Els ganivets de l’URSS, especialment els drets d’autor, sempre són atractius per a les persones aficionades, perquè entre ells hi ha articles de col·lecció fets per les mans de mestres destacats, ferrers, que amb raó es poden anomenar fantàstics. Els ganivets tenen diferents configuracions, segons la destinació.
Què és un ganivet?
La part de treball del ganivet és una fulla d’acer amb fulla de tall. Les dimensions i les formes depenen de la destinació. Els ganivets de l’URSS estaven fets de crom, carboni i acer inoxidable aliats, mitjançant el mètode d’estampació en calent, forja i tractament tèrmic obligatori. Els billets de barra de metall mitjançant processament en calent donen una fulla cònica amb un aprimament de la fulla gradualment des de la part posterior.
Això dóna força, facilita l’afilat i millora la qualitat que els ganivets de l’URSS eren famosos a tot arreu. L’acabat es va realitzar primer mitjançant la mòlta, després el poliment, sovint galvanitzat amb crom i níquel. La fulla està immòbil, es connecta rígidament al mànec i és mòbil, és a dir, plegable. Així doncs, la visió està decidida: els ganivets de l’URSS es feien plegables i incòmodes.
Ganivets maldestres
Els ganivets de fulla fixa són menjadores, rebosts, domèstics, gastronòmics, de comerç i d’artesania. Els ganivets maldestres de l’època de l’URSS es produïen tot-metall, es fabricaven a partir d’una peça de treball immediatament amb un mànec o compost - amb nanses de plàstic, fusta o un altre metall.
Les més cares (les de recollida) es van fer amb nanses de banya, os, raig i altres materials no metàl·lics. Els ganivets de taula de l’URSS eren d’acer al carboni dels graus 70G, 65G, 60G, 70, 65, 60, U8A, U7A, U8, U7, després del tractament tèrmic tenien una duresa de 48-56 Rc. Els ganivets de taula eren molt sovint d’acer inoxidable graus 3X13 i 4X13 en el mateix tractament tèrmic.
Formulari
Tenien diverses formes: rectes, amb forma, amples, estretes, amb una osca a l'avantbraç (esquena) i sense ell. Les fulles dels ganivets de taula tenen gairebé sempre protuberàncies a doble cara a la unió amb el mànec, que protegeixen el mantel de la contaminació.
A l’URSS es van produir quatre tipus de ganivets: taula gran (SB) - fins a 250 mil·límetres, taula mitjana, és a dir, postres (SS) - fins a 215 mm, i infantil, és a dir, taula petita (SM) - fins a 170 mm. A la venda, estaven a la vegada i completats amb forquilles. Molt populars eren els jocs de coberts i bufet per a sis i dotze persones.
Ganivets laterals
Es tracta de servir ganivets: formatge, mantega, fruita, carns fumades, llimona. El seu assortiment és enorme. Per al pa i la llimona, s'utilitza una serra de ganivet amb fulla serrada o ondulada, i per a llimona - acer pur inoxidable. Per al formatge - amb una fulla recta i un xamfrà, la fulla sovint està equipada amb una forquilla - tres banyes en una fulla ampla. Per a fruites: amb una punta afilada de la fulla. Per dividir els ocells en porcions, es van fer ganivets especials. Un ganivet d’aspecte molt capritxós per als entrepans amb caviar.
La foto dels ganivets bufet de l'URSS a continuació es mostrarà gairebé íntegrament. Es van fabricar a la Unió Soviètica, tant forjats com estampats en fred, els bolígrafs eren els més diversos. Els ganivets de Cupronickel es cobrien amb una fina capa de plata. A més de servir, els ganivets de la llar ocupaven una posició especial: difereixen per la mida i fins i tot pel material a partir del qual van ser elaborats. Les seves nanses eren sovint de fusta dura amb una impregnació especial resistent a la humitat.
Ganivets plegables
El ganivet plegable de l’URSS va ser dissenyat per a viatges, excursions, només per portar-lo a la butxaca en cas de necessitat. Consisteix en fulles de ganivet articulades i objectes domèstics útils, també amagats al mànec, inclosos un llevataps, tisores i altres accessoris per a manicura, un guàrdia, un obridor d’ampolles i molt més que pot resultar útil per a una persona que es troba en el camí. El ganivet plegable de l’URSS és compacte, convenient, per tant és molt popular. Quina mena de ganivets plegables tenia la població! Van ser utilitzats per tothom, des d’escolars fins a bohemis sofisticats.
A més de ganivets d'ús general, hi havia aprenentatge, senyores, granges col·lectives, viatges, construcció, jardí, art … Només es podien subdividir segons el tipus d'unió: un sol canó - quan tots els objectes s'uneixen al mànec des d'un extrem, i al final, quan es va obrir el ganivet des dels dos extrems.. En ells, fins i tot alguns articles eren retràctils: pinces, escuradents, etc. Es va fixar generalment un llevataps i un cordó al mig del mànec per obtenir comoditat.
L’acabat va ser diferent. Els ganivets plegables es feien a la vegada col·leccionables i gairebé preciosos i barats, amb un acabat deficient. Les dames, per descomptat, tenien un aspecte més capritxós, amb mare de perla i incrustacions.
Ganivets
L’URSS vivia sense dispositius electrònics, de manera que els nois jugaven a altres jocs, sovint associats tant al risc com a guanyar coratge. Per exemple, als nens soviètics els encantava el joc de ganivets. Gairebé tothom en tenia una, sota el nom de "ploma", però, per descomptat, ningú no va reparar les plomes amb elles.
Els ganivets van volar als troncs dels arbres, als pals de fusta i les portes també, el pitjor, l'objectiu no és dolent. Fins i tot un joc especial era on es dibuixaven les zones en cercle i un ganivet abandonat s’havia d’enganxar en un lloc específic.
El somni del noi
El ganivet "Esquirol" era especialment adequat per a aquest propòsit. L’URSS es va preocupar per la feliç infància dels seus futurs defensors, perquè hi va haver moltes modificacions de llavis. Els pares sovint els compraven per negocis: l’esquirol era força popular entre els turistes, els pescadors i diversos tipus de caçadors.
Però negaríeu el vostre fill que li fascina aquesta construcció més aviat complicada, i als seus ulls el seu somni és sostenir, colpejar almenys una esquirola corrent de plàstic modelat a les plaques d’adherència … Per cert, no només hi havia esquirols, sinó també panteras, i "Guineus" i "Leopards". Les generacions dels anys seixanta i setanta, anhelant la infància, lamenten sovint que ara ja no fabriquen tals ganivets.
HB
No és difícil desxifrar aquesta sigla: un ganivet. Els productes d’aquest pla es van utilitzar molt àmpliament en qualsevol obra submarina industrial. La navalla de busseig de l’URSS està representada entre la resta de l’assortiment d’aquests productes, sinó que és bastant petita perquè el nombre total d’operacions subaquàtiques és reduït. Tot i això, hi ha molt per triar. En primer lloc, es tracta de HB: sota aquesta marca es van produir ganivets amb una fulla relativament estreta - 28 mil·límetres, la seva longitud - 172 mil·límetres. El cul està fet amb un bisell de tipus "punta".
Tenen una fulla principal i una falsa, on es troba el bisell. Hi ha seccions a la part arrel on no hi ha afilat. Una fulla sense creu, ja que l’objectiu d’un tal ganivet és tallar cordes, cables que interfereixin en el treball. El ganivet no serveix per a una baralla, no està adaptat a apunyalar. La fulla no estava coberta amb compostos especials, sinó que estava feta d’acer anticorrosió. Es necessita la puntera d’un tal ganivet, muntada sobre un cinturó, generalment de llautó. Especialment adaptat per retorçar-los el ganivet sense l'ajuda d'una segona mà.
Ganivet antisabotatge "Moray"
Un ganivet lleugerament més modern. L’URSS és un país en què s’utilitzaven més sovint ganivets d’una altra modificació, aquesta es proporciona per a la seva comparació. Dissenyat per a submarinistes que vigilin les nostres cales militars de banyistes submarinistes. Amb aquest ganivet no només es poden veure cordes de qualsevol gruix, mànegues i algues, sinó també barreres metàl·liques de fins a quinze mil·límetres. Per a aquest propòsit, hi ha d'haver un tremp diferent de la fulla: la fulla de tall es tempera a la 56, i la serra per a metall requereix un mínim de 68 unitats Rockwell. Tot i això, aquestes tecnologies encara no han estat dominades. Es va trobar una altra solució al problema: es col·loca una fulla de serra al ganivet.
Les dimensions del producte són impressionants, el gruix de la fulla, més encara, però un tal ganivet no és una arma freda per als civils. El més difícil d’utilitzar un ganivet de submarinisme és el bressol, hi ha massa tasques de busseig per a l’equip d’un submarinista. El ganivet ha de ser a mà, amb un fixació fiable, fàcil de treure i, alhora, no interferir amb la natació i el moviment per la part inferior. Fins ara, no s’ha pogut arribar a tenir un ganivet realment convenient. Aquest és massa pesat i incòmode, com tots els altres.
Caça
L’arma de caça més antiga és un ganivet. Ara, en el moment del triomf de l’arma de foc, el caçador acostuma a ser útil com a ganivet de tallar -per pelar la carcassa, però no fa tant, fa diverses dècades, els ganivets de caça eren l’única necessitat de la taiga. L’URSS era un país de grans extensions, i hi havia molts terrenys de caça, fins i tot aquells on el peu d’una persona rarament trepitjava. El ganivet no era només una arma per acabar amb un animal ferit, sinó també per atacar i més encara per a l’autodefensa. Moltes persones eren aquelles cicatrius de les dents i les urpes d’un ós. I molts es van salvar només mitjançant ganivets.
L’URSS era també una potència industrial. L’acer, inclòs l’acer fred, es fabricava segons les millors tecnologies. Tanmateix, l’elecció no és tan senzilla com sembla. Alguns són per acabar amb preses, d’altres són necessaris per tallar i tallar, però també n’hi ha de multifuncionals adequats per a caçadors poc professionals. Els que viuen de caça no poden fer-se sense un ganivet. La producció massiva no dominarà els millors ganivets de caça, els artesans els fabriquen manualment. La fabricació és complicada, cara. L’acer de damasco, per exemple, solia anar exclusivament a les armes militars. Ara sovint es troba a la caça.
