La tardor és el moment de recollir bolets. Per descomptat, creixen tant a l’estiu com a la primavera, i algunes espècies fins i tot a l’hivern. Però el bolet més correcte és la tardor. A quina temperatura creixen els bolets a la tardor? Per respondre a aquesta pregunta, primer heu d'esbrinar quin temps agradaven aquests regals del bosc.
Característiques de creixement de bolets estacionals
Els bolets són organismes complexos. La seva part principal –el miceli o el miceli– s’amaga als ulls amb una capa d’humus del bosc i només apareixen cossos fructífers a la superfície que atrauen els recol·lectors de bolets. El miceli creix durant tot l'any, de manera que no és fàcil respondre la pregunta de quina temperatura creixen els bolets a la tardor.
Juntament amb la humitat, una de les condicions de fructificació més importants per a la majoria de les espècies és la terra càlida. Per tant, els primers bolets apareixen a la primavera. A l’abril a maig, quan s’escalfen les clarianes, les clarianes i els incendis forestals alliberats de la neu, apareixen mullades i línies. Són ells els que obren la temporada de bolets i, després, altres bolets recullen la batuta.
Cap a finals de maig i principis de juny, després de les pluges càlides, apareixen les primeres molses, un bolet marró i fins i tot blanc. Però aquests només són exploradors, la capa principal serà més tard, quan els sègols es burlin. Per cert, aquests bolets es diuen popularment: espigues.
Els boletus, o com també s’anomenen, bellesa, de cap vermell, apareixen una mica més tard, quan floreix l’aspen. Al mateix temps, els barrets de russula de colors surten a l'herba i, com les perles de color taronja, els graciosos ramats de cànterelles es dispersen en molsa.
Però les capes d’estiu són curtes: una setmana, com a molt dues, i els bolets desapareixen, com no ho eren. Però un autèntic bolet només creixerà a la tardor, quan les trenes dels bedolls comencin a daurar-se i a esquitxar-se de color vermell a les fulles de ciment.
Calendari de creixement de bolets
Per tractar aquest tema amb més detall, utilitzarem material visual. A sota hi ha una taula que us indica quan i per a quina "bèstia" és millor anar al bosc per als amants de la "caça tranquil·la".
Bolets del bosc de tardor
Gairebé tot tipus de bolets d’estiu creixen a la tardor, però també n’apareixen de nous, per als quals fa massa calor a l’estiu. Això, per exemple, l’agàric de mel, ternera verda, rem i altres. A més, el creixement dels bolets a la tardor és el més intens, ja que no els agrada la calor, i perquè el cos fructífer de la majoria de les espècies comenci a desenvolupar-se, és suficient entre 5-10 º C. La temperatura a la qual creixen els bolets a la tardor afecta el ritme del seu desenvolupament: què graus més baixos, més lents creixen.
No obstant això, no només són indicadors de temperatura, sinó també humitat. Si la tardor és seca, no podeu comptar amb una bona "captura" de bolets. Tot i això, no els agraden les pluges llargues. Un seleccionador de bolets experimentat veurà com un altre temps de mal estat es precipita a les carreteres als tolls, i sospirà de constern: "Oh, el recollidor de bolets es mullarà!" El recol·lector de bolets, per descomptat, no es mullarà, quedarà sota una densa fulla de bosc de les agulles i la molsa caigudes, però realment no hi pot haver bolets.
Però les gelades lleugeres, poc freqüents a la tardor, no fan por als bolets. De vegades, un fred matí d’octubre al bosc, podeu trobar literalment gelades a través de boletus blancs, marrons, capgrossos, papallona i agarics de mel. Determinar a quina temperatura creixen els bolets a la tardor al bosc, cal centrar-se en els valors mitjans diaris, ja que l'escalfament del sòl a la tarda té un paper important.
Quan les gelades van impactar
Pocs d’aquests habitants del bosc poden sobreviure a una forta gelada, i la majoria dels recol·lectors de bolets creuen que la temporada finalitza al novembre. Però no és així.
Un dels bolets més resistents al fred són els bolets de mel. La millor temperatura per al seu creixement varia entre els +8 … +12 o C. Les seves famílies alegres creixen al bosc i després de gelades severes. A quina temperatura creixen els bolets a la tardor? Els bolets d’hivern, per exemple, es poden trobar a temperatures inferiors a zero, fins i tot sota la neu.
Ostres d'hivern d'hivern, que no només és al novembre, sinó també a gener, es pot recollir no té por de les gelades.
Les condicions per al creixement de ceps
Per molt gran que sigui el cistell de recollida de bolets, la seva sort es jutja principalment pel nombre de bolets de porcini.
El blanc, o, com també es diu, boletus, és un bolet astut i astut. De vegades, s’ha de circumvalidar mig bosc per atacar un lloc de bolets. Però si les condicions són adequades, llavors en un petit pegat podeu marcar més d’una dotzena de boletus forts.
I a quina temperatura creixen els ceps a la tardor? Primer, tingueu en compte que per al blanc és important no tant l’estat de l’aire com el sòl. La temperatura òptima del sòl és de 15 a 16 graus de calor.
Però pel que fa a l’aire, les condicions per al creixement de ceps a l’estiu i a la tardor són diferents. A l’estiu, els bolets no els agrada la humitat excessiva i les pluges prolongades i prefereixen una temperatura de +18 … +20 ° C. Per tant, s’amaguen a la molsa i a sota les espesses potes dels avets, on no fa molta calor.
Però ja a la segona meitat de setembre, el clima a Rússia central rarament malmet la calor. A quina temperatura creixen els bolets a la tardor? A partir del setembre, el règim òptim per al creixement dels bolets de porcini serà dels 10-15 graus centígrads. A més, les gelades nocturnes no interfereixen en absolut. El més important és que durant el dia l’aire i el sòl s’escalfen.
