Des de l’antiguitat, l’home ha utilitzat herbes silvestres i conreades en la vida quotidiana, els noms dels quals són coneguts per tothom: dent de lleó, bardana, ortiga, celandí, trèvol, led, sàlvia, adonis i diversos centenars de mil espècies més. Es cultiven per a aliments, medicaments, pinsos per a ús industrial.
Què són les herbes
Al món hi ha grups de plantes com ara:
- Arbres: tenen un tronc alt, cobert d’escorça, nombroses branques parteixen del tronc.
- Arbusts - en lloc del tronc principal, formen diversos troncs lignificats prims.
- Les herbes: no tenen un tronc, però tenen tiges toves que moren anualment. Són anuals, biennals i perennes.
Herbes silvestres i conreades
Les plantes que creixen sense ajuda humana s’anomenen plantes silvestres. Es distribueixen allà on existeixen condicions climàtiques adequades. Les plantes herbàcies que una persona va sembrar o sembrar, que va tenir cura (regades, curades, fecundades) són herbes conreades. Es coneixen exemples de cultiu des de l’antiguitat. Durant els treballs de selecció, els científics han millorat significativament la qualitat de les herbes cultivades, augmentant la seva resistència a les gelades i a la sequera, la productivitat i la resistència a les malalties.
Una i la mateixa planta es poden cultivar i cultivar en forma salvatge. Per exemple, si l’herba de trèvol creix als prats naturals, és de cultiu silvestre. Si una persona sembra trèvol a les pastures i el cuida, es converteix en una planta conreada.
El cogombre és una herba?
Les herbes conreades són molt utilitzades a la granja. Els seus noms són diversos: enciam, sorrel, prat timot, bàlsam de llimona, llavors de carapa, anet, julivert, mostassa, raig de raig, greixera, ginseng i altres. Aquests són exemples molt coneguts. Però, sabíeu que, de fet, les patates, cogombres i tomàquets també són herbes conreades? Els seus noms ens són familiars, però els percebem com a verdures. De fet, els fruits s’utilitzen a la vida quotidiana com a fruits d’aquestes plantes, mentre que la seva forma de vida a la botànica s’anomena herba. Per analogia, el plàtan, la pinya i la carxofa de Jerusalem també són plantes herbàcies, aquí també podeu incloure blat, sègol, pèsols, mongetes i altres cultius que no tinguin un tronc d’arbre ni tiges lignificades.
Classificació
Des d’un punt de vista científic, les herbes es divideixen en:
- Anuals: es moren completament després de la temporada de cultiu i fructificació (per exemple, anet, pèsols). Només es poden renovar amb l’ajut de llavors.
- Biennals: plantes amb un cicle de vida complet que dura fins a 24 mesos i inclou 2 períodes vegetatius. Això, per exemple, col, pastanagues, margarida.
- Plantes perennes: plantes el cicle de la seva vida és superior a dos anys. Herba, bardana i plàtan de Sant Joan: exemples clàssics d’herbes perennes.
Altres opcions de classificació
Per afiliació a la indústria:
- herbes de cereals, farratge (cultiu de cultiu de camp);
- plantes herbàcies els fruits dels quals són verdures (cultiu vegetal);
- flors (floricultura).
A efectes econòmics:
- Herbes alimentàries: anet, julivert, llavors de carabassa, mostassa, albergínia i centenars d’altres.
- Plantes d’alimentació: alfals, sainfoïna, pradera de timoteig, etc.
- Herbes filants: lli, cànem, etc.
- Les plantes de mel: blat sarraí, melilot, cap de serp, etc.
- Cultius medicinals: herbes utilitzades en herbes medicinals. Es tracta de camamilla, de mare, de valeriana, de ginseng, de menta, de calamus, de mosta, de successió, de plàtan, d'orenga. Es sembren als camps per recollir matèries primeres útils: fulles, flors, rizomes.
- Plantes de tintura: calendula, que també s'aplica a plantes medicinals.
- Herbes industrials: colza.
Un tipus de classificació rar
Les plantes conreades (incloses les herbes) de vegades es classifiquen per composició química, tenint en compte el predomini d’una substància:
- que conté proteïnes
- midó
- que conté sucre
- llavors oleaginoses
- etèric
- picant
- alcaloide
- fibrosa.
Opcions de nom
Cada planta té diversos noms. Popularment, els noms d’herbes (les opcions poden variar molt entre si) denoten adequadament les seves propietats especials. Al món científic, aquestes plantes s’anomenen paraules llatines.
| Nom habitual | Nom llatí | Nom popular |
| Valeriana officinalis | Valeriana officinalis L. | Arrel de gat, encens forestal |
| Herba de Sant Joan | Hypericum perforatum L. | Herba Ivanovo, herba sana, llàgrimes de la Mare de Déu |
| Lliri de la vall | Convallaria majalis L. | Rejovenidor, orelles de llebre, llengua de bosc, mal d’esquena |
| Dent de lleó medicinal | Taraxacum officinale wigg | Herba de dents, kulbaba, xicoria russa, llard, barret jueu |
| Farmacèutica de camamilla | Camricola de Matricaria L. | Licor mare, rubor |
| Celandina | Chelidonium majus L. | Larkspur, liverwort, herba clara |
Herbes culturals de Rússia
Són extremadament nombrosos els noms de plantes herbàcies que creixen a les grans extensions del nostre país. Els conreus es conreen en camps agrícoles, la terra fèrtil dels quals permet collir cultius rics. Els propietaris sembren i planten moltes herbes a les parcel·les personals.
La planta herbàcia cultural més comuna a Rússia és el blat. De la resta de cereals que es cultiven àmpliament al país, podem anomenar sègol, civada, ordi, blat de moro, soja i mill.
Llegums populars: pèsols, mongetes, llenties.
Les patates són les úniques espècies de plantes herbàcies amb midó que es cultiven amb èxit a Rússia. També conreem l’única collita portadora de sucre: la remolatxa.
De les llavors oleaginoses, el gira-sol, la colza, el lli i la mostassa estan molt difoses.
Les plantes vegetals creixen als camps i a qualsevol jardí: cogombres, carbassons, carbassa, albergínia, tomàquets, anet, rave, remolatxa, ceba, pastanaga i col. Totes les anteriors són herbes culturals de Rússia. Els seus noms s’inclouen al directori botànic com a plantes herbàcies. Tot i que això sona inusual, heu de reconèixer.
