Sembla ser que tothom sabia des de quan creix el cedre. Les llavors d’aquest arbre, conegudes com a pinyons, són un gust molt saborós i saludable, estimat per molts. Però, de fet, resulta que l’arbre, que a Rússia es considera cedre, s’anomena científicament pi de cedre. Les llavors del representant actual d’aquest gènere de coníferes no són comestibles. Però hi ha signes habituals pels quals es va començar a anomenar aquest arbre. L'avet, el cedre, el pi i alguns altres representants de coníferes pertanyen a la mateixa família. Totes elles tenen propietats útils i han estat utilitzades per l’home per a diversos propòsits. Però el cedre destaca entre les coníferes. Al món creix ara diverses de les seves espècies.
Cedre real
Les fotografies d’aquests arbres mostren les seves diferències respecte del pi i l’avet. Però a la botànica, només quatre espècies són considerades com el cedre real, creixent al sud. Són conegudes des de l’antiguitat i s’esmenten a la Bíblia.
1. El cedre libanès és un símbol d’aquest país i era la seva valuosa fusta que s’utilitzava per construir temples i confeccionar icones.
2. El cedre d'Atles és comú al nord d'Àfrica. És molt despretensiu i creix a les terres altes, resisteix les gelades i la sequera.
3. Encara hi ha cedre xipriota. Una foto d’ell mostra que es diferencia d’altres familiars de petites agulles. Per tant, també s’anomena curt-coníferes. Aquest arbre rar només es troba a les muntanyes de l'illa de Xipre.
4. El cedre de l’Himàlaia no creix només a l’Himàlaia, sinó també a les regions muntanyoses de l’Índia, l’Afganistan i el Pakistan. Aquest arbre és molt bonic i sense pretensions, per tant se sol utilitzar en paisatgisme.
Característiques de Cedar
Té moltes propietats útils i des de l’antiguitat és molt utilitzat per l’home, com totes les coníferes. El cedre és un dels arbres més sense pretensions i belles d'aquesta classe. Quines característiques el van fer tan famós?
- Aquest arbre té una fusta molt forta i bonica, que també té propietats antisèptiques i no està sotmès a putrefacció i insectes. Fabricen mobles, instruments musicals, naus i molt més.
- Les agulles de cedre són suaus i alliberen volàtils, que desinfecten l’aire.
- Tots els cedres són molt bonics. Les seves agulles estan pintades de plata o de color verd clar, les branques són molt esponjoses i la corona és més sovint piramidal.
- Totes les parts del cedre tenen una forta olor agradable, que es considera útil per als humans.
On creix el cedre real
A la natura, els arbres d’aquest gènere es troben a les terres altes del sud. Els cedres són comuns al Mediterrani, nord d’Àfrica i Orient Mitjà. Són bastant sense pretensions, però no poden suportar les gelades per sota dels 25 graus. Els cedres necessiten ben humitejats, pobres en terres de calç, el millor sorra o el sol lent. Però no els agrada l’estancament de l’aigua i la sequera severa.
Els cedres creixen millor en els vessants de la muntanya, ben il·luminats pel sol, però també es troben en zones ombrívoles. En els darrers dos-cents anys, aquests arbres es van començar a utilitzar per paisatgisme a molts països. Especialment sovint al sud planten cedre. On creix aquest arbre a Rússia ho saben els que van anar a descansar a Crimea o al Caucas. Els bells arbres esponjosos i els xiprers són ara un símbol de molts centres turístics de la costa del Mar Negre.
Descripció de Cedar
Es tracta d’un arbre perennifoli que creix fins als 50 metres. Té una escorça llisa de color gris fosc i una corona que s'estén. Les agulles són trièdriques, punxants, recollides en feixos de fins a 30-40 agulles. El seu color pot ser diferent: de color verd clar o fosc i fins i tot de color gris platejat o blau. Els cons tenen forma ovoide o en forma de bóta, de grans dimensions. L'arbre comença a donar fruits al cap de 50 anys. Les llavors d’aquest cedre són no comestibles. Aquest arbre és un dels més antics de la Terra, el seu pol·len es va trobar en una capa que té 200 milions d’anys. El cedre viu molt de temps, la seva espècie de l’Himàlaia pot mantenir-se durant uns 3000 anys. Però normalment hi ha arbres d’entre 250 i 300 anys. La seva fusta és de tonalitat groga o vermellosa agradable, molt forta i duradora.
Els arbres també s’anomenen cedre
Si preguntes a qualsevol resident de Rússia on creix cedre, tothom respondrà a Sibèria. Però científicament, aquest arbre es diu pi de cedre. Tot i que en molts llibres ja s’ha arrelat el nom de cedre siberià. Es creu que l'anomenat pi, la fusta del qual tenia una forta aroma agradable. També era similar a un cedre real amb la seva corona esponjosa que s'estén, grans cons i alçada. Però la principal diferència entre el pi de cedre és que les seves llavors, anomenades fruits secs, són comestibles i molt saludables. I els seus amants estan segurs que els dona cedre. On creix aquest arbre a Rússia? El pi de cedre és més comú a Sibèria, Altai i Transbaikalia. Però també es troba al nord de Rússia europea i fins i tot més enllà del cercle àrtic. Al sud de l’Extrem Orient, a la Xina i el Japó, el pi de cedre coreà està molt estès, caracteritzat per llavors més grans. Arbusts de cedre també creixen en aquests llocs: un arbust de no més de 5 metres d'altura. Però les seves llavors també són comestibles i menjades. I a les regions muntanyoses d’Europa, es troba cedre europeu: una espècie molt antiga i rara de pi de cedre.
Propietats útils del cedre siberià
El seu principal avantatge són els fruits secs. Són nutritius, saborosos i fa temps que s’utilitzen per produir oli curatiu. Els grans de pinyons contenen moltes vitamines, aminoàcids i minerals que necessita una persona. Milloren la composició sanguínia, prevenen la tuberculosi i augmenten l’eficiència. La tintura de closca de nou és usada per a les hemorroides i malalties de l'estómac. Les agulles de cedre també tenen propietats curatives. Conté volàtil, molt àcid ascòrbic i carotè. S'utilitza per als banys d'enfortiment general i preparació d'infusions de vitamines. Les agulles de cedre contenen cinc vegades més olis essencials que les agulles de pi. Per tant, és molt utilitzat en les indústries de cosmètica i perfumeria. La resina de cedre, també anomenada resina, fa temps que s’utilitza per a la curació de ferides. Els científics han determinat que té un efecte antisèptic i anestèsic. La fusta de cedre també té valuoses qualitats. Es processa fàcilment i allibera fitònids i un aroma agradable durant molt de temps. Per tant, s’utilitza sovint en la construcció i fabricació de mobles.
