Potser ningú no abandonarà un fascinant passeig per aquest bosc a la recerca de bolets fragants i gustosos, perquè es tracta de diversos plaers alhora: gaudir de les belleses dels boscos barrejats i de coníferes; respirar l'olor de fulles caigudes o agulles de tartera; experimentar l'emoció i una certa il·lusió de les seves preses i, finalment, portar a casa una cistella plena de bons bolets. Per cert, és la regió de Tula la que es pot sentir orgullosa de tenir els bolets més populars i estimats, per la qual cosa val la pena visitar-los als boscos locals.
Quins tipus de bolets es poden trobar a la regió de Tula
Entre els bolets comestibles que creixen a la regió de Tula, són coneguts els boletus (bolets porcini), els bolets d'aspen, els boletus, els bolets, els bolets, les papallones, els xantrells, els xampinyons i altres, els bolets de la regió de Tula tenen les seves pròpies preferències en termes de comú amb algunes plantes. És per això que els recol·lectors de bolets saben en quins boscos es poden trobar. Les reserves de bolets comestibles a la regió són tan grans que són difícils d’estimar. Aquí es troben pràcticament totes les espècies de bolets que es recol·lecten tradicionalment a la Federació Russa.
El principal és saber on mirar
El bosc de la regió, inclosa la forestació, representa aproximadament el 14% de tot el territori. Els boscos de coníferes (pi, làrix, avet) representen més del 13% del fons verd local. I els llocs de bolets es troben a la regió de Tula, en la seva major part al nord i al nord-oest. Entre les espècies de fulla gran i petita predominen el roure, el bedoll, la til·la i l’ametller. A la frontera sud amb l’estepa del bosc hi ha boscos de freixes de roure, en els quals també es pot trobar oms o aurons.
Llavors, quan i on és la millor manera de recollir bolets i quins llocs són més favorables per a això? Primer, cal anar després de la pluja recent. En segon lloc cap al bosc i allunyat de la gent.
Les millors zones de bolets de la regió de Tula
La part boscosa del districte d’Odoyevsky, una vegada intransitable, és famosa per les abundants collites de bolets, per tant, en aquesta zona, haureu de dedicar definitivament una hora o dues a la “caça tranquil·la”.
Es considera que els bolets locals més ecològics són els que creixen a les regions de Suvorov, Belev i Arsenyev. Chanterelles, boletus, blancs, bolets, reposaran la col·lecció de bolets recollida. Però és impossible ofendre el districte de Leninsky més proper a Tula, així com Yasnogorsky, Chernsky, Efremovsky, on es poden recollir fàcilment els millors bolets de la regió, més d’una cistella. Aquí hi trobareu papallones, porcs, bolets i moltes altres espècies.
En els llocs on els bolets creixen de forma abundant, hi hauria d’haver molta calor i humitat. Els recol·lectors de bolets estaran encantats amb els únics boscos mixtes dels districtes de Dubensky, Odoevsky i els pins de Aleksinsky. A més dels bolets, bolet marró, bolets i chanterelles, aquí podeu recollir simultàniament un bon cultiu d’avellanes, malucs, maduixes i fins i tot gerds. En general, la regió de Tula és realment rica en regals naturals d'estiu-tardor. I els llocs de bolets de la regió de Tula s’escampen literalment arreu.
Temporades de bolets
Gairebé tots els amants saben que els bolets de la regió del Tula tenen un patró de creixement estacional, és a dir, que cada espècie té el seu temps específic. Els bolets del bosc mixt i de coníferes apareixen a onatge, segons les condicions meteorològiques. A causa d’això, durant la temporada d’estiu-tardor, podeu entrar en 3-4 ones alternes.
I tot i que en aquesta rica regió natural podeu recollir bolets al mes de juny, el setembre continua sent considerat el mes principal dels bolets. Fins i tot en la calorosa temporada de pluges de la tardor, els llocs de bolets de la regió de Tula proporcionaran a cada col·leccionista dos cubells d'exemplars excel·lents.
Bolets al juny
Després de que la terra s’escalfi una mica amb el sol, comencen a aparèixer els primers bolets -molts. I tot i que es consideren comestibles només després d’un processament especial, hi ha amants de tastar els plats de morels. Però segons la creença popular, és en aquells llocs on es va recollir aquest bolet que es passaran els bolets.
A les soques humides i als troncs d’arbres de fulla caduca es pot trobar una divertida companyia de bolets de mel o russula de colors. Tots els bolets de juny s’anomenen espiguetes, ja que apareixen durant la maduració del sègol.
Bolets de juliol dels boscos del Tula
El segon mes d’estiu és ric en bolets russula i mel que creixen a qualsevol bosc, tant caducifolis com coníferes. No gaire lluny del bosc de bedolls, es pot recollir un valor jove i fort, i a les pinedes després de les pluges, mantega.
Sota els arbres de fulla petita, a través dels quals hi penetra prou calor solar i llum, creixen arnes i truges de petroli, i cap al final del mes, fins i tot creixen bolets nobles i arbres de cendres. Als boscos de fulla ampla, els recol·lectors de bolets creixeran amb greixos grumolls i podgruzki.
En els boscos de bedolls i mixtes es pot trobar un farcit de bolets molt bonic i saborós, admirat per molts. Amb un processament adequat, la tinta blanca o rosa té un gust molt agradable, i buscar-la al bosc és un plaer, ja que el bolet és prou gran i creix en famílies.
Però els amants reals esperen ceps.
Agost bolets de boscos de Tula i rouredes
L’agost ja és el començament d’aquesta temporada. Així doncs, els bolets de temporada a la regió de Tula del 2014 van ser molt diversos, i la collita va ser rica en bolets, chanterelles, gola, bolets i boletus.
La bonica guineu no només és saborosa, sinó també rica en contingut de carotens, cosa que li dóna valor com a producte dietètic. Adora llocs esquitxats d’agulles i embolicats amb molsa. Creix en petits grups, però increïblement productiu.
Els estimats bolets porcini i els xampinyons creixen activament des de la terra. El bolet blanc (boletus) es considera reial. Hi són inherents el gust, l'aroma i el contingut baix en calories. Segons les condicions i l'edat de creixement, pot ser amb un barret clar o marró fosc. Prefereix tant els boscos de pi com els boscos mixtes. En bones condicions, l’alçada de les cames pot arribar als 30 centímetres, i el diàmetre del barret - 50 centímetres!
La descripció dels bolets pot continuar per sempre. En general, aquest és el mes principal per recollir bolets a la regió de Tula, quan la gent intenta emmagatzemar les seves espècies preferides per a l’hivern. Són assecats, salats i escabetxats per gaudir de la preparació de plats fragants, sans i saborosos durant mesos.
