d’aquests preparats és la preparació d’una transició gradual a l’abstinència severa. En si mateix, aquest ordre és molt antic i es coneix des del segle IV.
La setmana sense carn, el penediment espiritual continuat d’una persona, comença a preparar-la físicament. És l’últim dia en què es pot menjar carn. Aquest dia també s’anomena la Última Setmana del Judici, perquè els 6 dies anteriors a aquest diumenge a la litúrgia es llegeixen pàgines de l’evangeli dedicades al Dia del Judici.
Inici de la crema de carn
Què significa setmana sense carn? Aquest és el dia després del qual acaben les "vacances" de la carn, per la qual cosa va haver de menjar prou. Es creia que en aquest dia era habitual triturar 12 vegades la sopa de col i menjar carn 12 vegades. Aquest diumenge conclou la setmana buida de carn i dilluns que comença el dilluns després de la Setmana del fill pròdic (diumenge). Aquesta setmana també s’anomena popularment motley o pockmarked. Això passa perquè en dos dels seus sis dies (dimecres i divendres) ja estan "parlant de carn", és a dir, de dejuni. Així, es diferencia de la setmana anterior, quan es consumeix carn cada dia, i de la setmana següent del formatge, quan no es menja gens.
Dissabte parental ecumènic
La setmana sense carn completa la setmana, que té un altre nom: a la gent se li diu funeral. El dissabte carnós, que també s’anomena Pare Ecumènic, era costum anar al cementiri per commemorar el pare i la mare morts (a Bielorússia, els dies de commemoració eren dijous i divendres). Hi ha diverses tradicions més associades a aquest període. Aquests dies s’acabaven els casaments d’hivern. En suport d’això, hi ha molts refranys. Un d’ells és “casar-se amb Pestra - casar-se amb la desgràcia”. A més, va ser durant la setmana de la carn que la gent anava als seus veïns i els convidava a les seves festes de carnaval. El dia abans, en algunes regions es va decidir netejar acuradament la casa, preparar una taula festiva, és a dir, esperar convidats.
