Carpa peix: fotos, descripció, on hivernar, reproducció

El peix de la carpa no es va donar per casualitat el seu nom; en grec, la carpa és "fruita" o "collita". Les persones realment engreixen bé i guanyen pes ràpidament. A més, són molt prolífics. Els peixos són grans, el pes viu mitjà és de 2 kg, tot i que sovint es troben exemplars més impressionants. Avui, la carpa es cria tant com a objecte de pesca esportiva i amateur.

Origen

La carpa pertany a una subespècie de peixos de raig de la família dels ciprínids. De fet, és una forma cultural de carpa fluvial. A diferència de l’ancestre salvatge, les carpes són més tenaces i prolífiques. Aquesta espècie de peix (carpes) va començar a ser criada a l'antiga Xina. La selecció a llarg termini va donar el resultat: es va canviar la forma del cap i del cos, les escales es van fer més grans. L’èxit de la piscicultura en estanys va contribuir a la seva distribució des de la Xina, primer a la regió asiàtica, i després va rebre un “permís de residència” a Europa. Al segle XIX, la carpa es va introduir al continent americà.

Descripció

La peça de carpa (foto - al text) és un bonic representant dels espais oberts del riu. El color de les escales depèn de l’hàbitat i pot ser marró, daurat o groc-verd. La part posterior és més fosca que els laterals. Algunes espècies tenen escales.

Descripció del peix de carpa:

• Tors. En individus joves, el cos és pla i contorrat. Amb l’edat, pren la forma d’un cilindre. Això és característic dels habitants dels rius. Estany: més curt i gruixut.
• El cap. Els matisos són grans, d’ulls groguencs i daurats, les pupil·les són negres, la boca és retràctil, al llavi superior hi ha dos parells de bigotis. Els llavis són carnosos, gruixuts.
• Aletes. Dorsal - llarg i ample, amb una petita osca, anal - curt. Ambdues aletes tenen un feix dentat espigó. Les aletes inferiors solen ser de color morat fosc (al riu). Caudal: potent, de color vermell fosc

El creixement intensiu del primer any de vida permet al peix “allargar-se” 20 cm, mentre que el pes pot arribar a 1 kg (amb engreix artificial). L'esperança de vida és de fins a 50 anys. Durant aquest temps, la carpa aconsegueix créixer fins a 1 metre i guanyar una mitjana de 25 kg.

Carpa: escolarització de peixos. El creixement jove es recull en grups de diverses dotzenes d’objectius. Les comunitats són molt nombroses, diversos centenars. Les persones grans prefereixen romandre soles. Amb l’aparició del clima fred, es combinen en grups per a l’hivernada conjunta. Com hivern els peixos? Les carpes de la temporada de fred es poden observar en forats profunds, on estan mig adormits, queden gairebé immòbils. Una gruixuda capa de moc ajuda a sobreviure al fred. Els peixos no s’ofeguen sota una capa de gel en aigua amb poca quantitat d’oxigen. El peix es desperta de la hibernació només a finals de març, a l'abril a les regions més septentrionals. I al principi no surt gaire lluny del fossat.

En temps de vent, el soroll de les canyes i els arbres fa que les carpes neden soles. Els peixos són molt curosos i tímids. En comparació amb altres espècies, neden relativament lentament. Una característica característica de la carpa és el salt acrobàtic sobre l'aigua. Els peixos adults amb experiència distingeixen el soroll de les petjades a la costa. La capacitat d’escoltar s’utilitza a les piscifactories. Els peixos s’ensenyen a nedar per alimentar-se pel so d’una campana. A més, la carpa és capaç de veure no només l’ombra del caçador i la canya de pesca, sinó que fins i tot es pot diferenciar la línia de pesca. Sap saltar de les xarxes. Al sentir com es llencen, els peixos es precipiten a l’instant.

Varietats

Durant diversos mil·lennis, s’han criat un gran nombre de races. Només 80 es consideren decoratives. Les principals espècies de peixos de carpes:

• Mirall. El resultat d’una mutació de carpa comuna obtinguda a Alemanya. Un tret característic és la disposició en files de grans escales platejades al llarg de la línia lateral i posterior. Pot viure en aigua ben airejada, això és degut a la manca de cèl·lules sanguínies. No els agrada la profunditat, es mantenen en aigües poc profundes. Aquesta raça realitza sovint el muntatge d’estanys artificials.
• Cuir, o nu. No hi ha escala al cos del peix. Alguns individus en nombre reduït els tenen prop de l’aleta dorsal, la coberta de brànquies i la base de la cua.
• Ordinària o escamosa. La primera varietat conreada. Les diferències respecte de la carpa són mínimes. És l’avantpassat de totes les altres nombroses formes de ciprínids obtingudes com a resultat de mutacions i experiments de mestissatge. Aquesta espècie és un titular del registre en termes de creixement i capacitat de sobreviure en diverses condicions. Pot viure en estanys de poca profunditat, fosses profundes o rius que flueixen.
• Marc. Les escates cobreixen parts individuals del cos: ventre i esquena. A més, la mida de les escales és molt "diversa". Per altres signes, és similar a l’ordinari.
• Koi, o broc. Peix decoratiu de la família de les carpes, la seva terra natal és el Japó. Els primers individus tenien una gamma limitada de colors. Hi havia tres colors principals: vermell, blanc i negre. Actualment, als estanys de jardí es poden veure carpes amb un color molt inusual, inclòs un combinat.

Hàbitat

La carpa és un peix de riu, viu a les conques dels rius de la mar Caspiana, Negra, Aral i Azov. Es troba a Àsia Central, Sibèria, Ucraïna és present a gairebé tots els rius, però no en gran quantitat. Pot habitar gairebé qualsevol masses d’aigua contaminades. Al nord d’Europa, no es troba peix, ja que és termòfil. Carp es troba a Hongria, Alemanya, República Txeca, França, Itàlia, Austràlia, EUA.

Llocs on sovint podeu trobar carpes:

• llacs, estanys i aigües tranquil·les fluvials amb un fons desigual moderadament esbelt;
• aigües poc profundes;
• illes flotants properes;
• profunds i amples conductes amb un curs feble;
• embassaments de valls;
• inundades antigues pedreres de grava i sorra;
• camps inundats;
• embassaments amb un fons fangós o argilós, amb una gran quantitat d’enganxaments;
• matolls de plantes d’aigua (canyes).

Agrada l’aigua amb alt contingut d’oxigen. Molt poques vegades es pot observar peix en aigua lleugerament salada, però això succeeix en circumstàncies extremes (per exemple, un trencament de presa). Quan l’aigua s’escalfa bé, la carpa entra a les aigües poc profundes i a les zones amb el cabal. A l’estiu es manté a una profunditat de 2-5 metres, a la tardor baixa a 10, a l’hivern s’endinsa encara més a les fosses.

La presència de carpes en un embassament determinat es confirma pel salt de l'aigua. Al mateix temps, el so s’assembla a un fort picot d’una granota, no es pot confondre amb cap altra. El peix apareix fins a 2 metres d'altura, gairebé vertical. Quin és l’objectiu d’aquests salts acrobàtics no se sap exactament, potser es tracta d’una mena d’entrenament físic.

Desove

L’hivernada acaba a la inundació de la primavera, quan la temperatura de l’aigua puja fins als 10 graus. Les carpes es desenvolupen en zones sobrevolades amb profunditats de fins a 2 metres. Els petits pantans, prats d’aigua, a vegades tolls, on el nivell d’aigua ni tan sols cobreix el peix, són força adequats. Per a la cria, no n'hi ha prou amb arribar a l'edat adequada (3-5 anys), també cal créixer. Els mascles no poden ser inferiors a 29 cm, les femelles de més de 35 cm. La seqüència de la reproducció està estrictament definida, en un primer moment: una mica, després un mig, i finalment els més grans.

La desova és possible quan l'aigua s'escalfa entre 16 i 19 ºC. Quan es refreda a les regions septentrionals, la generació s’interromp. La generació activa comença al capvespre i té una durada de 12 hores. L’inici de la temporada d’aparellament depèn de la zona climàtica. A les zones càlides –abril-maig, a Sibèria - al juliol. El caviar d'una "mare" és fecundat per fins a 5 homes. La fertilitat de les carpes és sorprenent; una femella gran és capaç de produir fins a un milió i mig d'ous. El caviar rentat s’aboca immediatament amb llet, després de les quals les carpes abandonen la zona de la cria i es comportaran passivament durant les dues setmanes següents.

Larves eclosionen d’ous enganxosos. Fixeu-vos a les plantes i romangueu-hi una estona. Després comencen a moure's, el zooplàncton serveix d'aliment. La joventut ja es trasllada a les petites criatures vives que viuen al fons. El desenvolupament i el creixement avancen a un ritme accelerat; a la tardor, el creixement jove augmenta pes fins als 500 grams.

Base d’alimentació

La carpa és un peix omnívor. Després de la hibernació, comença a alimentar-se a una temperatura de l’aigua de 14-15 ° C. Els aliments surten en aigües poc profundes al matí i a la tarda. En temps ennuvolat es pot alimentar tot el dia. A la nit s’enfonsa a les fosses.

Els individus adults mengen ous d’altres espècies de peixos, granotes, peixos petits, cucs, insectes, a vegades escamarlans, mol·luscs, crustacis, larves. A falta d’alimentació suficient, s’alimenta de moc des de la superfície de les plantes, els fems (a prop dels forats de reg). Hi ha casos de canibalisme, els peixos adults poden destruir fregits. Es prefereix els brots de canyes joves.

Una característica de la carpa és la hipersensibilitat a les olors. Un altre matís és el sistema digestiu. En condicions favorables, el peix és capaç de menjar gairebé sense descans. Els grans individus cacen sols, els animals joves s’agrupen en ramats: és més fàcil resistir-se als depredadors i la caça té més èxit. Sorprenentment, amb una extensa llista de preferències gustatives de la carpa, no és fàcil triar l’esquer per a la seva pesca.

Reproducció

Hi ha diverses maneres de criar peixos. Les carpes s’alimenten segons diferents sistemes:

• Extens. Amb aquesta opció, el peix s’alimenta només de pinsos naturals - fauna de fons, zooplancton i altres. L’augment del pes viu és insignificant, però el producte és d’alta qualitat, respectuós amb el medi ambient. Un altre avantatge és el cost mínim.
• Semi-intensiu. A més dels aliments naturals, el peix rep suplements de carbohidrats. Tot i que aquesta nutrició no satisfà completament la necessitat de proteïna del peix, la productivitat és significativament més elevada (700-1400 kg / ha) que amb un extens sistema d’alimentació.
• Intens El peix de la carpa s’alimenta amb pinsos especials amb un contingut proteic molt elevat. Amb els costos financers més alts, obtenen un resultat elevat: fins a 20 tones per hectàrea. Es dediquen costos addicionals per mantenir la neteja en els estanys, en cas contrari les malalties i la pestilència massiva de peixos són inevitables.

Pesca

La carpa és un peix fort i molt curós. Sovint es converteix en objecte de pesca esportiva. Alguns secrets dels pescadors experimentats:

• el millor moment per a la pesca és l’estiu, li encanta l’aigua tèbia;
• a la primavera és millor buscar-lo en els corrents que flueixen a l’embassament, una bona base alimentària el manté aquí fins que comenci la generació;
• més probabilitat d’atrapar peixos a zones profundes amb una superfície desigual a prop d’enganxades o aigües poc profundes sobrepassades d’herba;
• és més fàcil agafar-la en aigua tèrbola, la carpa es comporta més atrevida;
• la pesca des de la costa requereix silenci, sobretot per a petits estanys;
• les predileccions que canvien constantment fan que els pescadors experimentin sovint amb l'enciam, els esquers i els equips;
• a la pesca d’hivern, els equips de lliscament són rellevants, són més sensibles i respondran a una picada molt inexpressiva;
• es realitzen aliments complementaris durant el dia i a diferents profunditats;
• durant les càlides nits d'estiu als bancs de sorra, augmenta la possibilitat de capturar peixos;
• per a la preparació d’aliments complementaris, és millor utilitzar l’aigua del pantà de la presumpta pesca;
• el suc de blat de moro enllaunat s’afegeix bé a l’esquer, deixeu-lo infusionar durant 10 minuts abans del seu ús;
• la picada més intensa comença els 7-10 dies després de la cria;
• un canvi de clima afecta la picada del peix;
• la millor mossegada es produeix en temps ennuvolat, després d'una tempesta de tronada o durant una curta pluja d'estiu.

Per a aliments complementaris:

• mags;
• un cuc;
• cuc de sang;
• blat de moro;
• pellets (grànuls especials, es poden utilitzar com a esquer i com a aliments complementaris);
• patates
• la massa;
• boilies (boles de massa de diversos colors, olors, gustos i diàmetres)
• pèsols.

L’alimentació composta s’utilitza sovint per alimentar les carpes de miralls. Captura amb diferents enginys:

• canya de pescar;
• coincideix amb el rendiment de llet (de 4 a 6 m) amb la bobina inertial;
• donkoy;
• fil de dues mans

Carpa en cuina

Probablement, gairebé tothom sap com és el gust dels peixos de carpa. El retrat característic durant un emmagatzematge prolongat de la carcassa pot augmentar. Per tant, és millor utilitzar peixos vius frescos. Assequible, es prepara de moltes maneres diferents: fregit, bullit, al forn al forn, farcit, colat de gelea, assecat, adobat. Els metges no recomanen menjar carpa sense tractament tèrmic, ja que no són infreqüents els paràsits perillosos en els peixos.

100 grams de producte conté:

• proteïnes - 16 g;
• greixos - 5, 3 g;
• hidrats de carboni - 0 g;
• Vitamina A - 0, 02 mg;
• Vitamina B ₁ - 0, 14 mg;
• Vitamina B ₂ - 0, 13 mg;
• Vitamina PP - 1, 80 mg;
• sodi - 55 mg;
• potassi - 265 mg;
• calci - 35 mg;
• magnesi - 25 mg;
• fòsfor - 210 mg;
• ferro - 0, 8 mg;
• contingut en calories - 112 kcal.

El contingut baix en calories i la manca d’hidrats de carboni permeten incloure plats de carpa en tot tipus de dietes. Es recomana per a problemes de digestió, diabetis, malalties de tiroides. El peix és bo per a la pell i les mucoses. Té un efecte beneficiós sobre el sistema nerviós i és un excel·lent antioxidant. Augmenta el nivell de consum d’oxigen per part de les cèl·lules en hipòxia crònica i aguda, està implicat en el metabolisme dels greixos. El filet de peix és perfectament absorbit pel cos humà.

Fets curiosos

La carpa es caracteritza per rares òssies, al seu cos hi ha quinze mil ossos. Diferents països tenen els seus propis costums relacionats amb els peixos:

• molts residents de països europeus consideren necessari posar un plat de carpa sobre una taula de Nadal;
• per als italians, aquest és el menjar dels amants;
• entre els polonesos: símbol de força;
• entre els xinesos: la personificació de la perseverança;
• entre els japonesos el 5 de maig: el dia dels nois als pols penja una imatge d’una carpa.

Alguns fets interessants sobre carpes decoratives de koi:

• Titular de discos de llarga vida, el famós peix japonès Hanako, que va viure més de 200 anys, va ser transmès de generació en generació a hereus i va ser considerat una joia familiar;
• els peixos produeixen amoníac;
• koi pot reconèixer els seus amos mitjançant passos;
• és fàcil entrenar-los a prendre menjar de les seves mans;
• estimen molt l’afecte i amb molt de gust “es comuniquen” amb l’amo;
• arreu del món fan exposicions amb la participació de koi, on no només s’avalua l’exterior, sinó també un indicador com la fidelitat a les persones;
• al Japó, cada peix té el seu propi nom, sovint molt poètic.